红小豆的做法大全？

一、红小豆的做法大全？

红豆汤

适合坐月子的喝。

[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。

[制作流程]：

1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。

1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。

2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。

3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。

 红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆。

一定要用红糖，因红糖属温补，含有丰富的矿物质又补血。并且一定要等红豆煮烂了，才能加入红糖，否则会久煮不烂。红豆易胀气，每日1-2碗最好，多吃无益。

二、红小豆粉的做法大全？

红豆粉的做法之豆可可小饼

1、备好红豆粉，薏仁粉，全麦粉

2、准备好可可粉，蜂蜜，鸡蛋，泡打粉

3、将红豆粉，薏仁粉，全麦粉放入容器中

4、加入可可粉，蜂蜜，鸡蛋，泡打粉，混合均匀，揉成团

5、分成15克一个面团，装入月饼模，挤压成型

6、烤箱预热170度，烤30分钟

三、红小豆的做法？

1、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放入适量清水，然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，继续用小火煮，20分钟左右关火，不要去管高压锅，要让它的高压阀自动降落，等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂。

2、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮，在煮红小豆以前把他头洗干净，放入冰箱的冷冻室保存2~3小时，取出以后直接放在烧开的开水中加热一起煮，这样就能让红小豆的表皮尽快被煮烂里面的种仁也能煮熟。

红小豆纤维素的含量很高，在豆类中仅次于芸豆位居第二位。每100克红小豆中含纤维素约为17克，约是精米的20倍。另外，现代科学分析，红小豆富含B族维生素，还有人体所需的赖氨酸、天门冬酸、钙、磷、铁、食物纤维等营养物质，对保障人体健康十分有益。

四、红小豆做法？

红小豆是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。下面是红小豆煮法的步骤：

所需食材：

- 红小豆 1杯

- 水 6-8杯

- 冰糖 适量

制作步骤：

1. 把红小豆放入碗中，加入冷水浸泡4-6小时，浸泡前须洗干净。

2. 把浸泡好的红小豆放入炖锅中，加入适量清水（建议水豆比例为6:1），大火烧开。

3. 把煮沸后的红小豆上面的泡沫用勺子舀出来，这样有助于让最终的红小豆煮出来更加纯净、味道更鲜美。

4. 将火调到中火，继续煮烧，让红小豆成为烂八成熟的状态，中途需要搅拌几次。

5. 最后加入适量的冰糖，继续烧制5-10分钟，这样可以让糖分融合，并且调整口感。

6. 关火后，静置10分钟，等待红小豆糖汁变得更加浓稠。

红豆煮好了以后，可以加入凉开水冷却后食用，也可以做成红豆糯米球、红豆汤、红豆蛋糕等甜点。红小豆煮的越烂，口感越浓郁，鲜美可口的甜汤会让你感到既滋补又有满足。

五、水晶红小豆的做法？

把红小豆煮熟之后放在冰箱里冷冻，然后加入各种冰块，就可以了

六、红小豆粥的做法？

先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净。

在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后，改为小火炖煮。

炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了，便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火，就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。

七、糯米红小豆的做法？

步骤1、红豆洗净后，浸泡四小时以上。

2、浸泡好的红豆洗净入锅。

3、大火煮开后转中火焖煮约15分钟。

4、中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。

5、趁热拌上红糖。

6、拌均匀后，待凉即可入冰箱。

7、糯米浸泡过夜。

8、捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。

9、面上铺上蜜红豆。

10、冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。

11、趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。

12、又香又糯的红豆饭。小贴士要是喜欢吃的软一点，可以在蒸糯米饭前再加少许的水。

八、红小豆包的做法？

红小豆馅包子的做法步骤

步骤 1

红小豆泡12小时

步骤 2

加适量水，放在电压力锅内

步骤 3

选功能键：豆

步骤 4

煮熟凉一会

步骤 5

用料理机打碎

步骤 6

打成无豆皮就行

步骤 7

用炒锅炒干，炒的过程中分次加油，加糖

步骤 8

炒干后装盘

步骤 9

面粉称重

步骤 10

加酵母，温水和成软面团

步骤 11

发酵2倍大

步骤 12

取出排气，多揉一会，松驰10分钟

步骤 13

下剂子

步骤 14

擀片

步骤 15

豆沙攥成小圆团

步骤 16

包成包子形状，根据个人爱好，可包圆型

步骤 17

包好后二次醒发20分钟

步骤 18

开大火，蒸15分钟

九、红小豆干饭做法？

红小豆要提前浸泡一时，然后准备好食材，五花肉，浸泡好的香菇，还有腊肠及葱花，食材先炒香，然后和红小豆跟大米一起放入电饭锅煮就可以的

十、红小豆家常做法？

红小豆是一种常见的食材，可以用来制作各种甜品和糕点。下面是红小豆的家常做法之一：

材料：

- 红小豆：适量

- 冰糖或细砂糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将红小豆洗净，并浸泡在冷水中约2小时，以便加快煮熟的时间。

2. 把红小豆沥干，放入一个锅中，加入足够的水，大约是红小豆的3倍，然后将锅盖盖上。

3. 开火煮沸后，转小火慢炖30分钟至1个小时，直到红小豆变得柔软烂糯。

4. 在煮红小豆的过程中，可以不断地搅拌，以防止粘底或糊锅。

5. 当红小豆变得很软时，加入冰糖或细砂糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀让糖溶解。

6. 继续慢炖5-10分钟，等到糖完全融化，并稍微收汁，使红小豆成为糖浆状即可。你也可以根据个人喜好添加适量的水，使汤汁更加稀薄。

7. 关火，让红小豆稍微冷却一下，然后可以用来制作各种甜品，比如红豆沙、红豆年糕、红豆汤等。

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