食材
紫薯 2个
木薯粉 40克
糖 100克
芋头 1个
冰糖 适量
步骤
1.讲紫薯和香芋切小块蒸熟 压成泥分别趁热加入白砂糖和木薯粉,加少量水 搅拌均匀
2.捏成正方形 ,可以随意捏自己喜欢的造型哦 ,我捏的这些心形和原点都是在捏好正方形的基础上 ,然后用折断的牙签挖个小洞 ,再把捏好的心形和原点塞进去的 ,做的时候觉得不太好看,但是煮了之后很美的哦,紫薯和香芋的搭配 颜色超喜欢 好美有feel 哈哈
3.买的香芋只用了一小块 剩下的加冰糖煮了糖水 加了龟苓膏和几颗汤圆 味道很好哦 香芋很粉 好吃也好看 可以按自己喜欢口味添加炼奶的 煮红豆糖水也不错哦
香芋桃胶糖水是一款美味可口、营养丰富的甜品,它由香芋、桃胶和冰糖熬制而成。香芋是一种营养丰富的根茎类蔬菜,富含淀粉、蛋白质和多种维生素;桃胶则是一种天然的植物胶质,具有养颜美容、滋润肠道的功效;冰糖则可以润肺止咳,是传统的甜品原料之一。下面就来介绍一下香芋桃胶糖水的做法。
1. 将香芋块洗净,切成大小均一的块状;桃胶提前用冷水泡发,然后仔细清洗干净杂质。
2. 锅中加入适量的清水,将香芋块和桃胶一起放入锅中,大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。
3. 加入适量的冰糖,继续小火慢炖至冰糖溶化即可。香芋桃胶糖水完成,可以趁热食用,也可以放凉后放入冰箱冷藏口感更佳。
香芋桃胶糖水不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值。它不仅可以滋润肠道、美容养颜,还可以滋补身体、增强免疫力。特别是对于一些肠胃不适、皮肤干燥的人群来说,是一道非常适合的甜品。希望大家能够尝试制作,享受美味的同时也关爱自己的健康。
桃胶香芋糖水是一款营养丰富、口感独特的甜品,由桃胶、芋头和糖水熬制而成。下面将详细介绍如何制作这款美味可口的甜品。
桃胶香芋糖水的制作步骤如下:
桃胶香芋糖水不仅口感Q弹、软糯,而且营养丰富。桃胶具有养颜美容的功效,芋头则富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。再加上适量的冰糖,既能增加甜度,又能起到润肺止咳的作用。这款甜品非常适合在炎热的夏季食用,既能解暑降温,又能滋补身体。
主料
香芋半个
赤小豆一把
辅料
牛奶250ml
调料
冰糖50g
清水适量
1. 以为家里还有红豆,只找到一包赤小豆,将就用吧,把赤小豆泡了一晚上。
2. 锅内放入水,把泡好的赤小豆倒入,水开后转小火煲一个小时。
3. 准备芋头。
4. 吃不了太多,用了一半。
5. 切成小丁。
6. 一个小时后,赤小豆都已经开花了。
7. 倒入香芋丁。
8. 继续煲十五分钟。
9. 十五分钟后加入冰糖。
10. 倒入一盒牛奶。
11. 煮至沸腾,冰糖融化后关火。
主料:红薯淀粉1碗;
辅料:紫薯粉适量、南瓜粉适量、糖适量
芋圆糖水
1
取出红薯粉。
2
将红薯粉用汤匙磨碎,否则不易活成团。(如果红薯粉本身够细腻,就可省去这一步)。
3
取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便,水分容易掌握。
4
加适量紫薯粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的紫色就放少一点。
5
加适量南瓜粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的颜色就放少一点。
6
加开水和成团,因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道,所以要加一点糖进开水里。
7
面团搓成长条,切小块。
8
放进各种不同的糖水汤底里,煮至芋圆全部浮起后5分钟,即可。(如果怕不熟,还可以吃一个试试,咬开看里面的芯熟不熟。)
食材清单
木薯淀粉 50g 、 冷开水 100g 、 红糖 随意 、 冰糖 随意 、 奶粉 随意 、 芋头 1个 、 糖 随意 、 陈皮 一片 、 红豆 50g 、 清水 0.3L
烹饪步骤
步骤1/6
陈皮泡水,红豆泡水一夜。
步骤2/6
电饭煲煮泡好的红豆,加红糖、冰糖、陈皮水,用炖汤功能煮两遍。100g冷开水加入50g木薯粉,搅拌溶解。
步骤3/6
锅里0.3L水烧热,不用等到水开加入奶粉和糖。
步骤4/6
水开的时候加入冷水溶解的木薯粉。
步骤5/6
立刻关火,搅拌均匀。
最后一步
在红豆红糖水中,加入煮好的芋头和麻薯。
1.清洗薏米和香芋。
2.把香芋切块和薏米一起放入锅中,倒入适量的清水,煮60分钟。
3.加入冰糖,继续煮10分钟。
4.最后,将糖水倒入碗中,稍微放凉即可享用
食材准备
番薯、芋头、姜、片糖
做法
1、将芋头、番薯切成方块。
2、拍些姜,好让姜出味。
3、材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。
4、再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,即可。
香芋西米露的作法:
主要材料:椰子汁一瓶、西米露100g、芋头一个、龟苓膏15g、百里香糖适量、凉开水水
作法流程:
1.提前准备用全部的原材料,芋头滚刀块。
2.立即放锅上煮熟(芋头一定要蒸久一点点,半世的芋头吃完会喉咙痒痒的)蒸熟后放着预留。
3.将15g的龟苓膏粉放入碗中,加入少量的凉开水搅拌均匀。
4.将300g的水烧开后倒入搅拌好的龟苓膏粉,边到边搅拌至水再次煮沸。
5.煮好的龟苓膏倒入碗中,晾凉后。用刀切块儿,放入冰箱备用。
3.水开以后把西米露装进去,还记得水要放多一些,要不然会非常容易黏锅,还记得拿汤勺渐渐地的旋转,以防黏锅了(实际上之前有糖水店的盆友说过,立即烧开了随后盖上盖子焖上十几分钟也是能够的)。
4.煮到西米露早已变为全透明情况了。
5.用出水孔把煮西米的开水过虑掉,随后放入凉白开水里再过虑一遍,那样西米露才不容易拧成一团。
6.芋头,龟苓膏和西米露混和以后浇上椰子汁,当都还没刚开始吃的情况下,还记得一定不必先淋椰子汁储放着,要不然西米露没延展性的,这跟港式奶茶的真珠一样,也不必放电冰箱,假如热天爱吃冷的,立即把椰子汁冰了就可以了。
7.终我加了2ML的百里香糖,因为椰子汁自身早已是甜的因此我只加了一点点,香喷喷。
步骤/方式1
原料:银耳、芋头、白砂糖和枸杞
步骤/方式2
银耳放入碗中用清水浸泡,芋头去皮切小块备用
步骤/方式3
锅中加入清水,加入泡好的银耳,大火烧开,小火炖煮20分钟
步骤/方式4
加入芋头块,再焖煮至开锅
步骤/方式5
加入枸杞粒
步骤/方式6
加入白砂糖,待糖融化,关火即可
步骤/方式7
出锅
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