海蜇凉拌做法大全？

一、海蜇凉拌做法大全？

海蜇因为口感脆，吃起来美味，为大家喜爱。海蜇的凉拌做法有1.海蜇浸泡去沙，处理干净以后，切成细细的丝，同时将白萝卜切成丝，两样东西拌在一起，加上生抽酱油，鸡精，放一点白胡椒粉，一道美味就做好了。

2.海蜇切成条，同样的加入生抽，鸡精，纯海蜇条就做好了，吃上去口感脆生，鲜美。

二、新鲜凉拌海蜇做法大全？

用料

新鲜海蜇 一块，大蒜 三瓣，盐 少许，味达美米醋 一勺，耗油 一勺，香菜 适量，东古酱油 一勺

做法步骤

1、海蜇洗净放入案板上备用

3、切成稍微厚一点的长条状

4、大蒜拍成蒜蓉

5、放入适量盐

6、放入一勺耗油

7、再放入一勺味达美米醋调成料汁

8、调好的料汁淋入切好的海蜇上

9、放入香菜

10、再放入一勺东古酱油，拌匀即可

三、凉拌海蜇丝家常做法大全？

凉拌海蜇丝家常做法：

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。

配料：1汤匙 15ml米醋1汤匙 15ml生抽1/2(3克)白糖1/4茶匙 1克盐1茶匙 5ml辣椒油1茶匙 5克熟白芝麻

做法：

1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、 辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。

大家快来跟我一起做吧，很好吃！

四、凉拌新鲜海蜇汤的做法大全？

主料：

新鲜海蛰1000克

辅料：

小红椒适量

大蒜适量

香菜适量

熟芝麻适量

配料：

盐适量

白醋适量

香油适量

做法：

1. 主料：新鲜海蛰1000克，新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗，用清水洗数遍

2. 副料：小红椒、香菜、大蒜、熟芝麻

3. 将海蛰切成海蛰丝

4. 切好后迅速放入水中浸泡

5. 小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用

6. 浸泡好的海蛰丝滤干水

7. 滤干水后将小红椒丁、香菜末、大蒜末放入其中

8. 再依次加入白醋

9. 加入盐

10. 加入香油

11. 最后将芝麻倒入

12. 充分搅拌均匀后即可

五、海蜇头凉拌的做法大全？

海蜇头适量

辅料

紫甘蓝适量黄瓜适量蒜5克醋5克生抽3克香油2克

海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用

步骤2

紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝

步骤3

用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁

步骤4

海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳

烹饪技巧

六、海蜇凉拌做法？

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。

配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻

做法：

1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、 辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。

七、凉拌海蜇的做法？

食材：

海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。

做法：

将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；

用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；

把醋、香油、味精对在碗里成调料；

把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

八、海蜇凉拌的做法？

食材清单

海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。

烹饪步骤

步骤1

海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）

步骤2

胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。

步骤3

葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。

步骤4

准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。

步骤5

五六十度的热水，过一遍海蟹丝。

步骤6

把其他的倒在一起搅拌均匀。

步骤7

再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。

九、凉拌海蜇丝的做法？

原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：

1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。

2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁， 很简单，值得你一试。

十、即食海蜇凉拌做法？

海蜇丝用热开水烫一下，放入凉水中返脆，把盐、鱼露、香油、生抽、醋调成汁备用，碗中放入海蜇丝、香葱、小米辣、料汁搅匀，装入盘中即可。