儿童营养餐食谱大全及做法？

一、儿童营养餐食谱大全及做法？

儿童营养餐食谱之干贝豆腐丸子

材料：豆腐300g、油适量、盐适量、肉末适量、干贝适量、料酒适量、姜汁适量、耗油适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋适量。

做法：

1、准备材料。

2、干贝洗净，加葱、姜、料酒上笼蒸一个小时。

3、豆腐捣碎，加肉末、鸡蛋液、盐、姜汁、鸡精，搅打上劲。

4、挤成丸子用温油炸微黄色。

5、葱、姜、蒜炒出香味，放入豆腐丸子，加开水、干贝是干贝汁、盐、料酒、耗油、鸡精，小火烧至入味，用水淀粉勾芡。

二、儿童营养餐食谱大全5-9岁长高？

第一个是猪骨菠菜汤，。排骨当中含有丰富的营养元素，不仅能够补充儿童成长所需要的铁，钙，镁，锌等物质，还可以促进孩子的骨骼成长。加入菠菜后营养更全面，因为菠菜中含有的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用，所以常吃可以帮助孩子长高。

第二个是炒猪肝。猪肝中含有丰富的蛋白质，钙和磷，多吃猪肝可以补充体力，帮助改善孩子体虚症状。特别是小女孩吃猪肝可以补气养血，补充维生素。炒时配以黄芪，五味子等药材，更有利于对营养物质的吸收，促进孩子的骨骼发育。

第三个是虾皮炒鸡蛋。鸡蛋是非常有营养的食物，多吃可以让孩子长得高。建议每天一个煮鸡蛋，早餐时服用。此外还可以吃鸡蛋炒虾皮，鸡蛋加上虾皮炒制之后，孩子更能够快速吸收里面的钙和磷，帮助孩子长身体。

第四个是鸡肝炒鸡蛋。鸡肝营养丰富，每100克鸡肝中就含有蛋白质18克，钙21毫克和磷260毫克，最主要的是鸡肝中有维生素A，所以和鸡蛋炒制之后可以帮助孩子补充营养，快速长个。

第五个是红烧鱼。鱼肉是很营养的食物，常吃不仅可以让孩子长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。所以小时候给孩子多吃鱼，是很有好处的。尽量选择带鱼，鲤鱼，武昌鱼，黄花鱼这样的鱼类，做法多样，孩子也爱吃。

儿童想要快速长高，就要多补充营养，上面列举的只是一小部分食谱，还有像鸡肉，羊肉，牛肉，干果，豆制品这样营养的食物都可以多吃一些，注意搭配蔬菜，保证营养均衡。此外可以让孩子多锻炼身体，参加户外的体育活动，球类，跳高等，都可以让孩子骨骼发育快，长得高。

三、6-10岁儿童营养餐食谱大全:健康美味又好吃

作为一位精通写作的网站编辑,我很高兴能够为您撰写这篇关于6-10岁儿童营养餐食谱的文章。我们都知道,这个年龄段的孩子正处于快速生长发育期,营养摄入至关重要。合理的饮食不仅能满足他们的营养需求,还能培养良好的饮食习惯,为今后的健康奠定基础。

营养均衡,满足儿童生长需求

6-10岁的儿童每天所需的营养成分包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。其中,蛋白质是儿童生长发育的重要营养素,每天需要摄入1.0-1.2克/公斤体重。优质蛋白质可来源于肉类、蛋类、奶制品等。碳水化合物是儿童主要的能量来源,每天需要摄入50%-60%的总热量。脂肪也是儿童生长发育所需的重要营养素,每天需要摄入25%-30%的总热量。维生素和矿物质则是维持机体正常生理功能所必需的。

6-10岁儿童营养餐食谱推荐

下面为大家推荐几款营养丰富、口味可口的儿童餐食谱,希望能给您的孩子带来健康美味的就餐体验。

1. 鸡肉蔬菜炒饭

这道菜营养丰富,既有优质蛋白质,又有丰富的维生素和矿物质。做法如下:

• 准备食材:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、玉米粒、米饭等。
• 首先将鸡肉切成小块,胡萝卜和青椒切成丁。
• 热锅倒入植物油,先将鸡肉炒至变色,然后加入蔬菜继续炒至断生。
• 最后加入米饭,搅拌均匀,即可出锅。

2. 鱼香肉丝

这道菜既有肉类蛋白质,又有蔬菜的维生素和矿物质,营养丰富。做法如下:

• 准备食材:猪里脊肉、青椒、红椒、蒜、葱等。
• 首先将肉切成细丝,蒜切成末,青红椒切成丝。
• 热锅倒入植物油,先将肉丝炒至变色,然后加入蒜末和蔬菜继续炒至断生。
• 最后根据个人口味加入适量的酱油、醋、糖等调味料即可。

3. 西红柿鸡蛋汤

这道汤营养丰富,既有蛋白质,又有维生素C,是儿童餐的不错选择。做法如下:

• 准备食材:鸡蛋、西红柿、葱、盐、味精等。
• 首先将西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。
• 热锅倒入适量的水,将西红柿块煮沸,然后缓慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
• 最后根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料即可。

以上三道菜式营养丰富,口味可口,深受儿童喜爱。希望通过这篇文章,您能为孩子们准备出更加健康美味的营养餐。感谢您的阅读,祝您和孩子们身体健康,生活愉快!

四、儿童营养餐食谱？

香菇排骨汤，时蔬芙蓉羹，肉末蔬菜饭团，大米红豆粥，鸡蛋馒头片，芹菜猪肉蒸饺，肉炒大头菜，韭菜鸡蛋水饺，菠菜肉丸汤

五、家常营养餐食谱大全?

炖山药雪豆滋阴，炖生姜温阳，炖萝卜益气，只要喜欢的都煮进去健脾。

六、南瓜营养餐食谱大全？

南瓜适量，小葱适量，面粉适量，牛奶适量，鸡蛋适量

1准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。

七、孩子营养餐食谱大全？

肉松蛋炒饭

原料：蛋1只，肉松若干，速冻杂菜半碗，食盐、油少许。

制作方法：

1、鸡蛋打散备用，杂菜倒入微波炉专用皿，撒上少许盐，加盖，高火3分钟;

2、炒锅内加少许食用油，油热后倒入米饭翻炒，加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘;

3、炒饭上撒上肉松即可。

宝宝营养餐食谱二、胡萝卜青菜饭卷

原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。

制作方法：

1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;

3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。

八、小孩营养餐食谱大全？

孩子长身体的时候，家长一定要给孩子合理搭配营养，要粗粮细粮搭配，尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡化，为孩子提供全面的营养，比如说早餐可以给孩子做一份小米粥，煮一枚鸡蛋，或者是喝一份牛奶，中午可以给孩子炒蔬菜，比如说西红柿炒鸡蛋，牛肉炖土豆，主食可以给孩子吃小馒头或者是烂米饭，晚餐可以吃蔬菜面条。

小孩的营养食谱可以是吃鸡蛋，米粥、喝牛奶，同时也要注意补充蔬菜及肉类，多吃水果，在饮食上要保证食物的多元化及营养均衡，不要让孩子偏食或者是挑食，也要少吃一些零食或者是其他的垃圾食品。

九、小儿营养餐食谱大全？

宝宝的饮食是很多妈妈们都会比较头疼的一个问题，不仅要符合宝宝的胃口，还要有营养跟上，为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给儿童六种人体不可缺少的营养素。宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。下面要介绍的这些儿童食谱大全希望可以帮助妈妈们为宝宝更好的补充营养。

【千层白菜】

　　食物原料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶。

　　制作方法：

　　1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。

　　2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅。

　　3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。

　　注意事项：菜叶未烫捞出时，必须及时放入凉水中投。否则菜叶容易发黄变老。上笼蒸制时火力要足，断生即可出笼。

　　食谱类别：3-6岁宝宝食谱。

　　妈妈营养经：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　【白菜豆腐牛肉汤】

　　食物原料：白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。

　　制作方法：

　　1.将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。

　　2.将白菜切成1.5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。

　　3.将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。

　　食谱类别：3-6岁宝宝食谱。

　　妈妈营养经：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　【鸡肉炒藕丝】

　　食物原料：净鸡肉250克、藕1000克。干辣椒、酱油、白糖、植物油各适量。

　　制作方法：

　　1、净鸡肉切成丝；干辣椒和藕分别洗净，切细丝。

　　2、锅置火上倒油烧热，放入干辣椒丝，炒到有香味时，加鸡肉丝，炒到收干时，加藕丝，炒透后加酱油、糖调味，食用时置于盘内，四周用菜叶点缀即可。

　　食谱类别：3-6岁宝宝食谱。

　　妈妈营养经：藕（根茎）含淀粉、蛋白质、天门冬酰胺、维生素C。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　【凉拌芹菜】

　　食物原料：芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、芹菜择洗干净，切丝，放入沸水中焯烫，捞出，装盘。

　　2、调入姜末、醋、盐、香油，拌匀放凉即可。

　　食谱类别：3-6岁宝宝食谱。

　　妈妈营养经：芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2、尼克酸、维生素C，钙、钾、钠，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。

　　【百合猪蹄】

　　食物原料：

　　净猪蹄2只、百合200克。

　　料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。

　　制作方法：

　　1、百合洗净；猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。

　　2、锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。

　　食谱类别：3-6岁宝宝食谱。

　　妈妈营养经：

　　中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。

　　儿童在3周岁后至入小学前这个阶段称为学龄前期。儿童在这个时期由体格的迅速成长转到神经系统的发育，但控制注意力的能力仍不强，所以在饮食行为上可能较散漫，不专心进餐；乳牙已出齐，消化吸收能力已基本接近成人，但和成人仍有差别，尤其是对较硬固体食物需要较长时间适应，因此，不能过早完全进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，造成营养不良。

　　肉类中铁的利用较好，海产品特别是鱼类，所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。鱼、禽肉等含蛋白质较高、饱和脂肪较低，建议儿童可经常吃这类食物。

十、补脑营养餐食谱大全？

红枣，核桃，花生米，黑芝麻，红米，黑米，小黄米