用料:
马蹄(荸荠) 300g(约20个左右)
雪花梨1个,
胡萝卜 1根,
冰糖2汤匙(30g),
做法如下:
马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。
雪花梨洗净,切开去核,切成小块。
胡萝卜洗净,削去外皮,也切成滚刀块。
将马蹄块、梨块,胡萝卜块,放入砂锅中,倒入清水,大火烧沸后,撇去浮沫。
最后放入冰糖搅拌,转中火继续炖煮15分钟即可。
桂花马蹄糖水做好后有浓郁的桂花香味特别好,在做的时候要准备马蹄五六个,桂花适量,枸杞适量,冰糖适量,另外还要准备一定数量的纯净水,把准备好的马蹄洗净后削掉外皮,切成块状放在锅中加清水加热煮开,再用小火煮半小时,随后把洗净的枸杞,桂花以及冰糖等食材放到锅中一起煮10分钟取出后降温,再加蜂蜜调味,调匀后就能食用。
1.准备食材,马蹄,绿豆、莲子、百合、冰糖。
2.绿豆、莲子、百合提前放入清水中泡发(最好是前一天晚上泡,第二天可以直接做更节省时间哦)。
3.所有食材放入锅中,开大火煮,大火煮开后转小火慢炖,小火炖40分钟后加入两颗冰糖,搅拌一下盖上锅盖再煮20分钟左右。糖水在煮的过程中我们要不时地来搅拌一下,煮熟后先不出锅,关火后再焖10分钟就可以盛出啦。
冰糖马蹄糖水是一道清凉解暑的传统甜品。以下是一种简单的冰糖马蹄糖水的做法:
食材:
- 马蹄:500克
- 冰糖:适量
- 淡奶或植物奶(可选):适量
- 清水:适量
步骤:
1. 马蹄洗净,用刀背或刀柄敲击去除外皮,然后用刀削去顶部硬壳。
2. 将剥好的马蹄切成块状或片状备用。
3. 热锅加入适量清水,将切好的马蹄放入锅中。
4. 煮沸后转小火,继续煮10-15分钟,直至马蹄变软。
5. 加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度。
6. 继续搅拌直到冰糖完全溶解。
7. 关火后,等待糖水稍微冷却后可以选择加入适量的淡奶或植物奶来增加口感和香气。
8. 最后可以将制作好的冰糖马蹄糖水放入冰箱冷藏。
这道冰糖马蹄糖水可以作为夏天的甜品或消暑饮品,口感清凉爽口,马蹄的爽脆口感加上冰糖的甜味,非常适合解暑。希望你喜欢这道甜品!
所需食材
主料:马蹄9个
辅料:白糖适量
1.马蹄清洗干净,放在锅里煮
2.煮熟后捞出,去皮
3.然后再切成片
4.全部切好放入盘中
5.备好绵白糖
6.洒上白糖即可。马蹄又称荸荠,皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口。既可以用来做蔬菜也可用来做水果。它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。记得小时候池塘里种了好多,那时顽皮都是挖出来用去弄去皮直接生吃了,清脆香甜。现在不敢那么吃了,就拿来炒菜吃或是煮过拌糖来吃,味道都挺好
食材:马蹄 15-20颗,500g,马蹄粉2大汤匙,冰糖 适量,鸡蛋一枚,清水 1000ml 。
做法:先把马蹄用刀背拍碎;锅里倒入1000ml 水烧开后,倒入马蹄粒粒和冰糖一起煮5-10分钟;温水/凉水把马蹄粉开成马蹄粉水;煮开后,{多次少量,一边搅拌}倒入马蹄粉水;再煮几分钟,马蹄露开始很稠即可;关火加入蛋液,搅拌,完成。
马蹄桔子糖水是一种简单但又美味的饮料,可以帮助您提神和清凉。做法如下:把马蹄和桔子洗净,用刨子刨成薄片;
倒入一大碗水,放入白糖,煮开后加入刨好的马蹄片和桔子片;
煮至马蹄片和桔子片完全熟透,即可贴心地上桌享用。
大徐马蹄爽糖水是一道传统的南京小吃甜品,味道清甜可口,下面是做法:
所需材料:
1. 马蹄 300 克,红枣 50 克,糯米球 100 克,陈皮 10 克
2. 糖适量,水适量
步骤:
1.马蹄用钝刀去皮,洗净后切成小块;红枣去核,切成小块;陈皮用清水洗净备用。
2.把切好的马蹄块放入锅中,加清水煮沸后撇去浮沫,加适量糖焯水至香甜。
3.将焯好的马蹄捞出放入砂锅中,加入适量的水,放入陈皮、红枣,用文火慢慢熬煮。
4.熬煮约 30 分钟左右,马蹄变得软糯,红枣熟透,糖水变得浓稠。
5.再将糯米球放入糖水中,热煮至糯米球表面浮起,即可开花。
6.关火后将糖水放凉,晾凉即可食用。
温馨提示:
1.要提前将糯米球焯一下水,否则煮的时间会很长;
2.马蹄一定要焯水,这样可以去除马蹄中的涩味;
3.要放适量的糖,根据个人口味来调整。
主料:银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量
辅料:清水适量
步骤:
1.首先准备好所需要的食材。
2.银耳用温水泡发。
3.马蹄洗净去皮去蒂备用。
4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅,洗净的红枣也一起加入到锅里。
5.放入适量的清水。
6.盖上盖子,电压力锅调到“稀饭”功能键,开始煲汤。
7.时间到了以后打开锅盖,加入马蹄和冰糖,调到“超快煮饭”功能键,继续煲汤。
8.煮好的马蹄水盛碗里就可以享用啦
1.甘蔗一根,马蹄6只,胡萝卜一根,白茅根一小把。
2、先将甘蔗洗净,去皮,剁成5厘米长的段。马蹄洗净,去皮,一切两半。胡萝卜洗净,去皮,切成3厘米长的段。白茅根洗净,去皮,切成5厘米长的段,所有材料处好备用。
3.再取一大汤锅,锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根,盖上,放中火上烧开后转中偏小火,煮2小时。
4、最后加冰糖,继续煮30分钟,关火。待汤凉冷后,用漏勺滤掉固体物,将糖水倒入容器内,盖上,放冰箱冷却后即可饮用。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44