南瓜馒头花样做法图解？

一、南瓜馒头花样做法图解？

烹饪步骤

步骤1

南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出200克，因为有水份，所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了，加入10克左右白糖（可不加），待南瓜泥温热时放入5克酵母，搅拌均匀

步骤2

放入500克面粉（根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水）和成光滑的面团，不光滑也没关系，盖上保鲜膜静置5分钟左右，再和一下就很容易光滑了

步骤3

放在蒸锅（里面加热水）或者温暖的地方发酵至2倍大，里面呈蜂窝状

步骤4

取出排气，分两份，取一份擀成圆面片，刷上色玉米油，或者手掌直接涂匀

步骤5

从一侧卷起，切成三角形状，尖端留一只筷子的距离

步骤6

取一份从尖角用筷子压下即可。

步骤7

全部做好

步骤8

放入蒸锅进行二次发酵至二倍大

步骤9

发酵好，蒸锅放凉水，大火烧开，转中火，一共15分钟即可，蒸好后焖3-5分钟。

步骤10

松松软软很好吃哦

步骤11

成品图

步骤12

花式馒头，需要准备南瓜面团和普通面团两份，南瓜面团已上述，普通面团方法同上，此处简述一下，酵母和糖放温水搅匀静置5分钟，倒入面粉和成面团，根据面粉吸水性可添加适量清水。

步骤13

花式二：两种面团分别排气，分为白面团40克、南瓜面团30克。将白面团擀开，黄面团放入白面团，像包包子一样收口包好

步骤14

翻面朝下，用手掌压扁

步骤15

用切刀均匀切四等份

步骤16

在四等份中间分别再切4下

步骤17

方法同上，此时面皮被均匀分为16等份

步骤18

相邻两个花瓣背靠背摆好，尖端用手捏紧

步骤19

依次类推，全部捏好

步骤20

放入蒸锅发酵

二、蒸馒头做法花样大全？

糖，酵母，温水倒入碗中，用筷子搅拌均匀，静置五分钟，酵母水会冒出很多小气泡，这时候酵母活性很高.将酵母水倒入面粉中，揉匀，用刀切开没有大蜂窝。分成等份的面剂，再把每一份揉搓几下，滚圆整理成馒头的形状，全部做好放在温水的锅上，醒发两倍大，水开上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。一锅热气腾腾的大馒头就做好啦。1.面粉吸水性不同，酵母水不要一次倒入。2.水温不要太高，35度左右为宜。3.全部做好放在温水锅上醒发，两倍大上锅蒸，十五分钟关火，再焖五分钟。

三、花样馒头的做法大全儿童？

做法如下

1、主料：馒头2个、鸡蛋2个、小番茄6个、牛奶50ml、植物油适量。

2、馒头去皮，切成片，用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。

3、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，往蛋液中加入牛奶一起拌匀。

4、将馒头片逐一蘸取鸡蛋液，放入刷有少许植物油的平底煎锅中。

5、用小火将馒头片煎至两面色泽金黄后取出，备用。

6、小番茄洗净，去蒂，将其顶部划十字刀口，顺着刀口切开，不要切断，做成番茄花。

7、取一煎好的馒头片放入盘中，将番茄花摆在馒头片中央即成花样馒头片。

四、多层馒头的做法花样大全？

金龙鱼低筋面粉500克

辅料

水260克酵母4克小枣适量

步骤1

要准备的材料，低筋面粉一样可以蒸面食，红枣要小一点的。

步骤2

红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。

步骤3

面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤4

30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。

步骤5

面团边缘要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上铺笼布，这样就可以直接放锅中。

步骤6

余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。

步骤7

把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边

步骤8

在中间铺上一层红枣。

步骤9

50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。

步骤10

最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。

步骤11

醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。

五、拉丝馒头做法大全图解？

食材

馒头2个，鸡蛋4个，芝士适量，火腿肠1个，番茄酱适量，芒果丁适量，猕猴桃丁适量

方法/步骤

1

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先将馒头撕碎，加入四个鸡蛋搅匀。

2

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锅底刷油倒入馒头糊压平。

3

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然后挤入番茄酱，撒上芝士碎。

4

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再加入火腿片，水果和多点芝士碎。

5

/5

最后放锅中小火焖至融化即可。

六、凉馒头的做法花样大全？

冷馒头的花样食用方法

一、馍馍硬起来了怎么做好吃

1、馍馍若在回锅前，在馍馍的外皮淋一点水，蒸出的馍馍便会绵软爽口又省時间，

2、馍馍还能够炸哦，炸馒头片节油小技巧，取小半碗凉水，馒头片在炸以前在凉水中漫一下，再放进锅中中炸，那样炸出去的馒头片焦黄内嫩，又节油又美味。

3、馍馍还能够那样做。馍馍切成片，小香葱切末，取一海碗放进小麦面粉，生鸡蛋拌和，再添加小香葱末，食盐，新鲜牛奶，调成粘稠，把切完的馒头片放调好的鸡蛋糊里裹匀称，油烧至六七完善就可以要炸掉，炸到淡黄色捞起来，沥油，摆盘，那样的馍馍表皮松脆奶味爽口，别有一种口味。

二、冷馒头的花样食用方法

蒜香馒头片

食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。

流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水防火融化搅拌均匀。倒进干葱搅拌均匀预留。提前准备馍馍、蒜泥酱。将馍馍切割成三片。随后抹上蒜泥酱。先后一片都抹好。小烤箱180度烤15分鐘上下，表层淡黄就可以。烤好的馒头片。

色拉酱烤馒头片

食物：馍馍2个、色拉酱适当、黑胡椒粉碎适当。

流程：馍馍、色拉酱，馍馍切割成薄厚为1公分上下的厚片切完的馒头片码在烘烤盘上。每一个馒头片上面挤上色拉酱，并且用软毛刷刷匀称。添加黑胡椒粉碎。(我加了一半，另一半是原汁原味的)刷了色拉酱和黑胡椒粒的馒头片放进加热200度的电烤箱。烤十分钟后，烤至表层着色取下。馒头片背面，另一面一样匀称的抹上一层色拉酱。

七、剩馒头的花样做法大全？

馒头1个，鸡蛋2个，烧烤蘸料100g

做法：剩馒头切小块，鸡蛋打成鸡蛋液，锅起热放入油油温升高五成热时，放入馒头块煎至两面金黄色，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，使馒头块粘上鸡蛋液，倒入清水5ml，盖上盖至汤汁收干，撒上一层烧烤蘸料，翻炒均匀，关火出锅

八、冷馒头的做法大全花样？

1.备好所有材料

2.将馒头切成网格状，注意不要切断。 不要切断，但是要切得深一些，这样才能有开花的效果

3.按顺序填入芝士碎、火腿肠丁、葱花。 先填入芝士碎，芝士碎可以多放一些，我放少了后来口感有点干。还有，塞材料的时候注意每条缝都塞上，不然也不好开花4.将鸡蛋打匀，刷在馒头表面，撒上黑芝麻

5.将鸡蛋打匀，刷在馒头表面，撒上黑芝麻

九、锅贴馒头的做法大全图解？

一、食材用料

面粉500g，酵母5g，白糖30g，奶粉50g，食用油5g，温水260g。

二、做法

1、酵母、白糖、奶粉和温水混合，搅拌均匀。

2、加入面粉，搅拌均匀。

3、揉成光滑的面团，发酵30分钟。

4、取出，排气，搓成长条。

5、分成30g/个，揉圆。

6、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

7、锅内刷上食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至定型。

8、翻面，煎至两面金黄。

十、干馒头片的做法大全花样？

干馒头做法很多常用的几种好吃方便的做法如下：

1.干馒头裹上蛋液后放在锅里炸或者煎都可以，炸的酥脆，煎的香软，都是非常好吃的做法。

2.干馒头片切成丁，用锅里加入适量的食用油后，把馒头丁放入锅中炒 一下 ，两面微黄 可以放入蛋液 ，再撒入黑芝麻交一分钟 左右就可以出锅了。

3.干馒头片儿切成丁以后 倒入蛋液 搅拌 ，然后把馒头丁放入 披萨盘中 ，根据喜好放入披萨酱或者是番茄酱 ，加入喜欢吃的蔬菜和水果 ，最后再放入芝士 。老乡提前预热十分钟 ，将披萨盘放入烤箱 上下火150度 烤十分钟 左右 即可。

4.你把馒头片儿放在早餐机中加热一下 。煎一颗鸡蛋 ，煎一个肉饼 ，把它做成汉堡包的样子 就可以了。