准备食材如下：扁红豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙
具体做法如下：将扁红豆撕去老丝，然后清洗干净，再切成小片备用，接着将大蒜拍扁，再将五花肉切成薄片，接着起锅将五花肉倒入锅中，中火煸炒出油脂，等五花肉炒皱，炒出油后，盛出多余的油脂，然后将大蒜放入锅中，炒香，再加入2汤匙生抽，翻炒均匀，再倒入扁豆，翻炒均匀，淋入小半碗清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，最后加1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
1、薏仁洗净后用清水浸泡4小时以上，绿豆和红豆洗净后用清水浸泡2小时以上。
2、准备煲汤前把猪瘦肉切块，冷水下锅煮尽肉块中的血水，捞出洗净。
3、凉瓜洗净后带皮切块。
做法步骤：
1、砂锅加水烧至快要沸腾的时候，放入瘦肉、薏仁、红豆和绿豆同煮，大火煮开后再用小火继续煮1个小时。
2、放入凉瓜块烧开后再继续煮20分钟左右，加盐和胡椒粉调味后即可开吃
用料:
红豆 适量
水 适量
白砂糖 适量
蒸大红豆的做法步骤:
步骤 1 红豆加水淘洗2-3次，清洗干净。如果时间允许的话，建议泡上4个小时，夏天温度高可以放冰箱里去
步骤 2 红豆加适量的水放入小锅里，开大火煮开5分钟关火，这一步是为了去掉红豆的豆腥味
步骤 3 红豆再次清洗干净，装到大碗里，加少量的水，跟红豆在同一个高度上。红豆没有泡水，在电压力锅里蒸的过程中会吸收水分
步骤 4 在电压力锅里垫一个三脚架，放入装有红豆的大碗，隔水蒸50分钟，蒸熟后取出来
步骤 5 熟红豆放回小锅里，加适量的白砂糖搅拌均匀。做蜜红豆加糖一定要趁热，这样可以让白砂糖快速融化
步骤 6 做蜜红豆用隔水蒸代替水煮，做好后的红豆颗粒分明，不会碎，也不会出渣
食材：红豆60克、黄豆60克，红枣10颗左右，纯净水约1.2升
做法步骤如下：
1、红枣去核，黄豆和红豆清洗干净，提前浸泡2个小时
2、破壁中放入过滤网，将红豆、红枣和黄豆放入滤网中，加入净化水1.2升，选择豆浆功能，按开始键，约30分钟即可；
主料
青豆200g
辅料
调和油适量 食盐适量 红尖椒1个 葱适量 姜适量 酱油适量
1备好料;红豆干250g、青豆200g、红青辣椒各一个、葱姜适量
2豆干切条、辣椒切块、葱姜切碎
3备好青豆
4锅里置油7-8成热放入花椒炸香后
5放入葱姜炸出香味
6倒入青豆炒熟
7在放入豆干
8翻炒1分钟，放入青红辣椒
9放入适量的盐、酱油。可加入少许适量的青水使其入味豆干变软
10即可出锅上盘，开吃了
云南酥红豆的做法一
原料：云南大红豆1小碗约100克，酸腌菜1小碟约100克，肉末100克（可不用），干辣椒3根约10克，盐适量。
准备工作：
云南大红豆按上述方法处理好，酸腌菜洗净后切碎，干辣椒切段。
做法步骤：
炸红腰豆的锅里留少许底油，烧热后放入干辣椒段炒出香味，再放肉末炒熟，倒入切碎的酸腌菜，加少许盐翻拌均匀，再倒入炸好的红腰豆快速翻炒均匀，起锅。
红豆汤
原料：
水腌酸菜3勺，昭通红腰豆半小碗，干红辣椒2个，胡椒粉半小勺，白糖半小勺，猪油1勺，盐适量。
准备工作：
1、红腰豆洗净后放在煮锅里，添加适量清水，大火烧开后煮5分钟左右，滗去煮出来的汤水（第一次煮出来的汤水带有涩味，所以要滗出来扔掉，这是正宗酸菜红豆汤美味好喝的关键窍门）。
2、煮过的红豆放在漏勺中沥干水，放在砂锅里，添加足量清水大火烧开，煮到红腰豆全部漂浮起来以后，转换成小火慢慢熬煮40到60分钟。
3、等到红腰豆表面出现明显裂痕，入口软烂，汤汁粘稠时，关火待用（煮红腰豆是比较费时间的，怕麻烦的朋友可以改用成品的红腰豆罐头，打开就能用，省事）。
4、酸菜用清水反复洗干净后挤去水分，再切成2厘米左右的小段待用，如果是晒干的酸菜就提前泡发。
5、干红辣椒切段。
做法步骤：
1、把猪油放入炒锅里，随后放入干红辣椒，开小火炒到干红辣椒香味溢出，再倒入酸菜炒出香味。
2、接着把砂锅里的红腰豆及汤水倒入炒锅里，大火烧开，加白糖、胡椒粉和盐调味，装入汤碗中。
3、在汤碗里撒几粒切碎的小米椒粒和绿葱花做点缀，端上餐桌
红豆是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。它可以用来制作各种家常菜，下面是一份红豆的做法大全，希望对喜爱家常菜的朋友们有所帮助。
红豆糖水是一道非常简单而美味的甜品，它不仅可以解渴，还能帮助消化。这道糖水的做法很简单，只需准备好红豆、冰糖和清水，将红豆煮熟后加入适量的冰糖，再加入清水慢慢炖煮即可。
红豆馅月饼是传统的中秋节美食之一。首先，将红豆浸泡并煮熟，然后用搅拌机将红豆搅成豆沙状，加入适量糖和油搅拌均匀即可。将红豆馅包入月饼皮内，再经过烘烤，即可制作出美味可口的红豆馅月饼。
红豆年糕是一道非常受欢迎的传统年菜。首先，将红豆浸泡并煮熟，然后用搅拌机将红豆搅成豆沙状。在另一个容器中，将糯米粉和水搅拌均匀，加入红豆沙搅拌至没有颗粒感。将混合物倒入蒸锅中，上蒸锅蒸煮20-30分钟即可制作出美味的红豆年糕。
红豆糯米饭是一道营养丰富的主食。首先，将红豆浸泡并煮熟，然后将糯米与红豆混合，并加入适量的水。将混合物放入电饭煲中煮熟即可。煮好的红豆糯米饭香气扑鼻，口感软糯，既可口又营养。
红豆粥是一种非常适合冬季食用的暖心食品。首先，将红豆浸泡并煮熟。在另一个锅中，将大米和红豆加入适量的水一起煮熟。煮好后，加入适量的糖和适当的牛奶或植物奶，搅拌均匀即可。这道红豆粥香甜可口，不仅可以温暖身体，还具有丰富的营养价值。
红豆蛋糕是一款口感丰富的甜点，也是非常适合下午茶的选择。首先，将红豆浸泡并煮熟。在一个容器中，将蛋糕粉、牛奶、黄油和糖搅拌均匀。将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，撒上煮熟的红豆。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤一段时间即可。这道红豆蛋糕口感松软、香甜可口，非常受欢迎。
红豆作为一种常见的食材，可以制作出各种美味佳肴。不管是红豆糖水、红豆馅月饼，还是红豆年糕、红豆粥等，都可以满足不同人群的口味需求。红豆富含膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质，对身体有益。如果您喜欢红豆，不妨尝试一下这些红豆的做法，给自己和家人带来一份美味的享受。
红豆是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养价值高。在家常菜中，红豆也是常见的食材之一。下面将为大家介绍几道经典的红豆家常菜的做法。
红豆糖水是夏季最受欢迎的甜品之一。首先，将红豆浸泡数小时，然后将其放入锅中，加入适量的水，煮沸。接着，将煮熟的红豆捞出，放入冷水中浸泡一会儿，再沥干备用。在另一个锅中，放入适量的水和冰糖，煮至溶解。最后，放入红豆，煮制片刻即可。
红豆粥是一道简单又营养的家常菜。首先，将红豆和大米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸。然后，转小火慢慢煮熟。你还可以根据个人口味加入适量的糖或者盐。煮熟后，红豆粥口感绵软、香甜，非常适合作为早餐或者下午茶的食品。
红豆馅饼是一道可口的糕点，制作起来也不复杂。首先，将红豆浸泡数小时，然后将其放入锅中，加入适量的水，煮熟。接着，将煮熟的红豆捞出，用擀面杖将其压成泥状。在另一个锅中，加入适量的油和白糖，小火慢慢炒熟，最后加入红豆泥搅拌均匀即可。将做好的红豆馅放入饼皮中，包裹好，放入烤箱中烤熟即可。
红豆年糕是一道传统的节日食品，制作起来需要一些耐心。首先，将红豆浸泡数小时，然后将其放入锅中，加入适量的水，煮沸。接着，将煮熟的红豆捞出，放入磨盘中磨成红豆泥。在另一个锅中，加入适量的糯米粉和白糖，小火煮熟，然后将红豆泥和糯米糊混合在一起，搅拌均匀。最后，倒入蒸锅中蒸熟即可。红豆年糕的口感细腻，甜度适中，非常适合作为年节期间的美食。
以上是几道经典的红豆家常菜的做法，无论是制作红豆糖水、红豆粥、红豆馅饼还是红豆年糕，都需要一定的技巧和耐心。希望这些做法能给大家的日常生活带来一些灵感和乐趣。谢谢大家阅读这篇文章！
红豆南瓜粥食材：85克水发红豆、100克水发大米、120克南瓜。
做法：
1、洗净去皮的南瓜切厚块，再切条，改切成丁，备用。
2、砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，搅匀。
3、加入洗好的红豆，搅拌匀。
4、盖上盖，用小火煮30分钟，至食材软烂。
5、揭开盖，倒入南瓜丁，搅拌匀。
6、再盖上盖，用小火续煮5分钟，至全部食材熟透。
7、揭开盖，搅拌一会儿。
8、将煮好的红豆南瓜粥盛出，装入汤碗中即可。
材料：黄面粉 250g ，牛奶（不要一下全加进去，慢慢加）150g，酵母 3g，泡打粉 5g，糖 30g，奶粉（没有可不放）5g，蜜红豆 280g
做法：
1.将所有原料除红豆外混合，揉成一个比较光滑的面团。
2.不用醒发，直接将面团分割成30g左右大小的小面团。我一共是分了14个。
3.将蜜红豆捏成小球，同样也是捏14个。稍微捏紧一些，如果捏的太松在包的时候会容易散掉。
4.把分割好的小面团擀开成，将蜜红豆放在上面，把收口一定要捏紧。
5.包好了一个，把收口朝下。
6.放置在蒸盘上，注意保持间距。醒发20分钟后冷水蒸，水开后再蒸10分钟左右就可以了。是电蒸锅，直接上的冷水，旋钮转到20分钟就熟了。
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菠菜的家常做法有哪些？