薄荷饼做法？

一、薄荷饼做法？

薄荷饼是一种清新香甜的小点心，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 砂糖：100克

- 低筋面粉：150克

- 牛奶：50毫升

- 薄荷精或薄荷叶末：适量

- 泡打粉：1茶匙

- 盐：1/4茶匙

- 黄油（溶化）：50克

步骤：

1. 准备工作：将鸡蛋打入一个大碗中，加入砂糖搅拌均匀，让糖完全溶解。

2. 加入面粉和牛奶：在鸡蛋糖液中加入低筋面粉、牛奶、薄荷精或薄荷叶末，然后用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。

3. 融化黄油并加入混合物中：将黄油融化后倒入混合物中，继续搅拌均匀。

4. 添加泡打粉和盐：在混合物中加入泡打粉和盐，再次充分搅拌均匀。

5. 加热锅并涂油：将平底锅加热，涂上适量的食用油。

6. 烘煎饼：用勺子或小杯子取一定量面糊倒入锅中，摊成薄饼状。等到底部变金黄色后，再翻转饼继续煎另一面。

7. 煎至两面金黄：将所有面糊都制作成薄饼，并逐个煎至两面均呈金黄色即可。

8. 出锅装盘：将煎好的薄荷饼放在盘子里，可以根据个人喜好撒上适量的粉糖或薄荷叶末作为装饰。

小贴士：

- 如果没有薄荷精或薄荷叶末，可以尝试使用其他口味的香精代替，如香草精。

- 烘煎时可以控制火力不要过大，以免饼边过焦而导致苦味。

- 可以根据个人喜好调整砂糖的用量，如果喜欢更甜可以增加一些。

- 薄荷饼可以作为早餐、下午茶或甜点食用。

祝您制作薄荷饼成功！如果还有其他问题，请随时向我提问。

二、薄荷糯米饼的做法？

1、准备的原料。

2、薄荷摘叶，洗净沥干。

3、薄荷叶加少许的清水打成汁。

4、加热糯米粉中，再加少许的白糖。

5、拌匀。

6、揉成光滑的面团醒十分钟。

7、取小块的面团包上蜜红豆。

8、包好，收口朝下，油锅小火慢煎。

9、两面煎成焦黄色就可以。

三、薄荷咸菜的做法大全？

材料：薄荷适量

配料：蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、生抽、豆瓣酱、味精、柠檬适量

制作方法：

1、新鲜薄荷叶清洗干净，控干水份放在盆中。

2、盆中加入蒜末、干辣椒面、辣椒油、豆瓣酱。

3、继续加入花椒油、生抽、味精，挤入少许柠檬汁。

4、将所有材料和配料搅拌均匀后，盛入盘中，直接食用即可。

四、薄荷炸酱的做法大全？

新鲜薄荷叶一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小块

薄荷叶洗净，香菜洗净切小段，大蒜切片、姜切片

把薄荷叶和香菜段放入料理杯中，加入适量水

再加入蒜片和姜片，用料理机打成细末

薄荷汁用滤网过滤后备用

把薄荷汁倒入锅中，加入适量盐、糖、白胡椒、少许鲜奶油和苹果醋，小火加热

取一小勺面粉放入碗中，加适量清水调匀

把面粉水倒入锅中，小火加热，持续搅拌，直至薄荷汁呈粘稠状

关火盛出自然冷却

五、煎薄荷的做法大全？

用料

薄荷 10克

葱白 2段

鸡蛋 4个

轻盐酱油 1小勺

盐 0.5克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、薄荷和葱白洗净切碎。

3、鸡蛋打入大碗中用筷子搅散。

4、把切好的薄荷和葱白加入蛋液中。

5、加入1小勺轻盐酱油。

6、再加入0 .5克盐，搅拌均匀。

7、雪平锅烧至温热，加入适量花生油，倒入薄荷蛋液。

8、煎至蛋液表面凝固翻面，煎至两面金黄即可出锅。

9、薄荷煎蛋，鸡蛋里带着薄荷的香气，入口有薄荷清凉的味道，让普通的煎蛋带着不普通的味道！

六、饼夹菜饼的做法大全？

饼夹菜的做法

用料：黄瓜1根、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋2个、麻酱2瓷勺、饼能吃几个用几个

做法步骤：

1、黄瓜 胡萝卜 土豆 火腿肠切丝 鸡蛋加少许甜面酱打散 炒熟备用

2、黄瓜土豆胡萝卜火腿肠炒熟 1勺盐 一点点黑胡椒

3、调酱汁:麻酱加入温水泄开，生抽两瓷勺 一勺盐 半瓷勺耗油

4、配菜放进饼里，刷酱汁 完成~ 

七、薄荷糕点做法大全

薄荷糕点做法大全

薄荷，一种清香怡人的草本植物，常被用于烹饪和制作糕点。薄荷糕点以其独特的香气和口感受到了众多人的喜爱。如果你也想尝试制作薄荷糕点，不妨参考以下的做法。本文将为你介绍几种简单易行的薄荷糕点做法。

1. 薄荷巧克力饼干

这款薄荷巧克力饼干将清新的薄荷与浓郁的巧克力完美融合，在口中释放出令人陶醉的美味。

用料：

• 100克黄油
• 100克糖粉
• 1颗鸡蛋
• 180克面粉
• 20克可可粉
• 1小包薄荷糖
• 100克巧克力碎片

做法：

1. 将黄油和糖粉放入大碗中，用电动搅拌器搅打至松发。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和可可粉，搅拌成光滑的面糊。
4. 将薄荷糖和巧克力碎片加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180度。
7. 将面糊取出，用勺子挖成小块，放在烤盘上。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟。
9. 取出烤盘，待饼干冷却后即可食用。

这款薄荷巧克力饼干口感酥脆，香甜可口，是下午茶的绝佳选择。

2. 薄荷奶油蛋糕

薄荷奶油蛋糕是一道充满清新气息的甜点，柔软细腻的蛋糕搭配香浓的薄荷奶油，让人回味无穷。

用料：

• 150克黄油
• 150克糖
• 3颗鸡蛋
• 150克面粉
• 1茶匙泡打粉
• 1小包薄荷糖
• 300毫升奶油

做法：

1. 将黄油和糖放入大碗中，用电动搅拌器搅打至松发。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌成光滑的面糊。
4. 将薄荷糖切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤25-30分钟。
6. 取出蛋糕模具，待蛋糕冷却后脱模。
7. 将奶油加入大碗中，用电动搅拌器搅打至浓稠。
8. 将薄荷糖切碎，加入奶油中，搅拌均匀。
9. 将薄荷奶油涂抹在蛋糕上，可以根据个人喜好装饰。

薄荷奶油蛋糕色彩鲜艳，口感绵密，独特的薄荷香气让人心情愉悦。

3. 薄荷曲奇饼干

薄荷曲奇饼干是一款异国风情的糕点，融合了薄荷的清香和曲奇的香脆，令人难以抵挡。

用料：

• 150克黄油
• 100克糖粉
• 1颗鸡蛋
• 200克面粉
• 1小包薄荷糖

做法：

1. 将黄油和糖粉放入大碗中，用电动搅拌器搅打至松发。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入面粉，搅拌成光滑的面糊。
4. 将薄荷糖切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180度。
7. 将面糊挤压成小块状放在烤盘上。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
9. 取出烤盘，待曲奇冷却后即可食用。

这款薄荷曲奇饼干外表酥脆，内里酥软，清香四溢，是下午茶的绝佳伴侣。

希望以上几款薄荷糕点的做法能给你带来一些灵感，让你在家中也能制作出美味可口的薄荷糕点。尝试制作这些薄荷糕点吧，相信你会被它们的独特风味所征服。

请注意：以上食谱仅为参考，具体用量和步骤可根据个人口味和烘焙经验进行调整。

八、薄荷蒸鸭的做法大全？

用料:

水鸭子 600克

小米辣薄荷蒜米 适量

薄荷蒸鸭的做法步骤:

步骤 1

小米辣切圈，蒜米拍碎就可以，薄荷一半切碎一半保持整叶

步骤 2

水鸭子洗干净后斩小块，放入盐小米辣蒜米薄荷碎生抽蚝油胡椒粉盐丁点白糖，用手抓拌均匀，加入10克左右的淀粉抓匀，最后淋入适量食用油拌匀，放置十来分钟

步骤 3

装入浅盘铺平，尽量不要重叠，整叶的薄荷铺上面，蒸锅水开后放入蒸制10~12分钟

步骤 4

揭盖撒入葱花可以上桌啦，鲜香微辣可下饭啦，特别是料汁捞饭简直了！

九、薄荷烧牛肉的做法大全？

用料:

牛肉 1000克

八角 10个

草果 10个

云南沾水辣椒面 3勺

冰糖 3克

葱 2根

大蒜 5瓣

姜 2块

薄荷叶 500克

花椒 10克

云泉豆瓣酱 2勺

酱油 3勺

老抽 2勺

料酒 2勺

干辣椒 两个

花溪红烧牛肉的做法步骤:

步骤 1 准备材料： 葱、姜、蒜、花椒、草果桂皮、八角、冰糖、料酒、辣椒面、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、老抽、酱油、鸡精。 操作步骤： 牛肉500-1000克（根据个人情况） 酒肉净泡40分钟，把血水滤干。

步骤 2 把牛肉用冷水煮，煮到血水的沫出来，把沫打干净，把肉滤出来。

步骤 3 炒配料： 先把冰糖用油炒化开。

步骤 4 把牛肉和调料一起炒香，顺序是先炒葱姜蒜，再放干辣椒、把牛肉放进去炒、然后赶紧放冰糖融化的油（趁热放，不然结块了）然后再放调好的酱油生抽料酒，再放辣椒面、豆瓣酱。炒香起锅。 2.炒好之后，放入炖锅、倒超过锅内三分之二矿泉水、小火慢炖。（一般时常45分钟，炖到烂为止。也可以用炖锅更好）

步骤 5 牛肉炖好之后，直接放入清洗好的薄荷，不用特意煮，直接放进去就很清香，红烧牛肉搭配薄荷简直太完美。

十、薄荷籽咸菜的做法大全？

主料：薄荷籽100g，干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱鲥鱼2杯﹐整芝麻3大勺

做法：1.准备好所有食材，先把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。

2.把白菜用盐水腌一下，晒干后用热水洗净。

3.在麦芽酵母粉里倒水，放在筛子上，并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。

4.在薄荷籽、干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊，辣椒面﹑葱、蒜、酱鲥鱼拌后撒上芝麻即可。