糯米面粉的做法大全？

一、糯米面粉的做法大全？

红薯糯米糍

准备食材：糯米粉1小碗，白糖30克，面粉20克，牛奶70克，红薯半个，熟白芝麻适量。

具体做法：

1、 将糯米粉、面粉、白糖放入碗中，加入牛奶搅拌成液体状态；红薯洗净去皮，切成小块。

2、 将红薯和糯米液体都放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。

3、 蒸熟后取出来，将红薯捣成泥状。

4、 糯米粉蒸好后会很黏，可以在手中摸些清水，将蒸好的糯米粉团整理成小饼状，然后将红薯馅放进去，包起来后再团成丸子。

5、 团成丸子后，裹上熟白芝麻即可。这样美味的红薯糯米糍就做好了，很美味的。

二、糯米粉加面粉做法大全？

糯米粉加面粉做法有很多:

1:用俩种粉做面鱼，一次可以多做些，放入冷冻里储存。

2:也可以用两种粉调好炸鱼吃，酥脆不回软。

3做洒酿圆子也很好，要少放点面粉就可以。

4:我昨天做的葱油饼很好吃，处酥里软凉了也不硬，用两种面做韭菜鸡蛋馅，或萝卜丝肉馅的油炸盒子最好吃。

三、红糖糍粑的做法大全糯米粉和面粉

红糖糍粑的做法大全：糯米粉和面粉

红糖糍粑是一道经典的传统中国点心，口感Q弹，颇具甜蜜的香气。在各地的老街小巷，都可以找到摆满红糖糍粑的摊位。它的制作方式多种多样，今天我将为大家介绍一种简单易学的做法，使用的主要材料是糯米粉和面粉。

所需材料：

• 糯米粉：200克
• 面粉：100克
• 红糖：适量
• 油：适量
• 水：适量

首先，我们需要准备好以上的材料。在市场或超市都可以轻松买到这些食材。

步骤一：调制面糊

在一个大碗里，将糯米粉和面粉混合均匀，然后慢慢加入适量的水，搅拌成面糊状。如果面糊过于稠厚，可以适量加入一些水，保持面糊的稠度。搅拌时要用力，以免出现面糊的颗粒。

步骤二：加入红糖

将适量的红糖加入面糊中，并再次充分搅拌均匀。根据个人口味的不同，可以增加或减少红糖的用量。红糖的香甜能够为糍粑增添独特的风味。

步骤三：蒸煮

取一个平底锅，将锅底涂抹一层薄薄的油。将调制好的面糊倒入锅中，摊平后，用中小火慢慢煎煮。等待面糊凝固后，翻转面糊，再煎煮一会儿。这样能够保证糍粑的内外熟透，并且口感更佳。

步骤四：切块

待煎制好的糍粑冷却后，可以将其切成小块或条状，以便上桌食用。切块后的糍粑，不仅外观美观，而且更加方便食用。

如何品尝红糖糍粑

一份热腾腾的红糖糍粑端上桌，散发出诱人的香气，令人垂涎欲滴。品尝的时候，可以选择多种不同的方式享用：

• 原味：将糍粑直接食用，尽情享受它Q弹细腻的口感。
• 沾红糖：将红糖放在小碟中，然后将糍粑蘸上红糖，享受甜蜜滋味的同时，还能感受红糖的香气。
• 加入水果：将糍粑和喜欢的水果，如草莓、芒果、蓝莓等一起食用，以增加口感和层次感。

总之，红糖糍粑是一道美味又营养的传统点心。其制作简单，口感细腻，味道香甜。糍粑的制作过程需要一定的技巧和耐心，但只要按照上述步骤操作，相信大家都能够掌握红糖糍粑的制作技巧。无论是作为下午茶的点心，还是做为聚会小吃，红糖糍粑都能够为大家带来美味的享受。

四、面粉包糯米做法？

面粉包糯米是一种传统的中国小吃，它外形周糯圆润，内部包裹着香甜的糯米馅。下面是制作过程：

材料：

- 糯米 200克

- 红糖 50克

- 芝麻酱 20克

- 面粉 100克

- 温水适量

步骤：

1. 把糯米洗净后浸泡在水中约4小时，然后蒸熟。

2. 将蒸熟的糯米加入红糖和芝麻酱一起拌匀即为馅料。

3. 在一个大碗中加入面粉，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌面粉，使面团充分搅拌混合。

4. 将面团搓成长条状，然后分成约20个小面团，每个小面团搓成球状。

5. 取一个小面团搓扁，包入适量的馅料，然后把面团团起来，用手捏紧封口处。

6. 将所有的面团做好之后，取一个平底锅，倒入适量的水烧开。

7. 烧开后把所有的面团放入水中，煮约10-15分钟，直到面团浮起来，变软且有弹性。

8. 取出后沥干水分，外面可以裹上一层芝麻。

完成后，面粉包糯米软糯可口，内陷的甜糯米馅和外面的面皮黏在一起，让人感到非常满足。

五、香蕉糯米面粉的做法？

步骤/方式1

首先我们取出提前准备好的香蕉，取出三根就可以了。然后我们将香蕉全部剥皮，再用刀将其切成薄片放置备用。

步骤/方式2

接下来取出榨汁机，将切好的香蕉放入，在加入一些纯牛奶，选择榨汁模式，全部打成汁后备用。

步骤/方式3

接下来我们取出一个干净的大碗，在碗中倒入200克的糯米粉和10克左右白糖，用筷子将它们搅合均匀后，再将榨汁机里面的打好的香蕉汁倒入碗中，这时我们用筷子边搅拌糯米粉边倒入香蕉汁。

步骤/方式4

在将糯米粉搅成面絮状时，我们再取出一次性手套带上，然后用手开始不停的揉搓和面，直至它成为光滑的面团时放置备用。

六、糯米和面粉煎饼做法？

步骤 1

先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用

步骤 2

面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团，发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可

步骤 3

．瘦肉剁碎成肉糜，葱切碎成花，生姜切成姜未，一起放入碗中，再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽，朝一个方向搅拌均匀后腌制２０分钟

步骤 4

将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀

步骤 5

将发酵好的面团充分揉压出里面的空气，再揉成长条，分成小剂子，将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

步骤 6

将混合好的馅料放在面皮上，用虎口慢慢地将其合拢后封口，用手将其按扁一些

步骤 7

电饭锅内放入少许油,再加入三小勺水后将糯米馅饼放入,注意放的时候每个饼之间要留出空隙,盖上盖子,按下煮饭键；待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子,将煎饼翻面后再加入三小勺水,盖上盖子,按下煮饭键；可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦

七、糯米炸肉的做法大全？

1.猪肉切成薄片，用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤2

　　2.取一片腌制好的猪肉片，裹上糯米粉。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤3

　　3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤4

　　4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤5

　　5.油锅烧烫，把猪肉片放进去煎炸。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤6

　　6.一面煎好后煎另一面，两面都煎成金黄色后捞出，沥干油，即可以食用。

八、糖醋糯米的做法大全？

原料：糯米 (200克)，莲藕 (2个)，冰糖 适量，红枣 6颗。

1.提前一晚将糯米浸泡。

2.莲藕去皮，清洗干净，在一端切下2厘米的一块。

3.用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中，灌好后，用牙签将切下的部分固定好。

4.把固定好的莲藕放入锅中，加水至完全没过莲藕，将红枣和冰糖一起放入锅中，大火煮开后，转小火继续煮，至莲藕变软，即可关火。

5.煮好的莲藕，放凉后，切成薄片，即可。

6.美味又好吃的做糯米糖醋莲藕完成开吃了。

九、糯米淀粉的做法大全？

第一款，当属红枣糯米糕了

准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。

具体做法：

1、 糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。

2、 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。

3、 趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。

4、 糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。

5、 搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。

6、 整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣，先盖锅盖大火蒸15分钟。

7、 15分钟后，关火开盖，再放上一层糯米粉，一层红枣，依次类推，我一共是放了4层，这个层高可根据自己的喜好增减。

8、 都整理压实后，再盖锅盖继续蒸制20分钟。

9、 取一平盘，盘中抹一层薄油，将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。

10、揭去纱布后，覆盖上一层保鲜膜，趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。

11、成型并完全冷却后，去除保鲜膜，用刀切开煎制或加热食用即可。

12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了。

小贴士

奶粉也可以不加，只加白糖就可以。

第二款：红薯糯米糍

准备食材：糯米粉1小碗，白糖30克，淀粉20克，牛奶70克，红薯半个，熟白芝麻适量。

具体做法：

1、 将糯米粉、淀粉、白糖放入碗中，加入牛奶搅拌成液体状态；红薯洗净去皮，切成小块。

2、 将红薯和糯米液体都放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。

3、 蒸熟后取出来，将红薯捣成泥状。

4、 糯米粉蒸好后会很黏，可以在手中摸些清水，将蒸好的糯米粉团整理成小饼状，然后将红薯馅放进去，包起来后再团成丸子。

5、 团成丸子后，裹上熟白芝麻即可。这样美味的红薯糯米糍就做好了，很美味的。

第三款：红枣糯米糕的创新做法

准备食材：糯米粉200克，奶粉20克，红枣适量，温水105克，粽叶适量（可提前泡发）。

具体做法：

1、 先将糯米粉、奶粉用温水和成面团，然后放一边稍微饧一下，一般10几分钟就可以了。

2、 红枣清洗干净后去除枣核，切成小方块备用。

3、 糯米团饧好后，案板上抹点食用油防粘，将糯米团揉搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。

4、 将剂子用手按扁，并整理成中间稍厚，边缘稍薄的小圆饼。再将切好的红枣丁放进去，包起来，整理成长条，放在粽叶里，卷起来，用细线捆紧。

5、 都做好后放入蒸锅内，上汽后大火蒸20分钟即可。

6、 蒸好了，剥开来看一下，浓浓的红枣糯米香气夹杂着粽叶的清香，非常的诱人。

第四款：糯米饼

准备食材：糯米粉100克，白糖10克，牛奶30克，葡萄干适量。

具体做法：

1、 糯米粉中加入白糖，用牛奶和面，和成面团后将清洗干净的葡萄干也放进去一起揉搓成长条。

2、 取一只平盘，均匀地抹油，从揉好的糯米面剂上取下一小块，用手整理按压成小圆饼。

3、 平底锅预热后，刷上一层薄油，将做好的糯米小饼放进去，煎制两边金黄，食材熟透，取出食用就可以了。

4、 很简单的做法，美味也是不简单呢。

第五款：香糯玉米饼

准备食材：糯米粉100克，玉米面80克，白糖20克，热牛奶80克。

具体做法：

1、 糯米粉中加入玉米面、白糖，用热牛奶和面，先搅拌成棉絮状，再和成面团。

2、 和好后放案板上揉搓成长条，分割成4个小面剂。由于面团很黏，可以放点干面粉防粘。

3、 将每个面剂揉搓成细长条，然后再从一端盘起，盘成圆圈，并用手按压成小饼状。

4、 都做好后，盖保鲜膜稍微松弛一下。

5、 电饼铛预热刷油后，放入松弛好的小饼，烙熟就可以了。

6、 这样香甜软糯的香糯玉米饼就做好了，吃起来糯糯的还有淡淡的玉米香味，比单纯的玉米面饼要好吃很多呢

十、糯米窝瓜的做法大全？

用料

南瓜 250g 

糯米粉 150g

玉米淀粉 40g 

绵白糖 50g

 豆沙馅 120g 

蔓越莓干 少许

1南瓜去皮切小块蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。

2捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水，依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

3用手和成团，面团光滑，不粘手即可。将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。分好的面团撒上少许玉米淀粉。

4豆沙馅分成12份，每份10克，取一份面团，在手中揉圆，再用手压扁，放入一份豆沙馅，从四周收口，捏紧收口处，再揉圆。

5烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放，用食指在面团顶部轻轻按压出指印，再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。

6放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗，蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟，程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。