排骨土豆豇豆炖粉条做法大全？

一、排骨土豆豇豆炖粉条做法大全？

步骤1

排骨冲洗干净，冷水下锅焯去血水

步骤2

焯好的排骨洗去血污备用

步骤3

四季豆洗干净，掐头去尾

步骤4

把四季豆折成两到三段儿

步骤5

冷锅下油放适量冰糖炒至糖化颜色变焦黄，迅速下入排骨翻炒均匀（小心热油烫伤）

步骤6

加入适量酱油，料酒，沿锅边倒入少许醋翻炒均匀

步骤7

倒入没过排骨一指节的水

步骤8

水开后下入土豆，豆角和粉条

步骤9

粉条比较吃水，如果觉得水少可以再沿锅边加一些水，水开后转中火加盖炖

步骤10

当粉条变软锅中水越来越少的时候，注意多用铲子翻拌下防止糊底

步骤11

临出锅前放适量蒜末翻拌均匀即可

二、排骨墨鱼炖土豆做法？

排骨，墨鱼，土豆块放入锅中大火焖十分钟

三、山东排骨炖土豆的做法？

1、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克， 焖2到3分钟即可。

四、排骨土豆炖粉皮的做法？

主料

排骨

500g

土豆

4个

绿豆粉皮

2张

辅料

葱

适量

姜

适量

香叶

适量

大料

适量

料酒

2勺

生抽

1勺

老抽

1勺

冰糖

适量

油

适量

步骤

1.排骨切好入锅先煮一下，去掉血水

2.煮过的排骨捞出备用，煮排骨的烫去掉浮油也可以用。

3.土豆切滚刀片。

4.锅里加油，把土豆放锅里用油煎一下，等排骨两面变金黄色时，倒入清水或者刚才煮排骨的水。

5.加入葱姜调料

6.加入生抽和料酒

7.排骨炖20分钟左右的时候加入土豆，锅内水不够的话再适量加入一些。

8.最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。

9.出锅前加入老抽。

五、排骨炖土豆的家常做法？

排骨600克、土豆2个、油2汤匙、干辣椒3个、老抽少量、醋少量、花椒适量、白糖6勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、大葱1根、八角1个、姜1块、蒜4个，操作方法如下：

1、首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。

2、起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。

3、加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。

4、熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。

六、红烧排骨炖土豆的做法？

红烧排骨炖土豆

原料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、香葱、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、花椒、大料。

做法步骤：

第1步、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜

第2步、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水

第3步、焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份

第4步、准备配料花椒和大料姜葱蒜切好备用

第5步、锅中倒入清水放人排骨加入花椒和大料、姜、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐大火煮30分钟再中火煮20分钟即可

第6步、另起一锅倒入底油加热放人花椒和大料炸香再放人葱姜蒜爆香

第7步、放人一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀

第8步、放人切好的土豆块大火快速翻炒

第9步、土豆炒至断生添入排骨汤开始炖

第10步、土豆炖至10分钟放人排骨一起炖5分钟

第11步、汤汁收至浓稠时放人盐和味精调味均匀撒上香菜即可出锅享用

第12步、香浓可口的红烧排骨炖土豆装入容器中

第13步、再配上一杯酒好幸福哦

第14步、红烧排骨炖土豆和米饭是最完美的标配

第15步、来一盘果盘甜美在心中

第16步、红烧排骨炖土豆适合每位亲哦好吃到爆

小贴士：

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

七、土豆炖熟排骨的做法？

土豆炖排骨，需要的原材料包含猪排、马铃薯、豆角，将从蒜、麻椒、辣椒干、黄豆酱这些这种调料食物，将猪排斩成一小块以后，随后用沸水除去血沫，捞出来预留，在锅中油热，把麻椒炸至掉色捞出来，把剩余的油汁添加猪排骨煎炸，在把生姜片蒜泥一起煸炒进味，添加八角茴香辣椒干，黄豆酱等这种调味品，再放一些水刚开始烧煮半小时以后，就可以炒糖色调料起锅。

八、蒸排骨炖土豆的做法？

1、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；

2、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；

3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克， 焖2到3分钟即可。

九、鲅鱼炖土豆的做法是什么？

主料

鲅鱼

2个土豆

配料

适量油

适量盐

适量白糖

适量酱油

适量醋

适量老抽

适量葱

适量姜

适量蒜

适量东北大酱

适量八角

适量花椒粉

适量香菜

适量料酒

适量干苏子叶

制作步骤

1 鲅鱼去内脏洗净，在鱼身上划几刀

2 把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里，撒一些盐腌制10分左右

3 土豆去皮洗净切滚刀块，旁边的是东北大酱

4 锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油，这样鱼不粘锅

5 放入鲅鱼煎一下

6 在倒入料酒 白糖 醋 酱油 老抽 八角 花椒粉 东北大酱炒香

7 倒入适量的水

8 再放入土豆块

9 加入干苏子叶，用它来做汤 炖鱼很好吃的

10 盖盖，大火炖开再转中火炖15到20分左右，中间可看看锅，别糊锅了

11 撒上香菜即可

十、筋骨炖土豆做法大全？

1/6 肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块

2/6 调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）

入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）

3/6 入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）

45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。

4/6 45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。

加入青椒，大火烧汁出锅

5/6 加入青椒，大火烧汁出锅