西红柿炒豆角丝的做法大全？

一、西红柿炒豆角丝的做法大全？

主料：西红柿200克、长豆角一把

辅料：姜适量、葱适量、盐3克、油适量，十三香适量

做法步骤：

1.准备好的原料。豆角切丝，姜切丝，葱切段。西红柿切小块。

2.炒锅烧热放油。

3.放入姜葱爆香。

4.放入豆角。

5. 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。

6. 放入西红柿。

7. 转中小火翻炒焖出味。

8. 放盐、十三香。

9.调味出锅。

二、炒扁豆角丝做法大全？

主料

扁豆600g，肉150g

辅料

葱适量，蒜半头

干辣椒3个

调料

鸡汁3勺，蚝油1勺

胡椒粉半匙

家常扁豆丝的做法步骤

1.扁豆切丝，肉切丝。

2.准备好配料，葱切断儿蒜切碎，辣椒切成小段。

3.肉丝下油锅炒到变色

4.放进配料炒一炒

5.再放进扁豆丝，炒到扁豆丝变得有点透明

6.放进水，水的量要比扁豆丝稍微低一点点，几乎平齐就可以

7.加入调料开始大火炖一下。

8.大火收干汤汁就可以了

三、长豆角炒饼丝的做法大全？

工具/原料

食材豆角300g、土豆4个、饼丝500g 油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量

方法/步骤

首先准备原料：豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎。锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出。再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。煸出来香味后倒入豆角和土豆，然后放入调料继续翻炒。翻炒均匀后加水。水烧开后放入饼丝。等水干的时候关火，然后把菜和饼丝搅拌均匀；可以出锅了。

注意事项

1、豆角用热花椒油炒一下可以去除豆腥味。

2、豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。

四、豆角炒腊肠做法大全

豆角炒腊肠做法大全

豆角炒腊肠是一道家常菜，不仅美味，而且色香味俱佳。豆角的鲜嫩与腊肠的香辣相结合，给人带来了独特的口感和风味。无论是作为主菜还是配菜，豆角炒腊肠都能为餐桌增添一道丰富多样的色彩。

原料准备：

• 豆角500克
• 腊肠200克
• 葱姜适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 食用油适量

做法步骤：

步骤1：将豆角洗净切段，腊肠切片备用。葱姜蒜切末备用。

步骤2：锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

步骤3：加入切好的腊肠煸炒片刻，使其释放出香味，增添风味。

步骤4：将豆角倒入锅中，翻炒均匀。

步骤5：加入适量的盐、胡椒粉和料酒，炒匀。

步骤6：接着倒入生抽和老抽，炒匀让豆角与腊肠充分融合。

步骤7：翻炒至豆角变软烂，腊肠散发出浓郁香味，即可出锅。

豆角炒腊肠的做法其实非常简单，关键在于掌握好火候。豆角爽脆，所以炒制时要炒至八九分熟，保持其原汁原味的同时确保不失营养。腊肠则因为已经熟制过，所以只需翻炒片刻即可。这样，两者的口感可以完美融合。盐、胡椒粉和料酒的加入则能为豆角和腊肠提供足够的调味。

除了作为一道美味的家常菜，豆角炒腊肠还可以作为素菜的一种。如果您不喜欢腊肠的味道，可以只做豆角炒菜。同样是翠绿的豆角，炒出的菜肴也别有一番风味。健康、营养、美味，豆角炒腊肠真的是一道不容错过的佳肴。

这道豆角炒腊肠的做法非常简单快捷，烹饪时间不超过15分钟，而且所需材料也非常常见，可以在家中轻松准备。当然，如果您想要增加豆角和腊肠的香气，还可以在炒制时加入适量的香菇或者洋葱等食材。这样可以进一步提升菜肴的香味和口感。

总之，豆角炒腊肠是一道非常经典的菜品，它的酱香味和口感深受大家喜爱。无论是作为家庭晚餐还是宴请客人，豆角炒腊肠都能为菜肴添彩。希望大家能够在家中尝试制作这道美味的佳肴，享受美食带来的乐趣。

中国菜肴的魅力无处不在，今天分享的这道佳肴-豆角炒腊肠，无论是味道还是色香味俱佳，都能为您的餐桌增添无限魅力。同时，这道菜肴的制作也非常简单，只需简单的几个步骤和常见的食材，就能做出一道美味可口的佳肴。赶快动手，为您的家人和朋友做一份美味的豆角炒腊肠吧！

五、豆角丝炒辣椒丝的做法？

豆角丝炒辣椒丝是一道非常经典的川菜，以其鲜香美味和口感独特而闻名。这道菜色香味俱全，色泽艳丽，口感爽脆，辣味十足。下面，我将为大家介绍一下豆角丝炒辣椒丝的制作方法。

首先，我们需要准备好所需的食材。主要材料包括豆角、辣椒，辅料包括蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精和食用油等。

准备工作完成后，我们开始制作豆角丝炒辣椒丝。首先，将豆角洗净切成细丝，辣椒也切成细丝备用。

接下来，热锅倒入适量的食用油，待油温升至七成热时，加入蒜末煸炒出香味。然后，将切好的辣椒丝倒入锅中，快速翻炒均匀，使辣椒丝变得鲜亮。

当辣椒丝变软后，再将切好的豆角丝倒入锅中，继续翻炒。此时，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，调味均匀。豆角丝炒熟后，最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可。

豆角丝炒辣椒丝的制作过程简单快捷，但需注意几点要领。首先，炒制时火候要掌握得当，不能过旺或过弱，以免食材糊化或变色。其次，炒制过程要快速翻炒，保持食材的鲜嫩口感。最后，调味时要适度，不要过咸或过辣。

豆角丝炒辣椒丝是一道美味可口的家常菜品，其口感爽脆、香辣可口，非常适合与米饭一起享用。此菜的独特风味，可以满足人们对辣味的追求，也是一道下饭佳肴。

六、长豆角炒饼丝的做法大全家常？

豆角炒饼丝家常做法大全

作法一：

食物长豆角300g、马铃薯4个、饼丝500g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、麻椒适当。

制做时间：30分钟-1钟头

流程

1最先提前准备原材料：长豆角、马铃薯、葱、蒜。随后将长豆角、马铃薯切条。葱段和蒜剁碎。

2买的一袋饼丝。

3锅中加点油，放进麻椒，等麻椒炸成香气后熄火，把麻椒捞起来。

4再将炸过麻椒的油再度烧开后添加葱姜蒜。

5煸出去香气后倒进长豆角和马铃薯，随后放进调味品再次煸炒。

6煸炒匀称后放水。

7水烧开后放进饼丝。

8等水干的情况下熄火，随后把菜和饼丝搅拌均匀

9能够起锅了。

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豆角炒饼丝家常做法大全

作法二：

原材料

1、饼若干块

2、长豆角500克

3、酱油、麻椒、盐、味精少量

制作过程

1、把剩余的饼切割成丝；

2、长豆角清洗完去筋掰成段；

3、锅热后放少量花椒粒，出香气后倒进少量油煸香；

4、把花椒粒盛出，把长豆角放进爆锅，待掉色后加少量水再次爆锅5分钟；

5、在长豆角上匀称撒进饼丝，加一勺酱油迅速煸炒；

6、沿锅边加少量水焖5分钟；

7、放盐和味精调料就可以。

七、豆角丝卤做法大全？

用料:豆角100g、猪肉100g、葱花适量、酱油适量、盐适量、挂面120g

步骤 1

1把豆角 肉丝 葱花 切碎

步骤 2

2先炒肉丝 再炒豆角 炒的差不多了 放点酱油 放小半碗水炖一炖 放盐

步骤 3

3豆角熟了就放点水淀粉 这样汤汁就黏黏的了

步骤 4

4挂面下水煮十分钟 熟了之后捞出来过凉水冲一下 把面冲凉

步骤 5

5捞出面后 沥干水分 和卤子搅拌下就可以开吃啦 好美味的o(∩_∩)o

小贴士

注意1盐要多放点 卤子要咸点才好吃2酱油我们家是东古一品鲜的 我妈妈说这个酱油特别鲜 3水淀粉酌情放 开始少放点 要是觉得汤汁不够粘稠再多放点 我觉得粘稠的才好吃 4如果想吃茄子辣椒卤 肉丝卤 做法都一样一样滴

八、东北豆角丝的做法大全？

用料

豆角适量

牛肉丝少许

葱，姜，蒜各少许

料酒少许

酱油少许

水淀粉少许

香油2一3滴

食用油2勺

1、宽豆角洗净切斜丝

2、牛肉切丝放葱，姜末，酱油，料酒，香油水淀粉抓匀备用

3、锅中放水，水开焯水豆角丝段生捞出

4、然后炒锅烧热放入食用油，煸炒牛肉丝段生，加少许酱油

5、在放入豆角丝炒均

6、出锅前放入蒜末炒匀离火即可

九、豆角丝炒芹菜做法？

1.西芹3两，用刮刀刮去表皮，洗净，改2寸长的段，再顺长切西芹丝。

2.豆角半斤掐出两头，用手搿2寸长的段。

3.锅中烧油1斤，6成热，倒入豆角，转小火，炸30秒钟至8成熟，倒入西芹丝炸10秒钟，一起倒入漏勺沥油。

4.锅烧热，给30克油，下姜末，蒜片把油爆香，下西芹豆角，大火爆炒，点料酒激出锅香，给盐，糖，蘑菇精，蚝油，蒸鱼豉油，红椒丝30克，翻炒几下，撒葱段出锅装盘即成。

十、炒豆角丝家常做法？

制作步骤：1、将豆角洗干净，切成丝，待用；蒜切成小蒜瓣，待用；小米辣切成小辣圈，待用。

2、取一小碗，加入1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，适量的清水，搅拌均匀，调制好的酱汁不要太稠了，成流淌状即可。

3、锅内放入适量的油，烧至5分热，倒入蒜瓣，爆出香味。

4、倒入豆角丝，中火，进行翻炒，翻炒至豆角丝变色。

5、倒入调制好的料汁，继续翻炒均匀，加入少许的水，焖烧1分钟，这样做豆角容易熟。这一步很重要，豆角一定要做熟了才能食用，生豆角和不熟的豆角不能够食用。

6、豆角焖熟后，撒上小辣椒圈即可，美味的素炒豆角丝就做好了。