小白圆蘑菇的做法大全？

一、小白圆蘑菇的做法大全？

材料

小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量

做法

1.圆头白蘑菇泡开后捞出备用。

2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

3.油菜变绿色，捞出用水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

4.锅子加入少许油，将泡白蘑菇的水倒入烧开放入白蘑菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。

5.锅中加入白蘑菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在白蘑菇和油菜上即可。

二、小白蘑菇的做法？

1、白玉菇切除根部，洗净上面的灰尘和杂质，清洗干净以后，把比较大的白玉菇从中间撕开。小香芹洗干净以后，切成段。准备小米椒和适量的葱姜末。

2、准备一个小碗，碗中放入鸡精2克、食盐2克、蚝油5克增鲜 、生抽10克调味。喜欢吃辣一些的朋友，可以加一点辣鲜露，再加入一点水淀粉，搅拌均匀。

3、把白玉菇焯一下水，焯水的时候可以加一点食盐和植物油。水烧开以后，把白玉菇倒入锅中焯水40秒钟，再放入小香芹继续焯水10秒钟后倒出来。

4、锅内烧油，油烧热以后，放入葱姜翻炒几下，再放入小米椒一起爆香，然后倒入控过水分的白玉菇和香芹快速翻炒均匀。

5、沿锅边倒入调好的料汁。转大火，快速翻炒入味后，就可以装盘上桌，白玉菇不易久炒。

三、小白圆蘑菇的做法？

蘑菇，肉片。

做法：

步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。

步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下

步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，加盐 鸡精 然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

四、小白菜炖黄蘑菇的做法大全家常？

主料

白菜400g，蘑菇50g，粉条50g，生抽2匙，醋1匙，盐1匙，肉100g，葱适量，姜适量

辅料

香油适量，花椒适量，大料适量

做法步骤

1. 蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。

2. 热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。

3. 翻炒片刻加入白菜、盐，炒至白菜变软。

4. 移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。

五、油蘑菇的做法大全？

油蘑菇做法：用料：香菇 7朵蘑菇 4颗草菇 10颗油面筋 4颗油 5克大蒜

做法：把三种菌菇洗净，尤其要去除菌菇

把三种菌菇切成块状，油面筋一掰为二，用清水浸泡，大蒜

锅里热油，爆香蒜片，把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色。

在锅里撒糖，倒生抽，再倒入一小碗水，大火煮

放入沥干水的油面筋，加盖焖煮3分钟左右。

倒入蚝油，大火收汁，出锅。

六、榆蘑菇的做法大全？

榆蘑菇的做法

1. 水发榆蘑250g，芜荽10g

2.调料：料酒，鸡精，盐，酱油，白糖，醋，葱丝，姜丝，湿淀粉，麻油，食用油。

3.做法：榆蘑去杂洗干净，芜荽洗干净切段，小碗里倒入酱油，醋，料酒，白糖，鸡精调成汁备用。

4.炒锅加油至七成热，倒入榆蘑炸至金黄色捞出

5.锅里留少许底油，放入葱，姜炒香，倒入榆蘑，加入刚才调好的汁，撒入芜荽，快速翻炒，淋入麻油即可出锅

七、盐水蘑菇的做法大全？

主料：

蘑菇适量

辅料：

面粉适量

淀粉适量

鸡蛋适量

食盐适量

胡椒粉适量

植物油适量

步骤1

蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状

步骤2

面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味

步骤3

锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色

步骤4

捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用

八、芦苇蘑菇的做法大全？

主料3人份

芦蒿300克

蘑菇300克

辅料

油适量，盐3克，蒜泥蚝油酱10克

做法步骤

步骤1

芦蒿摘除老梗和叶子洗净后切成长段，蘑菇撕成长条洗干净。

步骤2

锅中倒入油烧热，加入芦蒿和蘑菇翻炒。

步骤3

大火翻炒几分钟后加入食盐调味。

步骤4

加入蒜泥蚝油酱，味道更加鲜美。

步骤5

大火翻炒至芦蒿断生即可，一股清香，美味又可口

九、蘑菇柱的做法大全？

原料：

平菇500g，瑶柱10粒，蚝油5ml，粉丝50g，葱花3克，姜丝3克，盐1小勺，花生油适量、蚝油1小勺、鸡精少许

蘑菇柱的做法大全：

1、瑶柱、粉丝分别用温水镇泡，蘑菇用手撕成小条，葱切末，姜切丝。

2、锅中倒入少量食用油，放入丝煸香后，下蘑菇翻炒

3、蘑菇均匀过油后，放瑶柱，将泡瑶柱的水一并倒下去，倒入蚝油，翻炒均匀

5、加入粉丝、盐，小火炖至粉丝熟软

6、出锅后，调入鸡精，撒上葱花便可使用。蘑菇会出水，炖出来的汤汁用来捞饭也是很香的呢

十、柴蘑菇的做法大全？

第1步、冷冻的鸡一只，解冻

第2步、 取一半剁成块，冷水浸泡，泡去血水，中途换一次水

第3步、洗净后捞出鸡肉控净水

第4步、热锅热油，放入葱姜、大料爆香，加入少许酱油爆出香味

第5步、放入鸡肉块大火翻炒，炒到鸡肉变色

第6步、加入和食材齐平的水，大火烧开

第7步、加入泡好洗净的蘑菇，盖盖中火炖

第8步、鸡肉有点脱骨时加入适量盐

第9步、鸡肉软烂时放入蒜末，开大火翻拌几下，激出蒜香，即可关火

第10步、炖好的柴鸡炖蘑菇，出锅时上边再撒些香菜提味，汤更香浓！