蒲瓜酿的做法大全？

一、蒲瓜酿的做法大全？

原材料：番木瓜1个、米醋适当、白砂糖适当、食用盐少量。

作法：

1、先把蒲瓜去皮切完，最好切薄一些，切完后在上面撒上盐，拌和一下，置放一盘腌渍三十分钟。

2、这个时候煲些开水。放些白砂糖进来盆面盆里边，再到适当的开水，搅拌均匀之后晾凉。

3、直到红豆糖水凉了之后，再倒些米醋进来，一开始别放过多，能够自身先试一下味儿。

4、以后把控干水份的蒲瓜放进到器皿里边去，之后把调准的酸醋水倒入吞没过瓜。

5、以后放到荫凉的地区，腌渍2-3天的時间，吃之前试一下味儿就可以

二、蒲子瓜的做法大全？

1、蒲瓜煎蛋。材料：蒲瓜半个，鸡蛋 3个，虾皮适量。蒲瓜洗净切丝，用盐腌制一会去掉水分。虾皮用凉水泡泡，洗净捞起沥干水分。鸡蛋打散搅拌均匀。把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀，再把蒲瓜加进鸡蛋液里加几滴植物油拌均匀。用平底锅，热锅凉油，加鸡蛋液，小火煎到一面发硬，翻面继续煎，煎到两面金黄色捞起即可。

2、清炒蒲瓜。材料：蒲瓜一个500g，大蒜5瓣，猪油少量，生抽一勺，蚝油一勺，花生油适量，食盐适量。蒲瓜去皮清洗干净，切成薄片备用。大蒜拍扁后剥去皮，切成蒜粒备用。热锅倒入适量的花生油，加入少许猪油来增香。油温七成热放入蒜粒转小火煸出香味。接着倒入蒲瓜，转大火爆炒2分钟。炒至蒲瓜稍微有点软时，加入适量的清水，煮开后盖上锅盖。蒲瓜煮至软绵时，加入适量的蚝油、生抽和食盐调味。转小火收汁，炒均匀后出锅装盘。

3、蒲瓜炒肉片。蒲瓜1颗，瘦肉200克，胡萝卜1截，淀粉1大勺，油2大勺，盐2小勺，香葱1颗，大蒜2瓣。蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的小片。肉也切成片放碗中加入少量的盐，适量的淀粉抓捏一下，可以更嫩滑。再切点胡萝卜片，葱蒜末做配料。锅内倒入适量的色拉油烧热放入胡萝卜片蒜末，注意翻炒，炒出胡萝卜色和蒜香味。再放入肉片翻炒到变色。加入蒲瓜片，并撒上适量的盐。翻炒至瓜片变软出汤汁，略收一下入味，撒下葱花拌匀就可以出锅了。

三、蒲瓜的做法？

主料

蒲瓜一个

辅料

干辣椒一个

食用油若干

大蒜两瓣

清炒蒲瓜的做法步骤

1.蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。

2.放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。

3.准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。

4.杀出水。

5.开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。

6.下菜，翻炒，加入醋，耗油，继续翻炒几下。

7.出锅，清脆可口。

四、蒲瓜腌制方法大全？

原材料：番木瓜1个、米醋适当、白砂糖适当、食用盐少量。

作法：

1、先把蒲瓜去皮切完，最好切薄一些，切完后在上面撒上盐，拌和一下，置放一盘腌渍三十分钟。

2、这个时候煲些开水。放些白砂糖进来盆面盆里边，再到适当的开水，搅拌均匀之后晾凉。

3、直到红豆糖水凉了之后，再倒些米醋进来，一开始别放过多，能够自身先试一下味儿。

4、以后把控干水份的蒲瓜放进到器皿里边去，之后把调准的酸醋水倒入吞没过瓜。

5、以后放到荫凉的地区，腌渍2-3天的時间，吃之前试一下味儿就可以了。

五、蒲瓜咸菜的做法？

1.将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片（不用太薄）， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。

2.取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。

3.锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。

4.将猪肝下锅，加盐，鸡精，胡椒粉。煮三分钟，尝一块猪肝，熟了即可。

六、蒲瓜的简单做法？

食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣

第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！

第二步：起锅不加油，然后将五花肉放入锅中，中火煸炒，然后煎一会，将五花肉煎至表面焦黄，煎出油脂，再盛出多余的猪油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食盐，再翻炒均匀，炒出香味！

第三步：香味炒出来之后，将切好的蒲瓜片也放入锅中，大火翻炒均匀，然后沿着锅边淋入少许的清水，再盖上锅盖，中火焖煮3分钟，将蒲瓜焖熟焖软，再揭开锅盖，大火翻炒均匀，即可出锅装盘！

这样一道简单美味，好吃又下饭的家常菜【五花肉炒蒲瓜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

七、清蒸蒲瓜的做法？

材料：

蒲瓜半个、中翅（已洗净）8个、姜3片、葱花适量、剁椒适量

调料：

料酒适量、盐少许、味精少许

做法：

（1）将蒲瓜去皮，用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。

（2）将已洗净的中翅放在案板上剁成小块放入盘中，合入姜片。

（3）接着，加点料酒、盐、味精抓匀，腌制20分钟。

（4）然后，合入蒲瓜，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至8分钟，开盖。

（5）最后，搁入剁椒，撒上葱花，盖上盖上蒸2分钟，即可

八、蒲瓜的家常做法？

蒲瓜500克。食盐.食用油适量。做饭。

清洗浦瓜去皮对半先切块再切成细丝。

将切好的蒲瓜丝先放到盘子里面。

洗干净炒锅热油后倒入锅内。

注意火候，不断的翻炒蒲瓜丝蒲瓜的淡香味扑鼻而来。

加入适量的清水，把蒲瓜丝煮熟加入适量的食盐翻炒均匀即可出锅。

九、蒲瓜汤的做法？

用料

蒲瓜 1个

盐 1勺

鸡精 1勺

味精 1勺

虾皮 1点

蒲瓜汤的做法步骤

步骤 1

蒲瓜去皮切小块

步骤 2

热锅下油，下蒲瓜翻炒一分钟

步骤 3

倒入开水，加盖大火烧3分钟，加入盐、鸡精、味精调味

步骤 4

出锅撒点虾皮，没有虾皮也没关系

十、清炖蒲瓜的做法？

清炖蒲瓜是一道清爽可口的素食料理。首先将蒲瓜去皮切块，放入汤锅中。加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮。加入少许盐和胡椒調味，再放入香菇、竹笋等配料增添风味。炖至蒲瓜变软，汤汁浓稠即可。出锅前撒上葱花或香菜，即可享用美味的清炖蒲瓜。