白蟹菇的家常做法大全？

一、白蟹菇的家常做法大全？

主料：

茶树菇50克

蟹味菇50克

辅料：

虾10只

豆腐50克

西兰花60克

香菜适量

色拉油适量

黄酱40克

鸡精适量

步骤1

将菌菇清洗干净备用，将虾洗下，将西兰花洗干净切小块，将豆腐切小块，将香菜切末

步骤2

将炒锅烧热，倒油。8成热时倒入菌菇翻炒，看到菌菇炒至出水，加入一大勺大酱（40克）。翻炒均匀

步骤3

加入600ML热开水

步骤4

滚开后加入花菜和豆腐，煮2分钟

步骤5

加入明虾，看到虾变色后，关火调味，先尝下汤，如果淡了就加点盐。再加入鸡精，加入香菜，拌匀出锅装盘即可

二、爆炒蟹腿菇的做法大全？

1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小;

2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花;

3.放入肉丁，煸炒出香味;

4.煸出香味变了色彩，放入蘑菇一起翻炒，直至蘑菇变软变蔫;

5.倒入蚝油调味一起煸炒、加少量生抽、白糖调味;

6.最终倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。

三、蟹味菇炒菜的做法大全？

主料：蟹味菇2盒，青辣椒1/2个，蒜2瓣，红辣椒1/2个

辅料：姜少许，盐少许，蚝油1勺，生抽1勺

制作方法：

1. 蟹味菇去蒂洗净，青红辣椒切块。

2. 蟹味菇入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干备用。

3. 热锅冷油，放入姜末、蒜片炒香。

4. 放入蟹味菇滑炒2分钟左右。

5. 放入青红椒块翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

四、蟹味菇怎么做好吃蟹味菇的做法大全？

一、食材：蟹味菇一把、蛋3只 、葱花 适量 、盐适量、黑胡椒适量、油适量、玉米淀粉适量、 水适量 。

做法：1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。

2、玉米淀粉加水拌匀。

3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，和第二条的水淀粉和第一条的蟹味菇。

4、锅内入油，烧热，第三步的混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散。

5、待蛋液一凝固就出锅，以免变老。

二、食材：蟹味菇一袋、青椒少许、胡萝卜少许、姜蒜少许、酱油少许、盐，糖适量 。

做法：1、蟹味菇洗干净，放入开水中焯熟。同时将青椒，胡萝卜切块备用，葱姜蒜切碎备用。2、油热放葱姜蒜爆香，滴入少许酱油。放入青椒胡萝卜炒香，再放蟹味菇。3、最后放少许盐，糖即可。

五、素炒蟹腿菇的做法大全？

食材

主料：鲜蟹味菇200克。

辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。

做法

1、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；

2、锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞出控水；

3、炒锅坐火上烧热，倒少许花生油，放大蒜片煸炒出香后放入蟹味菇，煸炒几下，加少许清水或高汤，煮两分钟加适量精盐、一勺生抽酱油调味，加水淀粉勾薄芡，撒上香葱段即可出锅装盘。

六、蟹味菇炒肉做法大全？

蟹味菇250克

里脊100克

胡萝卜少许

黑木耳少许

辅料

食用油适量

盐少许

葱花少许

姜少许

蒜少许

生抽少许

香油少许

1. 这是所用食材。

2. 把胡萝卜，泡好的黑木耳，洗净的蟹味菇分别焯水，待用。

3. 里脊肉切成片，放入小碗，放少许生抽，淀粉，搅拌均匀。

4. 锅里放油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入阉入味的肉片翻炒。

5. 放入蟹味菇，黑木耳翻炒均匀。

6. 放入盐，生抽，蒜末，蚝油调味，翻炒。出锅时滴入少许香油。

七、肉松焗蟹味菇做法大全？

1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出

八、蟹味菇馅包子做法大全？

主料

高筋面粉高粉200克

辅料

酵母粉2克

鸡腿菇 适量

黄瓜1根

奶酪适量

蟹味菇适量

调料食盐1/4小勺

白糖1/2大勺

橄榄油1/2大勺

水130克

.面团材料混合，揉至扩展阶段，进行基础发酵

2.鸡腿去骨褪皮，加黑胡椒、意大利混合香料、盐切块腌制

3.将鸡皮先熬出油，然后加入鸡腿及洗净的蟹味菇炒熟备用

4.黄瓜切片备用

5.分成5份，松弛15分钟

6.擀成椭圆形薄饼状，最后发酵30分钟

7.连拷盘一起预热250度，烤箱中下层，5-8分钟

8.出炉稍凉切成两半，包入馅料

九、蟹味菇的做法大全家常菜

蟹味菇的做法大全家常菜

蟹味菇是一种美味可口的食材，具有浓郁的蟹肉味道，所以被广泛用于家常菜的烹饪中。无论是炒菜、做汤还是烧肉，蟹味菇都能为菜肴增添独特的口感和味道。下面将为大家介绍蟹味菇的一些经典做法，让您在家也能轻松享受到美味的蟹味菇菜肴。

1. 炒蟹味菇

炒蟹味菇是最常见的做法之一，简单易学，味道鲜美。首先，将蟹味菇洗净切片备用，再将大蒜和姜切末。热锅凉油，放入姜末炒香，再放入蟹味菇片翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料翻炒片刻即可。

这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蟹味菇的蟹肉香味与大蒜姜末的辣味相互融合，美味无比。

2. 蟹味菇炖鸽汤

蟹味菇炖鸽汤是一道滋补养颜的家常菜肴，对身体有益，尤其适合气血不足、容颜黯淡的人群。制作方法简单，材料主要包括蟹味菇、乳鸽、枸杞等。将蟹味菇、乳鸽处理干净，与枸杞一同放入炖盅里，加入适量的清水，加盖炖煮2-3小时即可。

这道汤菜具有滋补身体、润肤养颜的功效，既美味又营养，适合全家人一起享用。

3. 糖醋蟹味菇

糖醋蟹味菇是一道酸甜可口的菜肴，制作方法简单，口感鲜美。首先，将蟹味菇洗净切片备用，然后将红椒、黄椒、青椒等切丝备用。热油锅，爆炒蟹味菇片，然后加入切好的椒丝翻炒均匀，最后加入糖、醋等调味料翻炒均匀即可。

这道菜色泽艳丽，口感酸甜可口，蟹味菇的鲜香味与糖醋的美味完美融合，令人回味无穷。

4. 蟹味菇烧肉

蟹味菇烧肉是一道美味的家常菜肴，将蟹味菇和猪肉搭配在一起，既增添了菜肴的口感，又增加了肉的鲜美。首先，将蟹味菇洗净切块备用，猪肉切片备用。热锅热油，将猪肉放入煎至两面金黄，放入蟹味菇翻炒均匀，加入适量的料酒、酱油、糖等调味料炒匀，最后加入清水，焖煮至煮熟即可。

这道菜色香味美，口感鲜美，蟹味菇与猪肉的搭配相得益彰，给人以极致的享受。

5. 蟹味菇炒面

蟹味菇炒面是一道简单而美味的家常菜肴，由面条和蟹味菇组成，营养丰富，口感绵软。首先，将蟹味菇洗净切片备用，面条煮至七成熟备用。热锅凉油，放入蟹味菇片炒香，加入适量的盐、酱油等调味料炒匀，最后放入煮好的面条翻炒均匀即可。

这道菜色泽鲜艳，口感绵软，蟹味菇的鲜香味与面条的Q弹口感相得益彰，十分美味。

以上就是蟹味菇的一些经典做法，无论是炒菜、做汤还是烧肉，蟹味菇都能为菜肴增添独特的口感和味道。希望大家在家中可以尝试制作这些美味的蟹味菇菜肴，享受到独特的美食体验。

十、蟹味菇汤的做法大全家常？

做法：

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。