甜点食谱大全及做法

一、甜点食谱大全及做法

甜点食谱大全及做法

甜点，无疑是一种令人垂涎欲滴的美食，它们色彩缤纷，口感丰富，能够为我们的生活带来许多乐趣和满足感。在这里，我们将为您介绍一些常见的甜点食谱，以及它们的制作方法。

经典巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感柔软，带有浓郁的巧克力味道。制作时，您需要准备适量的面粉、砂糖、鸡蛋、可可粉和牛奶，然后将它们混合在一起，烤制而成。

草莓奶油塔

草莓奶油塔是一种非常适合春天的甜点，它色彩鲜艳，口感清新。制作时，您需要准备适量的面粉、黄油、糖、鸡蛋和草莓，然后将它们混合在一起，烘烤成型，并在上面涂抹上奶油。

巧克力慕斯

巧克力慕斯是一种口感丝滑，带有浓郁巧克力味道的甜点。制作时，您需要准备适量的明胶、砂糖、牛奶和巧克力，将它们混合在一起，制成慕斯状，冷藏凝固。

除了以上三种食谱之外，我们还有许多其他的甜点食谱供您选择，例如苹果派、蓝莓松饼、焦糖布丁等等。无论您喜欢什么样的甜点，都可以在这里找到适合您的食谱。

制作甜点需要一定的技巧和耐心，但是当您完成一个美味的甜点时，那种成就感是无法用言语表达的。如果您是初学者，建议您从简单的甜点开始尝试，逐步提高自己的技能。

另外，在选择食材时，请注意食品安全和营养均衡。尽量选择新鲜的食材，避免使用过多的添加剂和糖分。同时，适量食用甜点可以带来愉悦的心情，但不要过量食用。

总的来说，甜点是一种美味的食物，它可以为我们的生活带来许多乐趣和满足感。希望这些食谱能够帮助您制作出美味的甜点，与家人和朋友一起分享快乐时光！

二、简单易做的家庭甜点食谱大全

对于很多人来说,做甜点是一件非常困难的事情。但事实上,只要掌握一些基本技巧,很多家庭甜点其实都是非常简单易做的。今天,我们就来分享一些简单家常甜点的做法,让您在家也能轻松制作出美味可口的甜品。

简单家庭甜点的特点

简单家常甜点通常使用日常家中常备的食材,制作过程也比较简单快捷,不需要太多专业技巧。这类甜点适合各种烹饪水平的人群,即使是新手也能轻松掌握。同时,这些甜点口味清新,不会过于甜腻,非常适合家庭聚会或日常小憩时享用。

简单家庭甜点的种类

下面我们就来看看一些简单家常甜点的具体做法吧:

• 水果沙拉:将新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄等切块,加入少量糖和柠檬汁拌匀即可。也可以加入酸奶或奶油增加口感。
• 布丁:将牛奶、鸡蛋、糖等简单食材混合搅拌,然后蒸煮或烤制即可。可以根据喜好加入香草、巧克力等配料。
• 芝士蛋糕:将奶酪、鸡蛋、糖等打发成糊状后倒入模具烘烤即可。也可以加入水果或巧克力等馅料。
• 慕斯:将奶油、鸡蛋、糖等打发成泡沫状,然后加入果汁或巧克力等调味料即可。
• 水果冰淇淋:将水果如草莓、芒果等打成泥,加入牛奶、糖搅拌均匀后冻制即可。
• 水果塔:将饼底铺上水果,再淋上糖浆或奶油即可。也可以加入奶酪馅料。

简单家庭甜点的制作技巧

要想做出美味可口的简单家常甜点,除了掌握基本的做法外,还需要注意以下几点:

• 选择新鲜优质的食材,如水果、奶制品等,这样可以保证甜点的口感和营养价值。
• 根据个人口味适当调整糖的用量,既不要过甜也不要过淡。
• 注意控制烹饪时间和温度,以免破坏食材的营养成分。
• 可以适当加入香料如香草、肉桂等,增加甜点的香气。
• 在装盘时可以发挥创意,让甜点更加美观诱人。

总之,只要掌握一些基本技巧,在家就能轻松制作出各种美味可口的简单家常甜点。不仅可以满足自己的甜点需求,也是一种很好的亲子互动和家庭聚会的方式。希望这些建议对您有所帮助,祝您烹饪愉快!

三、完美烤箱甜点食谱大全：轻松制作美味甜品

引言

对于喜欢烘焙的人来说，烤箱是一个不可或缺的厨房工具。不管是家庭聚会、节日庆典，还是简单的下午茶，准备一些美味的甜点总能增添欢乐气氛。这篇文章将为您介绍各种烤箱甜点食谱，让您能够在家中轻松制作出美味的甜品。

常见烤箱甜点类型

烤箱甜点种类繁多，以下是一些常见的类型：

• 蛋糕：如海绵蛋糕、巧克力蛋糕等。
• 饼干：如曲奇饼干、燕麦饼干等。
• 派：如苹果派、南瓜派等。
• 布丁和焗饭：如焦糖布丁、焗米布丁等。
• 面包：如法式面包、肉桂卷等。

基本烤箱甜点食谱

1. 香草海绵蛋糕

香草海绵蛋糕是烤箱甜点的经典之作，制作简单且松软可口。

材料：

• 鸡蛋 4个
• 糖 120克
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 40毫升
• 黄油 30克
• 香草精 适量

步骤：

1. 预热烤箱至160°C。
2. 将鸡蛋和糖放入大碗中，用打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
3. 加入牛奶、黄油和香草精，轻轻搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉，小心翻拌至无干粉。
5. 将面糊倒入烤盘，放入烤箱，烘烤约30分钟，直到表面金黄色。

2. 巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干是最受欢迎的甜点之一，脆脆的外壳和软软的内部让人难以抵挡。

材料：

• 黄油 115克
• 白糖 50克
• 红糖 90克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1茶匙
• 面粉 150克
• 可可粉 30克
• 巧克力碎 100克
• 盐 适量
• 小苏打 1/2茶匙

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。
2. 在一个大碗中，将黄油、白糖和红糖打匀，加入鸡蛋和香草精搅拌。
3. 在另外一个碗中，将面粉、可可粉、盐和小苏打混合均匀。
4. 将干料混合物加入湿料中，然后加入巧克力碎，搅拌均匀。
5. 用勺子将面糊分成小球，放在烤盘上，留出足够的间距。
6. 烘烤约10-12分钟，直至边缘微微金黄。

健康替代材料

为了让甜点更加健康，您可以考虑使用一些替代材料。例如：

• 使用全麦面粉代替普通面粉，可以增加纤维素。
• 用香蕉泥或苹果酱替代部分黄油，可以减少脂肪。
• 选择天然糖替代品，如蜂蜜、枫糖浆等，降低糖分摄入。
• 添加坚果和干果，增加营养价值和口感。

总结

通过上述的众多烤箱甜点食谱，无论您是烘焙新手还是经验丰富的厨师，都可以轻松在家制作出美味的甜点。这篇文章的详细步骤和大量的选择将帮助您更好地掌握烘焙技巧，并带给您的家人和朋友无尽的美味体验。希望您能从中找到灵感，尽情享受烘焙的乐趣！

感谢您阅读完这篇文章！希望通过这些食谱和建议，您能够在烘焙的世界中更加游刃有余，为自己和家人制作出更多美味的甜点。

四、烤箱食谱大全甜点

【专业】烤箱食谱大全：甜点篇

烤箱作为厨房中的重要工具，其用途广泛，不仅可以用来烘烤肉类，还可以制作各种甜点。今天，我们就来分享一些烤箱甜点的制作方法，让你的厨房更加丰富多彩。

【长篇】面包糠

面包糠是制作炸鸡、炸虾等食物的常见食材。首先，我们需要将面包切成小块，用烤箱将其烤至金黄色。在烤制过程中，需要注意翻动，确保每一面都烤至金黄色。烤好的面包糠可以密封保存，方便下次使用。

甜甜圈的制作方法

甜甜圈是一种受欢迎的甜点，它是由面粉、糖、酵母、鸡蛋和牛奶等材料制成的。首先，将所有材料混合在一起搅拌至面糊光滑。然后，将面糊装入甜甜圈模具中，放入烤箱中烤至金黄色。最后，稍微冷却后即可享用。

蛋挞的制作方法

蛋挞是常见的甜点之一，它是由蛋液、白糖、面粉等材料制成的。首先，将蛋液和白糖混合在一起搅拌均匀。然后，将蛋液倒入挞皮中，放入烤箱中烤至表面出现焦糖色即可。

自制巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一种口感细腻、味道香甜的甜点。首先，将巧克力融化后加入面粉、可可粉等材料中搅拌均匀。然后，加入鸡蛋和牛奶搅拌至光滑。最后，将面糊倒入模具中，放入烤箱中烤至熟透。

果仁饼干

果仁饼干是一种口感酥脆、味道香甜的饼干。首先，将各种果仁切碎备用。然后，将面粉、糖、黄油等材料混合在一起搅拌至光滑。最后，加入果仁碎搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏片刻，取出后切成小块即可。

总结

以上就是我们为大家分享的几种烤箱甜点的制作方法。无论是面包糠、甜甜圈、蛋挞还是巧克力蛋糕和果仁饼干，都是非常简单易学的甜点。希望这些方法能够帮助大家在日常生活中制作出更多美味的甜点。

五、甜点做法大全烘焙？

【材料】：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

【做法】：1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；

2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；

3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；

5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团；

6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆；

7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀；

8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。

六、葫芦甜点做法大全？

1. 第一步是把烤箱调到175度（350F）预热

2. 把西葫芦磨碎

3. 然后用餐巾纸或者毛巾把水分吸除。（水分太多的话蛋糕会很湿）

4. 在一个大的碗里拌鸡蛋

5. 然后加白砂糖和香草精

6. 拌进西葫芦和融化的黄油

7. 再撒上盐和苏打粉

8. 下面用三分之一规律加面粉。先放三分之一，搅拌，再三分之一。

9. 最后加肉桂粉、豆蔻粉和核桃

10. 在一个盘子里涂层大豆油

11. 然后倒进食材

12. 放烤箱烤50到55分钟

13. 之后把它从烤箱里拿出来。在桌上放10分钟让它凉一下

七、芒果甜点做法大全？

芒果布丁

鱼胶粉15克，水3大匙，芒果2个，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖65克，鲜奶油2/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

八、健康减肥食谱大全？

最科学的减肥食谱！一周暴瘦10斤不是梦，赶紧收藏啦！播报文章

田家小厨发布时间: 19-09-2813:08

哈喽，大家好！欢迎来到田家小厨！宝宝们是不是总在为体重而苦恼呢？明明一天没有吃多少东西，可是身上的肉还是只增不减，即使节食减肥也没有太大的作用，又或者不想去运动又狠不下心来节食呢？这样的苦恼，小编也深深体会过，但是，最后小编找到了正确的减肥方法，不用运动，只要每天食用正确的食物，一周减掉10斤不再是遥不可及的梦想，下面就和小编一起来了解一下吧！

减肥餐早晨是一天的开始，早餐是必须吃的。早饭不仅要吃得饱还要吃的营养，为一上午的工作提供力量。早餐的常用搭配为鸡蛋和苹果、燕麦片和香蕉、面包和酸奶，补充各种人体所需的营养，助力骨骼生长。

营养早餐午餐也是特别重要的，有些宝宝为了减肥中午不吃饭，这是不对的，也是不健康的。人类必需的多种微量元素自身是无法产生的，必须要依靠进食来补充，如果因为减肥长期不进食不仅会造成体内精力的减少也会让体内的元素得不到补充，长期以往，不仅不会减肥更会造成身体的损害。那么中午吃什么就很重要了，不仅要吃的健康更要吃的营养，食用后不会增加体内脂肪。下面小编介绍几种适合中午吃的食物。第一种——芹菜，芹菜富含蛋白质还有人类所必需的微量元素，食之有平肝清热、解毒、通便等功效。中午可以食用一定的芹菜有助于身体的排毒，为了少食用热油，可以采用芹菜拌肉丝、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等做法，同时也可以配合饮用芹菜汁。

芹菜炒香菇

芹菜汁第二种——冬瓜，冬瓜不仅有食用价值，它的果皮和种子还有药用价值。冬瓜不仅含有多种微量元素，还可以美容养颜对于减肥也有一定药用价值，故又被称为“减肥瓜”。对于冬瓜，减肥的宝宝们可以选用红烧冬瓜、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤、冬瓜排骨海带汤等做法。小编就特别喜欢冬瓜，食用了几天后真的瘦了，真的是非常有效果呦！

红烧冬瓜第三种——南瓜，南瓜有利尿通便。降低血脂的作用，南瓜还是一种低脂肪、低热量的食物，特别适合减肥的宝宝呦！对于南瓜的做法可以采用南瓜饼、南瓜羹、南瓜酥等，既制作简单又可以达到减肥的效果。

南瓜羹第四种——西兰花，西兰花富含矿物质、微量元素等营养成分，西兰花的热量还特别低有助于减肥。常见的西兰花食谱有西兰花炒虾仁、西兰花皮蛋汤、西兰花杂炒等，西兰花的口感特别好，若是对食物的口感有要求的宝宝可以选择西兰花这种蔬菜。

西兰花炒虾仁繁忙的一天结束了，下班后回到家中，有些宝宝已经没有精力再去做晚饭了，小编整理了一些晚上食用既可以减肥又制作不繁琐的食物，晚上的时候食用玉米、地瓜都是非常不错，不仅热量低食用后又有饱腹感。除此之外，燕麦也是不错的选择，可以根据个人的口味加上牛奶、酸奶、蜂蜜等。

酸奶燕麦正确的减肥方法不是节食，节食不光反弹快，而且对身体造成的损伤也是巨大的。只有使用正确的食物并配合正确的比例才能既保证减肥的基础上又能保证饱腹感，才不会控制不住自己食用其他容易造成肥胖的食物。只要按照科学的食谱，每天健康饮食，一周减去10斤不再是梦想。田家小厨宝坚持每天为小伙伴更新、分享美食界的佳品！小伙伴要是喜欢的话一定要多多收藏和分享哦！如果小伙伴想看到其他的美食，可以给小编留言哦！

九、山药甜点的做法大全？

用料

山药适量

橙子一个

柠檬一片

炼乳少许

生粉少许

做法

1/10 先将山药洗净上锅蒸熟。

2/10 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

3/10 取蔬菜模具一个，用抹刀将山药泥抹到模具中，然后脱模，依次完成。

4/10 橙子取果肉。

5/10 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

6/10 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

7/10 生粉加少许清水调匀。

8/10 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。

9/10 然后把芡汁淋在山药上即可。

10/10 酸甜可口的山药甜点就做好啦。

十、高档甜点名字大全？

“钟鼓馔玉”甜点店。

拼 音:zhōng gǔ zhuàn yù

解 释:意思是指鸣钟鼓，食珍馐。形容富贵豪华的生活。

出 处:唐·李白《将进酒》诗：“与君歌一典，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。”

示 例:绮衣灿烂，钟鼓馔玉，剥下自润，而不睹其艰。（明·张居正《学农园记》）