丁丁菇如何食用？

一、丁丁菇如何食用？

丁丁菇能与板栗一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。丁丁菇维生素含量丰富，有清热解毒补血益气的作用。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

二、红菇怎么食用？

红烧食用。

1、将红菇洗干净，然后切成四瓣。

2、将大虾去壳并且切下尾部。

3、在平底锅里用旺火化开黄油，然后放入葱。

4、待油倒金黄色后投入虾尾肉，略微煎炒后再倒入红菇。

5、加入适量盐、胡椒和少许葡萄酒。

6、用旺火烧至蘑菇汤汁大致收干即可出锅。

三、食用菇的做法？

食用菇做法：食用菇要等汤熟了以后，把红菇剪脚（菇脚部分有泥土），快速冲洗干净（红菇含有较多可溶性蛋白质，不建议长时间浸泡），然后拿个小碗装点水，浸泡5分钟左右。

再跟汤一起倒入锅里，再等5到8分钟左右开锅，汤就会充满红菇的味道，香气四溢，红菇可以吃掉，肉质也鲜美（红菇不可以煮太久，营养物质容易流失，尤其不建议用高压锅长时间煮）。

四、香信菇如何食用？

准备食材：猪肉适量、香信5朵、鸡蛋2个。配料：香油、盐、酱油。

1、猪肉选择三分肥7分瘦的肉，洗净后剁碎成肉糜装盘备用。

2、把香信菇泡发后洗净备用。

3、香信菇切成丁，猪肉切成丁。（肉糜建议用手工剁碎，这样吃起来的口感跟好）。

4、接着将香信菇丁跟肉丁混合在一起剁碎，剁成肉泥装盘备用。

5、在肉泥中打入2枚鸡蛋液。

6、加入1小勺盐、1小勺的生抽。

7、最后倒入1小勺的香油提香，用筷子将配料、蛋液和肉馅充分搅拌均匀。

8、接着将处理好的肉泥倒入盘子中，肉饼的厚度在1-1.5厘米比较好，太薄了容易老，太厚了又不容易熟。

9、将肉泥下锅隔水蒸，水烧开后下锅，大火蒸个10分钟就可以出锅了。（肉牛的厚度不要太厚，一般1、5厘米厚10分钟就蒸熟了）。

10、蒸好的肉饼出锅

五、驴茸菇的食用？

1.

准备好各种食材备用将葱姜蒜切好

2.

将水倒入锅中烧开,将鹿茸菇倒入开水中,焯一下,捞出备用

3.

倒入油,放入葱姜蒜翻炒,加适量盐,将鹿茸菇倒入翻炒,

4.

加少许酱油,翻炒,可以出锅

六、猴头菇如何食用？

步骤/方式1

两个猴头菇清洗干净，撕成小块

步骤/方式2

先用手把里面的水分挤掉，然后用牙签串起来。

步骤/方式3

锅内倒油，油温尽量烧热一些，待锅内开始冒青烟的时候，放入猴头菇串炸制。

步骤/方式4

炸到猴头菇表面焦黄焦黄的，捞出来沥油

步骤/方式5

最后再撒上适量辣椒面、孜然和白芝麻，再继续给它颠两下，使它裹得更均匀些

步骤/方式6

完成

七、红菇食用方法？

用料：

五花肉 20g

野生红蘑 60g

杭椒 3个

胡萝卜 小段

葱 1根

盐 适量

酱油 适量

做法步骤：

步骤 1

蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。

步骤 2

清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。

步骤 3

切好葱花，胡萝卜，杭椒，五花肉，攥干蘑菇备用

步骤 4

1、放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。

 2、闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。 

3、加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。 

4、用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下出锅。

八、山马菇怎么食用？

山马菜提前用热水焯好，挤干水备用。

　3、山马菜、韭菜切碎，肉切丁放盆中备用。

　4、加入一勺甜面酱，食用油，加盐，鸡精，这个依个人口味放蛤蜊肉，海红肉，扇贝丁搅拌匀。

　5、发酵好的面团和干面揉至软硬适中，分割成大小均等的小段备用，用擀面杖擀成薄片。

　6、开始包馅，然后醒50分钟，起火蒸约20分钟大功告成。首先把马头菇清洗干净。

九、野生红菇如何食用？

1、红菇炖鸡汤。

2、首先把鸡肉切块，飞干沥干水分；接着把飞水的鸡和姜片一起放入纱煲内。

3、然后往锅内倒入适量的清水，大火煮开，转中火继续煲1小时，中途不加水。

4、之后把浸泡好、处理干净的红菇，放入鸡肉纱煲中，继续中火煮8-10分钟时间。

5、最后放入葱结、适量的食用即可关火起锅了。

十、凤爪菇食用方法？

用料：鸡爪300克 香菇(鲜)100克

冬笋15克 火腿15克

黄酒10克 味精1克

盐2克 葱汁8克

姜汁7克 鸡油10克

做法：

1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。