酸辣海带扣的做法大全？

一、酸辣海带扣的做法大全？

海带扣洗净泡发，备用，锅里放油，放葱姜蒜大料爆炒，再放入酸辣锅火锅底料，最后放入海带扣，再来适量的水，炖一下，把海带扣炖烂糊。水耗的差不多就可以出锅了

二、海带扣做法大全？

主料

海带200克

 蒜1个

辅料

烧烤料2勺

 油适量 盐适量 辣椒粉适量

步骤1

海带系扣~我挑的质地柔软的那种海带~正常硬质的海带根也是可以哒，也超级好吃~

步骤2

锅中加油，油不需要太多，一平底就好~

步骤3

先放蒜，蒜不扒皮，这样的蒜更好吃~放在锅中中小火慢炸。部分蒜出现脱皮，或明显感到蒜煎黄就盛出来吧~

步骤4

海带扣加入锅中翻炒，我个人喜欢那种炸过的海带柔软香酥的那种感觉。所以我就得多炸一会~没有这种要求的可以简单翻炒即可

步骤5

翻炒差不多就加入炸好的蒜~

步骤6

加入孜然粉，喜欢吃辣的再加点辣椒粉

步骤7

最后根据自己的口味适当加一点盐即可出锅

三、蒸海带扣碗的做法大全？

食材：海带250克，炸好的小酥肉100克，胡萝卜一根，大葱半根，生姜10克，八角2个，干辣椒3个，花椒5克。

做法：海带冷水泡发两个小时后捞出洗净，放入冷水锅中，加几滴白醋、料酒、姜丝大火煮开后关火焖五分钟捞出，切成宽条。胡萝卜去皮洗净切块。大葱切段。生姜切丝。

把葱段、花椒、八角、干辣椒放入碗中，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、料酒，搅拌均匀。

把海带均匀铺在盘中，上面摆上胡萝卜块，上面再放上小酥肉，把拌好的浇汁均匀浇在上面，扣上一个大碗，一起放入蒸锅中，大火烧开后蒸二十分钟关火，取出即成。

四、海带做法大全？

1、切丝，焯水后，加蒜米、辣椒、香菜、酱油、鸡精、醋、点点香油，捞匀做成凉拌海带

2、海带泡发开，跟猪骨头一起炖汤

3、切碎与绿豆一起煮成甜品，海带绿豆粥

五、拌海带扣的做法？

海带扣焯水煮熟后过凉水，加入芝麻油调味料拌匀

六、海带扣凉拌做法？

海带扣泡好以后可以和煮好的花生米一起凉拌可以加大蒜泥香油还有醋凉拌，反正只要喜欢怎么拌都可以，不过海带也要煮熟。

七、拌海带扣做法？

1. 将海带扣提前泡发，泡发后洗净，切成细丝备用。

2. 黄瓜、胡萝卜刮去表皮，切成细丝；红椒去籽，切成细丝；大蒜剁成蒜末。

3. 将切好的海带扣、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，使其出水。

4. 将腌制好的海带扣等蔬菜捞出，沥干水分，放入一个干净的大碗中。

5. 加入蒜末、生抽酱油、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、花椒粉，搅拌均匀，让各种调料充分融入蔬菜中。

6. 最后撒上葱花，拌匀即可装盘享用。

八、茼蒿海带的做法大全？

主料

茼蒿适量

黄豆适量

海带适量

辅料

橄榄油适量

藤椒油适量

蒜适量

醋适量

步骤一

1、茼蒿叶子用水泡一会儿后择菜叶；梗切段

步骤二

2、将蒜茸、盐、橄榄油、花椒油、生抽、醋、芥末，一点凉白开水，拌匀，浇在茼蒿叶和茼蒿梗上。

步骤三

3、一口茼蒿叶伴着茼蒿梗更美味更爽口

九、海带蒸肉的做法大全？

主料：海带400g、五花肉150g

辅料：盐2g、蚝油5ml、生抽5ml、老抽2ml、葱10g、姜5g

具体做法：

1.准备材料

2.海带清洗干净，洗净表面的粘液

3.海带切成块状，葱姜切碎

4.海带放进泥碗里，撒盐拌匀

5.五花肉切成片，加入老抽、生抽、蚝油拌匀，铺在海带上

6.撒上葱和姜

7.放入高压锅蒸1小时，至海带软烂（电压力锅蹄筋档）

十、细海带的做法大全？

操作方法

01

首先提前将适量海带放水里泡着，等海带泡开后。准备蒜，姜洗干净

02

将海带切成丝，蒜和姜也可以切成丝，也可以切碎，自己喜欢，辣椒切成小些就行，自己喜欢也可以切成自己喜欢的形状。

03

将油倒入锅内，放下辣椒，蒜，姜，加少许盐，炒到七分熟，将切好的海带丝到入，翻炒片刻，按自己的口味加入盐，随后再加入酱油，生抽老抽都可以，最后加入醋。炒熟之后，如果太干的话，起锅之前可以加点水，等水开后一道菜就完成了。简单吧!

特别提示

放两次盐，还要放酱油，酱油也是咸的，所以要注意盐的分量