玉米粒60g、芋头60g
做法:
1、先将芋头用勺子或者工具去皮(芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心,最好戴上薄手套),并切成小块状,用清水滤洗,再用水煮熟。
2、将洗干净的玉米粒,放入锅中煮熟,取出放入搅拌器,搅拌成玉米浆。
3、将芋头用汤勺亚捏成泥状,随后倒入玉米浆,搅拌均匀,融在一起即可。
小贴士:玉米跟芋头都含有丰富的营养物质,很适合做宝宝的辅食。此款辅食适合7个月以上宝宝食用。
宝宝辅食芋头的做法大全:芋香西米露
材料:
小芋头2 个、椰奶400 克、水200 毫升、西米80 毫升、糖适量
做法:
1、备半锅清水,待水煮开后加入西米煮熟,捞起放入冷水备用。
2、芋头去皮,切小丁,接着加入椰奶,用果汁机打匀。芋泥椰奶加糖煮溶,用小火煮沸,糖量请依个人口味调整。
3、加糖的芋泥椰奶冰镇过后,再加入西米拌匀即可食用。
小贴士:煮芋泥椰奶时,需要稍微搅拌,避免焦掉。椰奶也可更换为椰浆,口味较淡者也可换为鲜奶、母乳或配方奶。此款辅食适合1岁以上宝宝食用。
宝宝辅食芋头的做法大全:芋头粥
材料:
白饭1 碗、新鲜香菇2朵、小型芋头1 个、猪肉火锅片2—3 片、芹菜末少许
做法:
1、香菇去蒂、芋头削皮备用。
2、香菇、肉片、芋头切小丁,放入锅中,加水拌炒煮熟。
3、加入白饭、适量的水,搅拌均匀,中小火煮至入味,加入芹菜末,煮熟即可。
小贴士:如果小宝宝喜爱清淡口味,可以不加芹菜末,如果偏爱浓郁的口味,可以加入高汤与卷心菜,增加汤味的鲜甜。此款辅食适合9-11月宝宝食用。
宝宝辅食芋头的做法大全:烤芋片
材料:
芋头1 个、海盐少许、油少许
做法:
1、芋头削皮备用。用刨片刀把芋头刨成0.1 厘米厚度的薄片。用纸巾吸干芋片的水分。
2、在烤盘上垫1张烘焙纸,把芋片放到烘焙纸上,用纸巾蘸油,刷在芋片两面。(用纸巾刷油,含油量比较低)。
3、烤盘放进事先预热好的烤箱,用120摄氏度烘烤10分钟,接着打开烤箱,帮芋片翻面继续烤10—15 分钟,烤至酥脆但未烧焦的程度。烤好之后,撒上海盐,即可食用。
小贴士:烤的时候注意不要烧焦,此款辅食可让宝宝做小零食食用,适合1岁以上宝宝。
宝宝辅食芋头的做法大全:奶香芋泥
材料:
芋头700g、淡奶油200g、炼乳310g、黄
1岁宝宝辅食芋头的做法
食材如下:
1.芋头2个
2.排骨2段
3.生姜适量
步骤如下:
步骤一:
准备以上所需食材。
步骤二:
芋头洗净切片备用。
排骨焯水洗净备用。
步骤三:
锅中倒油,油热后下排骨和芋头炒香,加水。
步骤四:
中火炖30分钟。
步骤五:
煮熟后,盛出即可。
准备材料:
芋泥 100克,猪油 40克,白糖 40克,瓜片 2克,桔饼 2克,蜜樱桃 2克,冰糖 2克
制作方法
1. 芋头去皮,切成小块,上蒸笼蒸30分钟至熟,取出擂成细泥。
2. 桔饼、瓜片、蜜樱桃都切成小粒。
3. 炒锅烧热,先下20克猪油,烧至七成熟时下芋泥翻炒,边炒边将剩下的猪油加入锅中,待芋泥翻沙里再加入白糖炒匀,起锅放入盘内,将切好的果料与冰糖铺在上面即成。
食材:
芋头500g、盐200g、白糖1勺、
步骤:
1. 生腌洋芋头的第一步是洗净晒干。
2. 切成小点的块,更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多,下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。
3. 根据自己的喜好拿出调味料,加点白砂糖。
4. 玻璃罐,放入酱油和调味料,将洋芋头浸泡其中。
5. 过了五天,洋芋头的体积明显缩小了就可以了。
1、红烧芋头:
(1)主料:芋头1个2人份。
(2)辅料:色拉油30克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。
(3)芋头削去外皮洗净,切块。
(4)生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁,小葱切碎。
(5)煎锅倒油,将芋头放进煎锅中小火煎,煎至每一面都焦黄。
(6)将调料汁倒进锅中,煮至剩少量汤汁即可。
(7)起锅撒小葱。
2、芋头蒸排骨:
(1)主料:排骨300克、芋头180克2人份。
(2)辅料:豆豉少许、葱花适量、料酒1勺、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、砂糖半小勺、姜汁半勺、白胡椒粉少许、红辣椒1个、鱼露半勺。
(3)买的新鲜猪肋排洗净,放入生抽、鱼露、盐、料酒、姜汁、蚝油、白胡椒粉、砂糖,抓匀后腌制入味。
(4)芋头去皮切块,放入盘里。
(5)在芋头上放入腌制好的排骨,加入适量切小的豆豉和红椒圈。
(6)上锅蒸30分钟,撒上葱花,用热油爆香葱花即可。
3、肉末芋头糕:
(1)荔浦芋头1个约700克、粘米粉1000克、猪肉末300克、水1100克。
(2)辅料:食用油20克、蚝油2小勺、酱油2小勺、盐2小勺、十三香1小勺、腐乳1块、辣椒酱2小勺、鸡精1小勺、酸茭头10个、葱3棵、熟花生碎100克。
(3)芋头切成丁,与肉末一起用食用油、蚝油、酱油、盐、十三香腌制半小时,备用。
(4)粘米粉加入水、盐,拌匀至无颗粒的粉浆。
(5)蒸锅里放水,烧开,蒸盘刷一层薄油,往蒸盘里舀入一层米浆,均匀铺开,加盖,大火蒸至熟。
(6)铺一层肉末、芋头丁,放一层米浆,加盖,大火蒸至熟,再铺一层肉末、芋头丁,最后放一层米浆,加盖,大火蒸约30分钟至熟。
(7)制作调味料。炒锅放油,放入酱油、蚝油、腐乳、辣椒酱翻炒匀,加入切成粒的酸茭头、葱,稍翻炒,调入鸡精,做成调味料。
(8)将蒸熟的肉末芋头糕取出,稍晾凉,撒上葱花、烤(炒)熟的花生碎。
(9)切块,食用时,再放些调味料,更美味爽口。
泡菜芋头的制作方法如下
材料:芋头500克,泡椒50克
调料:盐30克,白醋20ml,白糖20克,泡椒水适量
做法:
1.将洗干净的芋头,切成小块
2.锅中加水煮开,放入芋头将芋头煮熟
3.将芋头捞出用清水洗干净,装入碗中
4.碗中加盐、白糖、泡椒、白醋、泡椒水、适量白开水,搅拌均匀
5.将所有拌好的食材倒入泡菜坛中
6.盖上盖子密封好,放置阴凉干燥处七天左右
7.芋头泡好后取出即可食用
用料
丘比果+1草莓果酱 适量
荔浦芋头 500g
牛奶 400g
白果 100g
做法步骤
1、准备所需食材。
2、芋头去皮切厚片蒸熟。
3、蒸好的芋头加牛奶、蜂蜜。
4、搅打细腻。
5、用不粘锅炒出香味。
6、炒好的芋泥搭配白果和丘比果+1草莓果酱食用。
用料
芋头 300克
豌豆粒 100g
鸡胸肉 50g
鸡蛋 1个
葱段 5克
姜片 5克
盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺
做法步骤
1、将芋头洗净泥沙
2、入锅蒸30分钟至熟
3、取出去皮,切成滚刀块
4、豌豆粒备好
5、鸡胸肉洗净、切成小块,放入粉碎机中,加入鸡蛋,葱段、姜片、料酒、胡椒粉、适量清水
6、搅打成鸡汁。
7、热锅冷油,倒入打好的鸡汁不停地搅炒均匀。
8、然后加入豌豆粒翻炒片刻
9、最后加入芋头
10、少许盐翻炒均匀。
11、烧制食材入味关火即可~
用料 :香芋 适量,香菇适量 豆瓣酱适量, 盐适量, 胡椒粉适量
1. 香菇洗净温水泡发去蒂(泡香菇的水留着待用)。芋头洗净沥干切小块。
2. 锅入油、盐大火烧至冒烟,入香芋、豆瓣酱翻炒个3-5分钟。
3. 入清水没过香芋加盖烧至水分收干(7-10分钟),入香菇、泡香菇的水没过芋头,加盖中火烧至汤汁发稠,关火入少许胡椒粉调味即可。
4.美味又好吃的香芋菇的做法完成开吃了
直接用水蒸熟,或者炸芋头,或者用芋头煮粥吃
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