1.榨汁喝
葡萄汁大家都喝过吧，其实自己在家也可以做。只需要把新鲜的葡萄先洗干净，然后去皮去籽，将葡萄的果肉放入到榨汁机当中去就可以榨出一杯纯天然没有加任何添加剂的原汁原味的葡萄汁，喝上去酸甜可口，如果里面加入一些蜂蜜的话，会更加香甜些。
1. （先做葡萄汁的部份） 先将鱼胶粉倒入40ml的水中,（不可以将水倒入鱼胶粉中喔,会凝结住化不开）然后放置5分钟。
2. 将葡萄汁和砂糖一起放入锅中,开小火使砂糖融解,这时也将鱼胶粉放入,拌匀就好(大概会是热的状态,不能煮沸喔) 3. 将溶解好的葡萄汁倒进杯子放进冰箱让它凝固. 4. 另外留了一些倒入浅盘子后一样放入冰箱让它凝固。
5. 凝结完后再来准备奶酪的部份,一样将鱼胶粉1小匙倒入10ml水中,放置五分钟。即可
1.榨汁喝
葡萄汁大家都喝过吧，其实自己在家也可以做。只需要把新鲜的葡萄先洗干净，然后去皮去籽，将葡萄的果肉放入到榨汁机当中去就可以榨出一杯纯天然没有加任何添加剂的原汁原味的葡萄汁，喝上去酸甜可口，如果里面加入一些蜂蜜的话，会更加香甜些。
1、食材：野生葡萄20斤。2、首先准备好葡萄。
3、接着把葡萄洗干净去蒂，然后晾干水份。
4、然后抓蓉放置玻璃瓶，注意【不要放得太满，7成满就可以了，瓶盖不要扭紧】。
5、接下来1个星期后发酵完成，用小管把葡萄酒抽出来。
6、紧接着把剩下那些葡萄渣用干净的纱布榨干。
7、最后葡萄酒制作完成，然后把它封好放置阴凉的地方，葡萄酒放得越久越清香
，可以直接食用，营养丰富，味道甜美。
二，可以和其他的水果，如葡萄，橘子，香蕉，苹果，樱桃，哈密瓜等做水果沙拉吃。
三，可以在煮粥的时候放上葡萄干，如银耳粥，莲子粥，红枣粥等。
四，自制水果捞，将喜欢吃的水果切成小块，倒上酸奶，再放入葡萄干。
五，自制蛋糕或者面包时，可以将葡萄干搅拌在面粉里。
六，包粽子的时候，也可以加上葡萄干。
葡萄适量，面粉适量，糖适量
先用剪刀把葡萄一颗颗剪下来，把坏的都丢了，不要破了皮的，在水里加点盐，泡个十分钟的样子，倒掉水加面粉加水洗
然后就是剥皮啦，葡萄皮备用
锅里放清水，等水沸腾之后把葡萄皮倒进去，煮十分钟捞出葡萄皮，加冰糖，加糖，放一点点的盐，加入葡萄煮个二十分钟的样子
做山葡萄酒。
1.葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。一般选择山葡萄或者玫瑰红。
2、洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。
3、晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。
4、摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。5、加糖。白糖、冰糖都可以，一般加10-30%，我加的是15%。
6、粉碎。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖或冰糖拌匀。
7、发酵。容器选择可能导致有毒。我们知道，整个过程下来要用到很多的容器，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。
山葡萄可以清热解毒，对于上火的人类说是很有效果的，还可以清热解毒，治疗肠道的发炎和痢疾，生活中经常遇到的跌倒损伤都是可以用山葡萄来治疗。
第一，做西点甜品。做蛋糕或者面包时，加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。
第二，自制葡萄干饮品。将酸奶，优酪乳等饮品中加入葡萄干，能使饮品更加可口。
第三，葡萄干煮粥。煮粥的时候放入葡萄干能够有意想不到的效果，非常美味清甜，增加粥的口感。
第四，点缀沙拉。在沙拉上加一些葡萄干，不但气味营养更好，而且更加秀色可餐。
第五，直接食用。最简单的方法就是直接吃，因为葡萄干是由葡萄晾干加工成的，不但味道甜美，营养也非常丰富，对身体很有好处。
葡萄最有名的种植地在新疆吐鲁番，成熟季大约在7-8月，葡萄有很多品种，无核白、玻璃翠、玫瑰香、马奶子等。葡萄有很多种吃法，可以晾晒葡萄干、酿酒、制作糕点、葡萄果酱、葡萄饮料、葡萄罐头等。
还可以把吃不完的葡萄加冰糖熬制成水冷冻，当成水果冰糕吃，我家还经常用葡萄干、枸杞、冰糖做菠萝饭，酸甜可口。
富士葡萄就只有一个品种，富士葡萄属于欧美杂交品种。是日本用金玫瑰和黑潮杂交育成，是龙宝和红瑞宝的姊妹系品种。1997年引入中国。
富士葡萄，果穗大，圆锥形，平均穗重510克，果粒着生中等紧密。果粒大，倒卵圆形，平均粒重9.4克，果粒大小整齐，果皮厚，粉红色至紫红色，果粉厚，果皮与果肉易分离，有肉囊，多汁，香甜味浓，可溶性固形物含量16-17%，含酸量0.55%。每果粒有种子1-3粒，果刷短，易落粒。
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