原料:红薯2斤
做法:1、红薯洗净,起锅烧水,水开后放入红薯煮5分钟。ps:此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤,不过真的很赞,烤熟的时候特别好剥皮。)
2、红薯捞出沥干水份,放入架子上,烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。(ps:烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定,可以拿牙签插一下,如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏,不过要注意不要烫手哦。)
3、烫过再烤的红薯,即使里面已经烤熟了,但是表皮基本上也看不出来焦黄。(ps:所以中途验熟很必要,烤太干了也不好吃。)
4、烤熟后,用筷子或夹子取出红薯,稍微凉后表皮就会收缩,皮肉很好剥离。
食材:红薯500克
1.将红薯清洗干净。
2.然后放在冷水锅里开火煮熟,大概煮25分钟。
3.取出待凉。
4.把红薯表面的一层红薯衣去掉。
5.然后一个红薯切分成4瓣。
6.放在烤网上摆放整齐。
7.放入烤箱中,上下火90度,烤2个小时即可制成红薯干。
鸡蛋清50克
白砂糖30克
黄油25克
玉米油25克
低筋面粉30克
辅料
可可粉3克
步骤1
将白砂糖用料理机打成糖粉
步骤2
黄油隔水融化成液体
步骤3
黄油中加入玉米油,搅拌混合均匀
步骤4
放入步骤1中打好的糖粉,搅拌均匀
步骤5
加入蛋清搅打均匀
步骤6
筛入低粉,翻拌均匀,得到的是原味面糊
步骤7
取一大勺原味面糊到另外一个容器中,加入适量可可粉,翻拌均匀,得到的是可可面糊
步骤8
将可可面糊装入裱花袋中,底部剪一个小口子
步骤9
将原味面糊用勺子舀入不沾烤盘中,用勺子背摊平。将可可面糊拉线到原味面糊上。烤箱倒数二层165度,7~8分钟左右。(温度根据自己烤箱而定,时间也要依情况而定,因为面糊的稀稠,厚薄,都会影响烘焙的时间)
步骤10
水用锡纸包好,趁热将蛋卷皮卷起来,待蛋卷冷却定型后即可以抽出来
步骤11
一定要迅速趁热卷起
香蕉派的烤箱做法如下:
材料:香蕉2根,面粉250克,食用油适量
做法:
1.,香蕉剥皮后,切段放入碗中,用勺子压成香蕉泥。
2.面粉加水适量,揉成面团,切成一个个小面团,擀成长方形面片,折叠后,再擀成长方形面片,如此反复几次。
3.取面皮,放上香蕉泥,对折折边压成花。表面刷油。
4.放入烤箱,170度烤15分钟即可
低粉300克、玉米淀粉200克、白糖50克、玉米油30克、生蛋黄1个、清水130克。
1、把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2、把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过,用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼
3、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来.用饼干模具在饼上盖上图案
4、盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了,
5、烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上.放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
烤箱小吃的做法大全
烤箱小吃是一种方便快捷的烹饪方式,它不仅能够保留食材的原汁原味,还能够让食物变得更加健康。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是生日派对中,烤箱小吃都能成为一道受欢迎的美食。在这篇博文中,我们将为您呈现一些烤箱小吃的做法大全,希望能够为您带来一些灵感。
烤箱薯条是一道简单却美味的小吃,在家中就能轻松制作。首先,将土豆切成条状,将其放入容器中。然后,在土豆条上均匀撒上少许盐和黑胡椒粉。接下来,预热烤箱至200摄氏度,将土豆条放在烤盘上,放入烤箱中烤制20分钟,翻面继续烤制15分钟。最后,取出烤箱薯条,撒上适量的香草粉和芝士粉即可享用。
烤面包三明治是一种简单又美味的早餐选择。首先,将两片面包均匀抹上黄油。然后,将喜欢的配料,如鸡肉片、生菜、番茄和芝士片,放在一片面包上。接着,用另一片面包盖上,组成一个三明治。将三明治放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制10分钟,直到面包变得金黄酥脆。最后,取出烤面包三明治,切成三角形或长条形即可享用。
烤蔬菜串是一道健康又美味的小吃,适合素食者和喜欢吃蔬菜的人。首先,将各种蔬菜切成均匀大小的块状,如彩椒、洋葱、番茄和蘑菇等。然后,将蔬菜块穿在烤肉串上,注意让不同的蔬菜可以均匀分布。接下来,用橄榄油、盐、黑胡椒粉和其他喜欢的调料拌匀蔬菜串,使其均匀上味。预热烤箱至180摄氏度,将蔬菜串放在烤盘上,放入烤箱中烤制15-20分钟,翻面继续烤制10-15分钟,直到蔬菜变得金黄熟软。最后,取出烤蔬菜串,撒上少许香菜或芝士粉,配上喜欢的酱料即可享用。
烤鸡翅是一道酥脆多汁的美味小吃,非常适合作为聚会或派对上的开胃菜。首先,将鸡翅放入大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、洋葱粉和橄榄油,腌制30分钟至入味。预热烤箱至200摄氏度,将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上,放入烤箱中烤制25-30分钟,翻面继续烤制15-20分钟,直到鸡翅变得金黄脆皮。最后,取出烤鸡翅,撒上适量的香菜和辣椒碎即可享用。
烤蘑菇卷是一道简单又美味的素食小吃,适合喜欢蘑菇的人。首先,将蘑菇洗净,去掉蒂部,用厨房纸巾擦干。然后,将蘑菇刷上适量的橄榄油,并撒上少许盐和黑胡椒粉。接下来,将蘑菇放在预热至180摄氏度的烤箱中烤制10分钟,翻面继续烤制5分钟,直到蘑菇变软和稍微出水。最后,取出烤蘑菇卷,用生菜叶和其他喜欢的配料卷起来,可以加入一些酱料或番茄酱增加口味。
以上就是一些烤箱小吃的做法大全,希望能够为您带来一些烹饪灵感和享受美食的快乐。不论是在休闲时光还是特殊场合,烤箱小吃都能让您的餐桌更丰富多样。快收拾家中的烤箱开始动手吧!
步骤 1
准备好材料
步骤 2
香蕉捏成泥扑在烤碗底部
步骤 3
加入麦片
步骤 4
加入牛奶
步骤 5
加入打好的鸡蛋
步骤 6
将他们均匀搅拌(如果稀了可以再多加点麦片)
步骤 7
将香蕉切片放在上面
步骤 8
再添加一些坚果啥的(家里没有其他坚果葡萄干了呜呜呜)也可以加一些椰蓉芝麻啥的
步骤 9
送入烤箱180度烤20分钟(如果出来还有点水还可以再烤一下视情况而定)
1、把面粉分半,一半用于油和面,一半用于清水和面,然后放置约10分钟。
2、把清水和面那半擀成片,置于下面,把油和面那半当酥馅散放在上面。
3、将面皮裹成条。
4、用干净的小刀把长面卷切成均匀的小段段。
5、将小块捏成面皮,将糖心放入面皮中。
6、把鸡蛋放碗里打散,用毛刷把蛋液刷到饼的表面上,再在饼表面撒一点芝麻。
7、将面团压成薄薄的饼,把饼放到烤箱中调节温度200摄氏度,大概15分钟左右即可。
8、这样酥脆可口的酥饼就做好啦。
用料:金针菇 若干,基围虾 十只,土豆 一个,韭菜 一把,莴笋 半根,午餐肉 十片,各类丸子 若干,小米椒 4~5个,芝麻 一把,大蒜 一头,食用油 若干,生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、蚝油、盐、糖、芝麻油 若干
步骤:
1.烤盘垫上锡纸,在锡纸上刷一层食用油。所有的菜类洗净摆放在烤盘上,尽量平铺,不要太密。
2.准备秘制调料:将小米椒切碎,蒜泥切碎,撒一把芝麻,热锅起油,将油倒入其中。加入生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、蚝油、盐、糖、芝麻油,调料就完成了。
3.将调料均匀的刷在菜类上,放入烤箱,上下200度,烤25~30分钟即可。
材料
甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克
做法
1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟;
2、加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,包面扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液;
3、烤箱预热,上下火180°放第二层,烘烤25分钟。
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