大家好,欢迎来到我的博客。今天我要为大家介绍一些家常简单的早点小吃做法,无论是平时早餐还是周末休闲时,这些小吃都能让你的日子更美好。让我们一起来学习制作这些美味的早点吧!
煎饼果子是一道非常受欢迎的早点小吃。它的制作非常简单,只需准备好鸡蛋、面粉、酱料和配菜即可。首先,将面粉和水搅拌均匀,制作成煎饼糊;然后将煎饼糊倒入平底锅中,煎至两面金黄;最后,将煎好的煎饼切成长条状,加入葱花、豆酱等酱料,再加入蔬菜、火腿肠等作为配菜,卷起来即可食用。
豆浆油条也是一道非常经典的早点小吃。制作豆浆油条,首先需要准备好豆浆和油条。豆浆可以自己用黄豆磨成,也可以购买现成的豆浆;油条可以在超市购买或者自己动手制作。制作油条的方法很简单,将面粉和水充分搅拌均匀,发酵后,将面糊倒入热油中炸至金黄。最后,将炸好的油条放在豆浆中,搭配着食用,口感美味,营养丰富。
糍粑是一道非常传统的早点小吃,它有着浓郁的乡村味道。制作糍粑,需要准备好糯米和芝麻等原料。首先,将糯米淘净,浸泡数小时;然后将浸泡好的糯米蒸熟,取出晾凉;最后,将蒸熟的糯米放入碗中,加入芝麻、糖等作为调料,用手搓成小球状即可。糍粑口感软糯,回味无穷,是一道受欢迎的传统小吃。
豆腐花是一道非常营养的早点小吃,它富含蛋白质和维生素。制作豆腐花,首先需要准备好黄豆和石膏粉等原料。将黄豆浸泡数小时,研磨成豆浆;然后将豆浆加热至80摄氏度,加入石膏粉搅拌均匀,保持静置,等待豆腐花凝固。最后,将凝固好的豆腐花加入糖水或其他调料,即可食用。豆腐花口感细腻丝滑,味道清甜,是一道美味又营养的早餐选择。
鸡蛋饼是一道非常简单又美味的早点小吃。制作鸡蛋饼,只需要准备好鸡蛋、面粉和调料即可。首先,将鸡蛋和面粉搅拌均匀,加入适量的水调成稀糊状;然后将煎锅加热,倒入适量的鸡蛋糊,煎至两面金黄。最后,将煎好的鸡蛋饼卷起来,搭配着蔬菜、肉松等作为配料,即可食用。鸡蛋饼简单方便,口感香脆,适合早上快速解决早餐问题。
以上就是我为大家介绍的家常简单的早点小吃做法大全。无论是煎饼果子、豆浆油条、糍粑、豆腐花还是鸡蛋饼,它们都能给你带来美味和满足感。早餐是一天中最重要的一餐,选择一个健康又美味的早点,对于我们的身体和精神都是很有好处的。
希望这些简单的早点小吃做法能够给大家带来一些灵感,让你的早餐更加丰富多样。快来尝试制作这些美味的早点吧!祝大家早餐愉快,健康快乐!
早晨匆忙出门上班,经常会忽略掉早餐的重要性,然而一顿丰盛的早餐对于保持健康和活力至关重要。如果你觉得早餐的准备过于繁琐,不妨尝试一些家常简单的早点小吃,让你既能省时又能享受美味。
蛋饼作为一种传统的早点小吃,在中国得到了广泛的喜爱。制作蛋饼非常简单,只需要将鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒调味,然后将调好的蛋液倒入锅中,制成薄薄的蛋饼。可以根据个人口味,添加火腿、蔬菜或豆腐等配料,丰富口味。配上一杯香浓的豆浆,蛋饼成为了一种简单而美味的早餐选择。
煎饼果子是一道流行于北方地区的早餐小吃,以其独特的味道和口感深受人们喜爱。制作煎饼果子需要将面粉和水混合搅拌,制成薄薄的饼皮,然后加入豆沙、花生酱或肉丝等馅料,包裹成圆筒状,最后经过煎炸而成。煎饼果子的外皮酥脆,内馅鲜美,加上特制的甜辣酱,每一口都散发出诱人的香味。
豆浆油条是中国南方地区非常受欢迎的一道早餐小吃,同时也是一对经典搭配。豆浆制作简单,只需要将黄豆浸泡后研磨成浆汁,经过过滤和煮沸即可。油条则是将面粉和酵母混合搅拌,揉成面团后发酵,再切成长条状,放入油锅中炸至金黄酥脆。将香浓的豆浆搭配上香喷喷的油条,一口咬下去,绝对是一种美味的享受。
稀饭是一种用米加水煮成的粥,有着浓浓的家乡味道,让人觉得温馨无比。制作稀饭非常简单,只需要将大米和适量的水煮沸,慢炖至粘稠状。可以根据个人口味,选择加入五谷杂粮、小米、山药等食材,增加口感和营养。早晨喝上一碗温暖的稀饭,让你整日精神焕发。
韭菜盒子是一道非常受欢迎的家常早点,尤其在北方地区广泛流行。制作韭菜盒子需要将面粉和水混合揉成面团,饧面后切成小剂子,擀成薄饼皮,包入馅料后煎炸而成。馅料通常以韭菜和鸡蛋为主,口感鲜美且营养丰富。韭菜盒子的外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷。
早餐是一天之中最重要的一餐,为了保持健康和活力,我们不能忽视早晨的饮食。上述家常简单的早点小吃做法,无论是蛋饼、煎饼果子、豆浆油条、温馨稀饭还是韭菜盒子,都可以为我们的早晨增添不少美味和营养。尝试制作这些简单的早餐,不仅可以节省时间,还能享受美味。让我们在忙碌的生活中,用简单的早点小吃为自己带来一份美好和满足。
早餐是一天中最重要的一餐,为了保持身体健康和精力充沛,我们需要选择营养丰富的早餐。在忙碌的生活中,我们可能没有足够的时间去准备精致的早餐,所以今天我为大家带来了一些简单易做的早点菜谱家常菜做法,让您在短时间内享受美味健康的早餐。
所需食材:
步骤:
温馨提示:根据个人口味,您可以在煎饼上添加香葱、火腿、芝士等配料,提升口感。
所需食材:
步骤:
温馨提示:您可以根据个人喜好,在豆浆中加入糖或盐,调节口味。
所需食材:
步骤:
温馨提示:煮鸡蛋的时间可以根据个人口味,调整为软黄、半熟或全熟。
所需食材:
步骤:
温馨提示:您可以根据自己的口味,在香饼中加入肉松、芝麻酱等配料,增加口感。
所需食材:
步骤:
温馨提示:杂粮粥可以根据个人口味添加适量的红糖或蜂蜜,增加甜味。
以上就是我为大家分享的早点菜谱家常菜做法,简单易学,营养健康。无论您是上班族、学生还是家庭主妇,都可以在忙碌的早晨轻松制作这些美味早餐。希望大家能够早餐吃得好,精神焕发,度过美好的一天!
米线 250g
、 柠檬 2个 、 韭菜 适量 、 香菜 1根 、 大蒜 1颗 、 小米辣 3-5颗 、 味极鲜 适量 、 白糖 少许 、 鸡精 少许 、 盐巴 少许
烹饪步骤
步骤1/7
准备材料:云南以外的吃货,建议米线选用云南蒙自干米线,温水泡2小时左右。
步骤2/7
开水煮两分钟左右,用筷子轻夹可断的状态即可,煮好后需要立即用冷水冲凉,沥水备用
步骤3/7
沥干水的米线一碗、准备柠檬,小米辣,大蒜,香菜和细韭菜
步骤4/7
将小米辣、大蒜、韭菜以及香菜茎部都切成末
步骤5/7
挤入两个柠檬汁,加入适量味极鲜酱油,加入一勺白糖,一小勺盐巴和味精,在加入一小勺鸡精,搅拌均匀后加入一小碗冰水
步骤6/7
调好味的汤汁直接浇到煮好并完全冷却的米线里即可
1,蛋鸡饼
面粉100克,打入两颗鸡蛋,加入3克食盐、2克花椒面、葱花碎少许,慢慢少量多次倒入,搅成面糊,能顺着筷子流成线条就可以了
平底锅刷油,倒入三分之二纸杯的面糊,轻轻晃动锅,让面糊均匀的流开。上面没有湿面糊了就可以翻个面煎,煎黄就可出锅装入盘中,依次做完。配一碗圪塔汤。
2,瓜饼
洗干净的北瓜200克,擦成细丝,加入100克的面粉,4克食盐、少许葱花碎、少许芝麻,用凉水搅成糊糊,以筷子挑起面糊能流成线条为好
平底锅刷油倒入一纸杯的面糊,定型后翻个面,翻上两次烙黄出锅装盘。配一碗大米粥。
3,准备火腿肠一根,洗干净的生菜两片,蕃茄酱少许,煎盘预热刷少许食用油,放上一片面包,把生菜放上,火肥肠顺长切开放上,把蕃茄酱之字形的挤到上面,最后放一片面包,翻个面烤10秒出锅装盘。配一杯热牛奶。
4,夾肉饼
土豆一个去皮,擦成丝,用水淘去淀粉。锅中油热放入小米椒2个,把土豆丝倒入快速翻炒,顺着锅边滴少许陈醋起脆的作用,炒15秒左右出锅装盘。
猪头肉少许
半成品的肉夾馍饼坯放入平底锅中加热,鼓起肚两面金黄色就煎好了。取出把饼从边切开不要切断,把土豆丝夾进去就可以吃了。再夾几片猪头肉。配一杯豆浆。
以上是我几种花样早餐的做法。
1. 豆沙酱
准备食材:红豆、水、陈皮、椰子甘露
制作步骤:
步骤一:红豆要洗干净,提前一天隔夜浸泡,陈皮需要提前半小时左右浸泡。
步骤二:红豆浸泡好之后沥干水分,倒入锅里,加入清水、糖和陈皮,开始煮,煮到烂熟即可。
步骤三:煮熟煮烂之后,把红豆沙再倒入锅里,倒进椰子甘露,翻炒至浓稠盛出,放凉之后冷藏即可。
如果没有椰子甘露,可以用黄油替代,如果喜欢细腻口感的朋友可以把红豆放进搅拌机里搅拌。
2. 芋泥酱
准备食材:芋头,紫薯,糖,黄油
制作步骤:
步骤一:把芋头和紫薯去皮洗净,放入锅里蒸,蒸的软糯后用勺子压成泥。
步骤二:把芋头泥和紫薯泥倒入锅里,加入糖和黄油翻炒至浓稠,冷却之后冷藏即可。
3. 番茄肉酱
准备食材:番茄,牛肉糜,洋葱,番茄酱,食用油,食盐,蒜,葱,料酒,生抽,糖
制作步骤:
步骤一:把番茄洗净剥皮,切成块,放入搅拌机里打碎成汁。
步骤二:洋葱切碎,蒜和葱也切碎。
步骤三:锅里热油,放入蒜末和葱末炒出香,再倒入肉糜翻炒,加入生抽、老抽、料酒和糖继续翻炒。
步骤四:再倒入打碎的番茄汁,可以加入适量的番茄酱,煮沸,加食盐调味,可以尝下味道自己来控制咸度,最后至浓稠即可。冷却后可以冷藏。
原料:低筋面粉50克 猪油5克 细砂糖5克 水20克 粉色素1滴 低筋面粉34克 猪油17克 椰蓉25克 黄油10克 蛋黄液10克 糖粉10克;
步骤:
1. 黄油提前室温软化,和椰蓉、蛋黄液、糖粉一起放入盆中,混合均匀,平均分成5份,盖保鲜膜放冷冻备用;
2. 水和色素混匀,和水油皮部分其余材料一起搅拌均匀,揉成光滑的面团,平均分成5份,盖保鲜膜备用;
3. 油酥部分材料混匀,平均分成5份,放冰箱冷冻10分钟;
4. 水油皮压扁,包入油酥,收口捏紧,松驰10分钟;
5. 压平,擀成长椭圆,三折,松驰10分钟。再次擀长,三折,松驰10分钟;
6. 擀薄,包入椰蓉馅,包好,收口朝下,用锋利的刀切三刀,平均分成六个花瓣。
7. 锅中放大量玉米油,油锅烧到120℃,慢慢放入做好的酥,小火慢炸。油温不要超过135℃,超过立刻关火,等油温降下来再开小火;
8. 炸至变硬定型后立即捞出,用吸油纸吸去多余的油分。
炖山药雪豆滋阴,炖生姜温阳,炖萝卜益气,只要喜欢的都煮进去健脾。
早上是一天中最重要的一餐,它为我们提供了所需的能量,让我们精力充沛地开始新的一天。而家常简单的早点小吃是许多人喜爱的选择,既方便快捷,又能满足我们对美食的期待。
煎饼果子是一道经典的早点小吃,它的制作简单,口感酥脆。将面糊倒在平底锅上,加入蛋液和香葱,煎至金黄色,然后加入脆皮煎饼,卷起来,撒上芝麻和甜面酱,即可食用。
油条也是一道人人都喜欢的早点小吃,它外脆内软,口感十分美味。制作油条的过程相对简单,将面粉和酵母混合,加入水搅拌成面糊,发酵后将面糊倒入油锅中炸制至金黄色,沥油后可以直接食用。
豆浆油条是一道经典的搭配,早上喝上一碗热腾腾的豆浆,搭配上香脆的油条,绝对是一种享受。豆浆的制作非常简单,只需要将黄豆浸泡过夜,然后磨成浆,加入糖和盐,煮沸即可。油条则是用面粉和酵母制作的,制作完成后油炸至金黄色。
糍粑是一种传统的早点小吃,它由糯米制成,口感糯软,香甜可口。制作糍粑的过程相对复杂,需要将糯米磨成米浆,加入糖和水,蒸熟后搓成小球状即可。
青团是一种常见的早点小吃,它由糯米制成,外表翠绿,内馅丰富。制作青团的过程需要糯米粉、绿豆沙和绿色食用色素,将面粉和食用色素混合,制作成绿色面团,包入绿豆沙馅,再蒸熟即可食用。
豆腐脑是一种传统的早点小吃,它由豆浆制成,酸甜软滑。制作豆腐脑的过程需要将黄豆浸泡过夜,然后磨成浆,加热至一定温度,加入石膏石膏翻炒,稍微停火,静置片刻,倒入容器中,待凝固即可。可以搭配糖水、果脯或者花生碎一起食用。
绿豆粥是一种营养丰富的早点小吃,它含有丰富的纤维和维生素。制作绿豆粥的过程需要将绿豆浸泡过夜,然后加入适量的水,煮沸后改用小火煮熟,加入糖和盐调味即可。
鸡蛋灌饼是一种美味的早点小吃,口感酥脆,内馅丰富。将面粉和酵母混合成面团,擀成薄片,加入蛋液和葱花,煎至金黄色,然后放入鸡肉、生菜等配料,卷起来即可食用。
葱油饼是一种经典的早点小吃,它脆香可口,制作简单。将面粉、发酵粉、水和盐混合成面团,擀成薄片,刷上葱油,卷成圆形,再切成小块,然后擀成薄片,放入平底锅中煎成金黄色即可食用。
烧饼是一种烘烤类的早点小吃,它外酥内软,非常受欢迎。将面粉和酵母混合成面团,发酵后将面团擀成薄片,加入蛋液和葱花,然后卷起来,切割成小块,放入烤箱中烘烤至金黄色即可食用。
可以做南瓜饼南瓜馒头和蒸南瓜都可以
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