宝塔菜的做法大全，宝塔菜怎么做好吃？

一、宝塔菜的做法大全，宝塔菜怎么做好吃？

主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g 辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣1、准备宝塔菜。2、将宝塔菜切小朵。3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。4、培根切小块，平底锅无油煎制。5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄。6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。7、炒勺底油烧热。8、下蒜片和胡萝卜翻炒。9、下焯好的宝塔菜。10、下焯过的香菇。11、倒入4毫升的蚝油。12、加入煎好的培根。13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。14、装盘。

二、宝塔菜花的做法？

食材用料

宝塔菜花400g，川味腊肠200g，蒜5瓣，盐少许，酱油适量，油适量，鸡精适量，葱花适量，十三香适量

做法步骤：

1，首先将宝塔菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟

2，用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用

3，川味香肠水煮15-20分钟后，切成薄片，蒜切成碎末

4，锅中倒入少许花生油，油温在5成热时加入蒜末爆香

5，将切好的香肠倒入锅中，小火煸炒出油

6，将焯好的宝塔菜花倒入锅中中火翻炒片刻

7，因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐体味即可

8，关火，装盘，菜花的口感是脆脆的，带有少许的香肠辣味和蒜香味

三、宝塔菜的做法？

主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g

辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣

1、准备宝塔菜。

2、将宝塔菜切小朵。

3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

4、培根切小块，平底锅无油煎制。

5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄。

6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。

7、炒勺底油烧热。

8、下蒜片和胡萝卜翻炒。

9、下焯好的宝塔菜。

10、下焯过的香菇。

11、倒入4毫升的蚝油。

12、加入煎好的培根。

13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。

14、装盘。

四、宝塔菜炒菜大全家常菜做法大全

宝塔菜炒菜大全家常菜做法大全

在追寻美味的道路上，我们总是能够找到一些家常菜的独特魅力，而宝塔菜炒菜类家常菜更是深受大家喜爱。今天，我们就来分享一些宝塔菜炒菜大全，带你一起领略这份美味的烹饪乐趣。

首先，让我们来介绍一道简单而美味的宝塔菜炒肉丝。

食材：

• 宝塔菜 300克
• 瘦肉丝 100克
• 葱姜蒜适量
• 盐、生抽、淀粉、料酒适量

做法：

1. 宝塔菜洗净切段备用，瘦肉丝加入盐、生抽、淀粉和料酒抓匀腌制片刻。
2. 起锅烧热，放入少许油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
3. 将宝塔菜放入锅中，继续翻炒均匀，待宝塔菜软烂即可出锅，香气四溢，美味可口。

这道宝塔菜炒肉丝家常菜不仅简单易做，而且口感鲜嫩，是一道深受人们喜爱的下饭菜。

接下来，让我们再来一道宝塔菜炒蛋。

食材：

• 宝塔菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 葱姜蒜适量
• 盐、生抽适量

做法：

1. 宝塔菜切段备用，鸡蛋打散，加入盐、少许生抽调匀备用。
2. 锅中放入适量油，爆香葱姜蒜，倒入打散的鸡蛋炒成蛋饼备用。
3. 同一锅中再加入少许油，放入宝塔菜翻炒至微软，最后加入蛋饼，继续翻炒均匀即可。

这道宝塔菜炒蛋清淡可口，是一款深受大家欢迎的家常菜。制作简易，口感鲜美，非常适合平日里的家庭食用。

最后，让我们来尝试一道更为精致的蒜蓉宝塔菜炒虾仁。

食材：

• 宝塔菜 250克
• 虾仁 200克
• 大蒜适量
• 盐、生抽、料酒、淀粉适量

做法：

1. 宝塔菜切段备用，虾仁去除泥线备用，蒜切末备用。
2. 起锅放油，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。
3. 将宝塔菜放入锅中，加盐、生抽、料酒翻炒均匀，宝塔菜微软后加入适量淀粉勾芡即可。

这道蒜蓉宝塔菜炒虾仁是一道深受欢迎的家常菜，口感鲜美，香气四溢，是一道适合家庭食用的美食佳肴。

通过以上的几道宝塔菜炒菜大全家常菜，相信大家对于宝塔菜的烹饪方法有了一定的了解。希望大家可以尝试制作这些美味佳肴，感受烹饪的乐趣，享受美食带来的幸福。

美食无处不在，愿我们每个人都能品味生活中的甜蜜与幸福。

五、宝塔菜做法？

主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g

辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣

1、准备宝塔菜。

2、将宝塔菜切小朵。

3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

4、培根切小块，平底锅无油煎制。

5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄。

6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。

7、炒勺底油烧热。

8、下蒜片和胡萝卜翻炒。

9、下焯好的宝塔菜。

10、下焯过的香菇。

11、倒入4毫升的蚝油。

12、加入煎好的培根。

13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。

14、装盘。

六、上汤宝塔菜的做法？

食材：塔菜、秀珍菇、油豆腐、胡萝卜

配料：植物油、盐、味精

做法：

1、塔菜去老叶，与秀珍菇分别提前放入水中浸泡片刻，油豆腐简单冲洗，其余食材洗净、沥干，秀珍菇撕小块，胡萝卜去皮、切斜椭圆形片，油豆腐对角切开，塔菜纵向十字切四瓣备用；

2、起锅热油，放入塔菜瓣，快速翻炒，盛出；另起锅热油，放入胡萝卜片、处理好的秀珍菇，翻炒均匀，放入油豆腐、少许盐、适量水，煮开，放入炒过的塔菜，再次煮开，加入少许味精，翻拌均匀，挑出胡萝卜片，其余食材盛入盘中，用胡萝卜片点缀即可。

七、宝塔菜做法菠菜？

1将菠菜摘洗干净后焯水煮熟。2将抄水后的投凉，切成菠菜段。3将切好的菠菜段堆好宝塔摆放在盘中央。4蒜砸成蒜泥，记住是砸，不是剁。5蒜泥内加入味极鲜，醋，拌匀后浇在菠菜上即可。

八、宝塔菜正宗做法？

步骤 1

一颗宝塔菜。

步骤 2

洗干净，改刀成小块。 花菜类的菜，一朵一朵会大小不一，大的菜杆子可以用刀切一下，会熟起来更均匀。

步骤 3

煮开水，放点盐和油。 把大坨的菜先煮进去，小的后放。中火煮大概2-3分钟，时间自己估计，熟了就行。

步骤 4

煮熟的菜捞出来。

步骤 5

可以适当摆盘。

步骤 6

第二层。

步骤 7

摆好盘之后，就锅里面放油，把葱姜蒜末末炒一下。 菜里面加生抽。

步骤 8

趁热把油淋到菜上面。 也可以把葱姜蒜末末放菜上面，直接淋上热油。

步骤 9

拌一下就可以吃。

九、家庭腌宝塔菜的做法，怎么腌宝塔菜？

把宝塔菜清洗干净，在太阳下晾晒两天，晒到1/3干，然后又没有沾过油的菜板跟刀把宝塔宝塔菜切成条状，准备辣椒面，盐巴味精，生姜戴上橡胶手套，把辣椒面，盐巴味精，生姜洒到宝塔菜上面，开始揉，揉的均匀，然后把宝塔菜放到坛子里，密封一个月之后打开，味道极佳

十、宝塔菜家常做法？

主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g

辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣

1、准备宝塔菜。

2、将宝塔菜切小朵。

3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

4、培根切小块，平底锅无油煎制。

5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄。

6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。

7、炒勺底油烧热。

8、下蒜片和胡萝卜翻炒。

9、下焯好的宝塔菜。

10、下焯过的香菇。

11、倒入4毫升的蚝油。

12、加入煎好的培根。

13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。

14、装盘。