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排骨,清高富硒黑玉米,胡萝卜,莲藕,切成块备用;
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先将排骨焯水后冲洗干净;
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换一壶水。水煮沸后,将排骨、黑玉米、胡萝卜、莲藕依次倒入锅中;
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再加骨汤料,炖煮1小时左右;
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盛出排骨汤,撒香菜;
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冬天美味的黑玉米排骨汤喝完了。新鲜可口
玉米排骨炖汤是一道美味又营养的汤品,它以鲜嫩多汁的玉米和鲜香可口的排骨为主要材料,搭配适量的配料,经过慢炖而成。下面是玉米排骨炖汤的具体做法:
第一步:准备食材。将玉米剥去外层的叶子和丝,切成小段,排骨洗净备用。
第二步:处理排骨。将排骨放入锅中,加入冷水煮开,煮沸后焯水去腥。
第三步:烹调排骨。将焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净,捞出备用。
第四步:炖煮玉米。将锅洗净,加入适量清水,放入切好的玉米,加入适量的姜片和葱段,开大火烧开后转小火慢炖20分钟。
第五步:加入排骨。慢炖20分钟后,将炖好的排骨放入锅中,继续慢炖30分钟。
第六步:调味。炖制的过程中,根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
第七步:炖汤完成。炖煮40分钟后,关火即可。
最后,将玉米排骨炖汤捞出,倒入碗中,撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的玉米排骨炖汤就大功告成啦!
玉米排骨炖汤以玉米和排骨为主要材料,具有丰富的营养价值:
此外,姜和葱都具有温中散寒、增加食欲的功效,搭配玉米和排骨能够使整道菜品更加美味可口。
综上所述,玉米排骨炖汤不仅味道鲜美,且营养丰富,是一道适合全家人的美食选择。
该玉米排骨炖汤做法博客文章已经准备好了,希望你会喜欢这道美味又营养的汤品!食材明细
鸡肉、胡萝卜、玉米、红枣、生姜、盐、花。
1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、胡萝卜去皮,切成小块。
4、玉米切成小段。
5、鸡肉切成小块,焯水后备用。
6、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。
7、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米。
8、转小火30分钟,加入适量的盐,即可。
西洋参炖鸽子汤
食材:鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗,枸杞子20克、姜片适量
做法:
1. 鸽子洗干净切块,清除内脏,焯水去掉血沫;
2.将鸽子放入炖盅中,加入适量清水,放入西洋参,姜片,洗干净的大枣,
3.大火煮开,再转中小火炖2.5个小时,出锅前十分钟撒入枸杞;
4.不需要加其他太多材料,清炖为主,出锅后加入少许盐调味即可;
西洋参鸽子汤是一个不错的药膳,具有的功效是补益肝肾、益气血,还可以滋养身体,能够有效的提高身体的免疫力,提高抗病能力,还能起到补肝补肾的效果
萝卜汤的10种做法如下:
做法一:棒骨萝卜汤
【准备食材】棒骨2根、白萝卜500克、姜1小块、葱1根、盐2勺、水适量。
【做法步骤】
1、冷水下锅焯出棒骨里的血水,注意是冷水下锅哦,用热水的话血水不能处理干净。
2、煮出血末后,捞出棒骨,用清水冲洗干净,放入电炖锅内胆。
3、加入适量清水,注意这里仍然是冷水哦!把姜拍破放进去,葱打结也放进去。
4、启动老火汤或是筒骨汤程序。当然啦,亲也可以用别的锅来做哦。
5、白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用。
6、煮了两个多小时的汤,看,汤白如奶,闻,芳香馥郁。
7、放进切好的白萝卜块儿,继续炖至程序结束,调入盐即可食用。
做法二:萝卜排骨汤
【准备食材】排骨适量、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。
【做法步骤】
1、排骨焯水,冲洗干净。
2、锅入加入适量的水,下入棒骨块和生姜片。
3、倒入适量的料酒。
4、大火烧开后撇去浮末,小火慢炖。
5、萝卜洗净,切大块。
6、骨头炖两小时以上后,下入萝卜块。
7、再慢炖一小时以上,至肉软烂,调入适量的盐即可。
做法三:牛肉丸萝卜汤
【准备食材】牛牛肉丸6颗、白萝卜300g、盐少许、胡椒粉少许、小芹菜少许、姜少许。
【做法步骤】
1、白萝卜滚刀切块,芹菜切末、姜切丝。
2、将萝卜放砂锅中,加水750毫升。
3、煮至萝卜变透明,加入牛肉丸。
4、煮沸之后,再滚5分钟,确保牛肉丸煮透,加入事先切好的姜丝。
5、撒入胡椒粉,加盐,加入小芹菜调味、点缀即可。
做法四:牛骨萝卜汤
【准备食材】牛骨500克、萝卜150克、葱少许、姜少许、八角3个、花椒10粒、料酒一勺、干红辣椒一个、盐少许、鸡精少许、水适量、辣椒油少许、香菜少许。
【做法步骤】
1、锅里倒入适量的水烧开,放入牛骨焯水去血沫。
2、焯好捞出,用温水清洗干净备用。
3、压力锅里倒入适量的热水,放入焯好的牛骨,加入八角,花椒,干红辣椒,料酒,葱段姜片上盖压35-40分钟。
4、萝卜洗净去皮切成片备用。
5、再切少许葱花和香菜备用。
6、牛骨压好后放入切好的萝卜片煮熟,放入少许盐,鸡精调味,再撒少许葱花香菜,淋少许辣椒油即可。
主料:牛杂600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量。
牛杂清洗干净,清水浸泡去除血水。冷水下锅,烧开后略煮,焯水。捞起牛杂热水清洗干净切片。将牛杂放入炖锅,加入清水,加入炖肉调料,适量黄酒。盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右。炖至牛杂酥烂。土豆、胡萝卜切块。盛出适量牛杂汤。加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透。关火前撒适量葱花,白胡椒粉调味即成。
鸡炖汤的话,我觉得像是我们普通家庭的,我可能就不会放很多的材料了,基本上我们就是选择一个老母鸡杀好之后,我们回到家里面,首先会去吵吵水,把老母鸡表面的一些血沫去掉,然后把水倒掉之后,会把老母鸡砍成经办,然后放在水里没看见 里面可以放一些姜放一些盐 ,其他的也可以放一些料酒去去腥,其他的什么都不放
原料:处理好的河蚌肉3只,嫩豆腐1块,生姜片、青蒜苗段、白糖、料酒、盐适量。
准备工作:
1、嫩豆腐切成小块放入沸水中,稍微氽烫一会就捞出来,待用。
2、接着将处理好的河蚌肉放入沸水中,淋入适量料酒氽烫5分钟左右,捞入冷水中过凉后冲洗干净,沥净水以后再切成小块。
做法步骤:
1、热锅下油,放姜片煸炒出香味,再倒入河蚌肉煸炒均匀,加料酒、白糖和盐调味后,添加足量清水大火烧开。
2、转小火焖煮20分钟左右,放入豆腐,转成大火再次烧开,撒上青蒜苗段即可出锅。
材料:老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
制作方法:
1、将鸽子清洗干净,切成两半备用;
2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上;
5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可。
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
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