鱿鱼粥的做法大全家常？

一、鱿鱼粥的做法大全家常？

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锅里加水放2片姜大火烧开后放入料酒。

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下鲜鱿鱼焯水约30秒迅速捞出（鱿鱼可以稍微切小）。

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准备好其他所有食材。干贝提前用温水浸泡1小时左右。

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香菇切片，姜切丝，䓤切葱花。

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鱿鱼圈改刀切成段，加入料酒（2克）、盐（1克）。

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再加少许姜丝，一起抓匀码味备用。

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热锅倒油，3成热放入姜丝爆香

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放入香菇和沥干水分的干贝炒香（泡干贝的水留着一会儿加到粥里）。

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加入适量的清水。

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烧开后加入米饭。

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搅匀后盖上盖子，关小火焖40分钟左右。

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直到米粒软烂，汤汁浓稠香郁。

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加入码过味的鱿鱼段。

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继续煮5分钟左右关火，放入盐调味。

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洒上葱花拌匀盛出即可食用。

二、牛肉鲜鱿鱼粥的做法大全？

材料

米半小杯，鱿鱼半个，牛肉1小块，姜2片，葱半根

做法

1.准备材料：鱿鱼泡发后切成小粒，牛肉切片盐油拌好，姜葱香菜切好。

2.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟，放入瘦肉煮熟即可，放香菜葱调味。

三、鱿鱼虾粥的做法大全？

用料

大米 100g

虾 8个

鱿鱼 1个

甜玉米粒 30g

豌豆 30g

白胡椒粉 2g

盐 3g

姜 适量

做法步骤

1、准备好食材，干香菇提前泡发。

2、把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

4、大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6、时间差不多时，放入盐调味，关火。

7、美味可口^_^

小贴士

大米在煮前泡发一下，会更粘稠好吃。

四、鱿鱼加花生粥的做法大全？

1、用料：鱿鱼(鲜)400克；猪排骨(大排)300克；花生仁(生)200克；枣(干)20克；姜5克；大葱5克；盐3克。

2、制作过程：1)、将排骨洗净，剁成2里面左右的块；2)、红枣洗净去核；葱姜洗净，葱斜刀切成5毫米左右的花，姜切成1毫米左右的薄片备用；3)、花生用清水浸40分钟取出；4)、鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；5)、排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；6)、锅内倒适量水烧开，放入鱿鱼、花生、排骨、姜片、红枣烧滚；7)、用慢火煲3小时，调入盐、葱花即可。

五、鱿鱼粥做法？

1、准备用料。干鱿鱼、排骨、粳米（大米）、香芹、香豆腐粒、姜末、冬菜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

2、洗净大米，放锅里，盖上高压锅盖，大火煮，然后改小火煮8分钟左右即可关火。

3、热锅热油，把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。4、放点精盐快速炒香盛出备用，这样的鱿鱼吃起来比较脆香。

5、待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量精盐搅匀。

6、开火，把粥煮开，然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。7、接着放入香豆腐粒，搅匀。

8、调入适量胡椒粉搅匀。9、调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。

六、干鱿鱼的做法大全 鱿鱼须的做法大全？

鱿鱼嘴炒鱿鱼须的做法

油锅下姜丝，蒜瓣，辣椒爆香（我们家不吃辣，所以半个辣椒足够

下鱿鱼嘴，鱿鱼须。爆炒。入黄酒。白糖。生抽。

稍微有点干，加水，盖盖，焖煮一下

水干，加蒜叶。翻炒几下，出锅了

七、鸡肉鱿鱼粥的做法？

材料

白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。

做法

1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。

2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。

3.凉拌菜芯就这样做好了。

八、小米鱿鱼粥的做法？

鱿鱼60克香菇10克小米15克卷心菜15克宝宝粥米20克

将处理好的鱿鱼切小块，取重60克。

第2步

浸泡好的小米倒入奶锅中，再倒入1200毫升水。妈妈们记得提前浸泡小米1小时左右，浸泡后的小米能煮得更加软烂，方便宝宝咀嚼与消化。水量也要一次性加足，之后加的话会使水粥分离哦~

大火滚煮20分钟。

第3步

另起一锅，水开后，倒入泡发好的香菇，焯水5分钟；卷心菜焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同，所以卷心菜比香菇的焯水时间短~

焯水后，分别将卷心菜梗斜切，菜叶切丝；香菇去蒂、剁碎。卷心菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。妈妈们也可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。

第4步

辅食机内放入鱿鱼块，滴入几滴柠檬汁，再倒入20毫升水，搅打细腻。滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

搅打好的鱿鱼糊中，倒入香菇碎，搅拌均匀。

第5步

小米粥锅中倒入洗净的宝宝粥米。

粥煮开后，距水面20厘米处，用宝宝勺子划入鱿鱼滑。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定鱿鱼滑的大小。

第6步

倒入卷心菜梗，煮3分钟。

再倒入卷心菜叶丝，煮2分钟，就可以出锅啦~卷心菜菜叶的纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要后放哦~

第7步

一碗简单又美味的鱿鱼粥就这样完成啦！让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下一大碗，妈妈们记得给自己也来一碗哦~

九、鱿鱼猪杂粥的做法？

原料：

猪肝适量

粉肠适量

鱿鱼适量

辅料

上海青适量

姜适量

生抽适量

盐适量

葱适量

白糖适量

生粉适量

1. 菜洗好，只有粉肠比较难洗，我用面粉加白醋加盐洗的。

2. 猪肝，鱿鱼加生抽，盐，姜，白糖，生粉腌制超过十分钟。

3. 粉肠洗好，用盐加姜腌制。

4. 起锅放米，放米的二倍水。大火煮开转小火，这个不用盖盖子。

5. 煮到很稠时加入姜葱油继续小火煮，一直搅拌。

6. 感觉到水分和粥连体时就可以下入猪杂。

7. 把所有的猪杂一起放进去马上搅拌均匀。

8. 这会猪杂还没有变色一直搅拌。

9. 猪杂变色时加入青菜。

10. 下入青菜搅拌。

11. 最后下葱花。

12. 特别滑嫩。

十、鱿鱼海鲜粥做法？

鱿鱼60克香菇10克小米15克卷心菜15克宝宝粥米20克

将处理好的鱿鱼切小块，取重60克。

第2步

浸泡好的小米倒入奶锅中，再倒入1200毫升水。妈妈们记得提前浸泡小米1小时左右，浸泡后的小米能煮得更加软烂，方便宝宝咀嚼与消化。水量也要一次性加足，之后加的话会使水粥分离哦~

大火滚煮20分钟。

第3步

另起一锅，水开后，倒入泡发好的香菇，焯水5分钟；卷心菜焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同，所以卷心菜比香菇的焯水时间短~

焯水后，分别将卷心菜梗斜切，菜叶切丝；香菇去蒂、剁碎。卷心菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。妈妈们也可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。

第4步

辅食机内放入鱿鱼块，滴入几滴柠檬汁，再倒入20毫升水，搅打细腻。滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

搅打好的鱿鱼糊中，倒入香菇碎，搅拌均匀。

第5步

小米粥锅中倒入洗净的宝宝粥米。

粥煮开后，距水面20厘米处，用宝宝勺子划入鱿鱼滑。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定鱿鱼滑的大小。

第6步

倒入卷心菜梗，煮3分钟。

再倒入卷心菜叶丝，煮2分钟，就可以出锅啦~卷心菜菜叶的纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要后放哦~

第7步

一碗简单又美味的鱿鱼粥就这样完成啦！让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下一大碗，妈妈们记得给自己也来一碗哦