1、春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。
2、劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。
3、槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。
4、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
5、馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。
马蕖菜正确应该写做:马曲菜,学名:马齿苋下面介绍几款马齿苋的菜谱:一:马齿苋鸡蛋汤 菜系及功效:止血调理食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱主料:马齿苋60克,鸡蛋210克 做法:1. 先将马齿苋洗净,捣烂取汁。2. 鸡蛋去壳,放锅中,加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁即成。=========================二:马齿苋炒黄豆芽 菜系及功效:利尿食谱 清热解毒,适于急、慢性黄疸型肝炎病人服食。 主料:黄豆芽250克,马齿苋100克,猪肉(瘦)50克调料:盐2克,味精1克,植物油15克,香油1克,淀粉(豌豆)3克 做法:1.马齿苋洗净,切段,瘦猪肉洗净,切片。淀粉加水调成湿淀粉。2.锅内下油烧至七成热,下入猪肉片翻炒片刻,再下黄豆芽煸炒, 待黄豆芽七成熟时,再加入马齿苋炒熟,加盐、味精、湿淀粉收汁,淋上香油,起锅即成。=========================小帖士-食物相克:马齿苋(马曲菜)禁与鳖甲同用!!!
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1、羊杂烂,是当地的传统美食,用羊骨熬成汤,里面放上羊肝,羊肺,羊血,羊肚等食材,食之鲜美无比,香辣爽口。
2、北相羊肉胡卜,已经有100多年的历史,味道很清爽,油而不腻,营养价值很丰富,是很好的滋补身体美食。
3、闻喜煮饼,当地的传统名点,外形像是圆月,沾满了白色的芝麻,吃起来酥沙香甜,不粘不腻,而且比较容易储存,久放不变质。
4、闻喜葱花饼,起源于明朝时期,其色泽黄亮,皮儿薄,里面酥香,在当地颇受欢迎,是比较有代表性的美食。
5、永济牛肉饺子,当地回民比较喜欢吃的美食,选用上好的牛肉作为肉馅,皮薄馅多久煮不烂,味美鲜香。
1、兰州拉面,兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
2、北京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3、上海糯米团,糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
4、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
5、重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
6、武汉热干面,热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
7、宁波汤圆,汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
8、广西桂林米粉,桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
9、以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
10、宁夏手抓羊肉,宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品,制作原料主要有羊肉、 花椒等。
11、西安羊肉泡馍,羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
12、糊辣汤,胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。
红烧羊肉。干炸牛肉干,红辣椒炒牛肉
安辉美食大全,有蚌埠的小龙虾。还有阜阳的格拉条。
有淮南的牛肉汤。有郭阳的狗肉馆。
有亳州的兔子肉。还有阜阳的李家牛肉盒子。还有许多许多的美食在这里就不一一介绍啦,这些美食只要你尝过,就四溢流香。在唇舌之间留着那种香味,让你感受心肺。下次到了这个地方,一定还会再次光临。
冬季是个美食的季节,寒冷的天气让人们更加渴望享受美味的佳肴。无论是热气腾腾的汤品,还是热辣辣的火锅,都让人感受到冬日的温暖。今天,我为大家整理了一份冬季美食天下菜谱大全,让您在寒冷的冬天也能享受美味盛宴!
冬季汤品是保暖的首选。下面是几款经典的汤品,为您送上一碗温暖:
寒冷的冬天,火锅是一道不可或缺的美食。下面是几种经典的火锅食材:
寒冷的冬季,丰盛的主菜是让您度过冬天的必备美食。下面是几道经典的主菜:
冬季甜点可以为寒冷的冬天增添一份甜蜜和温暖。以下是几款温暖的甜点:
以上是一些冬季的美食菜谱,希望大家能够在寒冷的冬季享受美味的佳肴。不要忘记与家人和朋友一起分享,让美食的味道更加美好!愿您度过一个温暖而美味的冬天!
大家好,今天我要分享的是美食天下菜谱大全甜点部分,这里包含了各种甜点的制作方法和技巧。
首先,我们来说说蛋糕的制作,蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它的制作方法多种多样,可以根据自己的口味和喜好来选择不同的蛋糕配方。
另外,还有面包的制作,面包也是一种非常受欢迎的甜点,它不仅可以作为早餐的主食,还可以作为下午茶的点心,非常适合忙碌的现代人。
除此之外,还有一些其他的甜点,比如布丁、冰淇淋等等,这些甜点的制作方法也都非常简单,只要按照配方一步步来做,就能够做出美味的甜点。
除了这些传统的甜点,现在也有很多创意甜点,这些甜点造型独特、口感新颖,非常适合喜欢尝试新口味的朋友们。
总的来说,美食天下菜谱大全是一本非常实用的甜点制作手册,无论你是甜点爱好者还是烘焙新手,都能够从中找到自己喜欢的内容。
首先,我们来看一下如何制作巧克力蛋糕。
材料:
* 巧克力适量 * 低筋面粉80克 * 鸡蛋3个 * 细砂糖50克 * 泡打粉1/2小勺 * 牛奶50毫升 步骤: 1. 将巧克力切成小块备用。 2. 将鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆中,用电动打蛋器打发至膨胀起泡。 3. 加入牛奶和泡打粉搅拌均匀。 4. 将低筋面粉过筛加入蛋糊中,再加入巧克力块搅拌均匀。 5. 将面糊倒入纸杯中(或蛋糕模具中),放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟左右即可。 6. 出炉后待凉即可享用。 其次,我们来看看如何制作面包卷。材料:
* 高筋面粉250克 * 水150毫升 * 鸡蛋1个 * 细砂糖25克 * 酵母粉3克 * 无盐黄油25克 步骤: 1. 将酵母粉加入水中溶解。 2. 将除了黄油以外的所有材料放入搅拌盆中,倒入酵母水,用筷子搅拌成面絮状。 3. 揉成面团后加入黄油,继续揉至面团的扩展阶段。 4. 将面团盖上保鲜膜进行发酵。 5. 面团发酵至两倍大后取出排气,分成三份揉圆。 6. 将面团擀成椭圆形,从上至下卷起,收口朝下放入烤盘中。 7. 在面团表面盖上保鲜膜进行二次发酵。 8. 表面刷上全蛋液,撒上一些芝麻增加香味。 9. 放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟左右即可。美食天下是一个非常受欢迎的美食分享平台,它为众多美食爱好者提供了一个分享和交流美食的平台。在这里,您可以找到各种不同类型的美食,从家常小炒到豪华大餐,从地方特色到国际美食,应有尽有。无论您是烹饪新手还是资深美食家,美食天下都能满足您的需求。
美食天下的特点之一是其丰富的菜谱库。在这里,您可以找到各种菜谱,包括详细的步骤说明和所需的食材。这些菜谱不仅简单易学,而且非常实用,可以帮助您在家中轻松制作出各种美味佳肴。此外,美食天下还提供了大量的视频教程,让您可以更加直观地学习烹饪技巧。
另一个特点就是美食天下的用户社区。在这里,您可以与其他美食爱好者交流心得,分享自己的烹饪经验,学习他人的烹饪技巧。同时,您还可以找到一些志同道合的朋友,一起组织线下烹饪活动,共同享受美食的乐趣。
除此之外,美食天下还提供了许多其他的功能。例如,您可以搜索附近的餐馆和美食店,了解当地的美食文化。您还可以通过美食天下的应用和网站,将美食分享给您的家人和朋友,让他们也能感受到您的烹饪才华。
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