南瓜蒸饺皮的做法大全？

一、南瓜蒸饺皮的做法大全？

用料

南瓜

 适量韭菜 适量植物油 适量花椒粉 适量盐 适量面粉 适量

南瓜蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉取三分之二，水烧开烫面，再用凉水把剩下的面粉和成大大的面絮，水不能倒太多，尽量干一点，把两种面揉成一团醒十五分钟（整个面团不能太软，软了可以再揉点干面粉）。

步骤 2

南瓜去皮擦成丝，再用刀稍剁碎，或者用家用的电动绞肉机打碎，韭菜切成小丁状，加适量香油、花椒粉、盐，拌匀即可

步骤 3

用压面机压到档位3的厚度，多撒点干面粉，再用合适大小的圆形模具弄好多蒸饺皮，要比平时饺子皮大一点，一会儿就能包好多

步骤 4

蒸锅的篦子上多撒些干面粉，边包边立着把蒸饺放进去，水开后蒸十三分钟即可出锅

步骤 5

蒸的时候就可以做蘸料，捣点蒜末。碗里放一点辣椒末用热油炸熟，趁热倒适量醋、少量酱油，再把蒜末调进去（平时饺子的蘸汁就是这样的做法）

步骤 6

蒸饺蒸好后就可以用薄一点的木铲或勺子一个个的取出放盘子，然后就可以开吃了。

二、炒绿南瓜的做法大全？

食材用料：

绿南瓜 500克 、 虾皮、盐 适量 、 小米椒 2个 、 油 2勺 、 大蒜 2片

做法步骤

步骤1/5

将绿南瓜、蒜、辣椒洗净

步骤2/5

将绿南瓜切丝，蒜切片，小米椒切斜片备用

步骤3/5

锅内放入少许油烧热

步骤4/5

将所有食材一起倒入锅中翻炒至出少量的汤汁即可盛出

步骤5/5

出锅喽

三、绿皮北瓜的做法大全？

1、红绿小炒

⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。

⑵将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。

⑶炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。

⑷放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

2、蛋花北瓜丝

⑴食材：北瓜 (1个)，鸡蛋 (2个)。

⑵北瓜洗净，切成均匀的薄片。

⑶然后切成均匀的丝状。

⑷鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花。

⑸调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。

⑹倒入事先炒好的鸡蛋。

⑺继续翻炒片刻即可出锅。

3、北瓜肉丁

⑴食材：北瓜1个，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖适量，淀粉适量。

⑵北瓜去皮及瓤，洗净切小粒；瘦肉切小粒加所有调料略腌。

⑶油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用。

⑷再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。

⑸北瓜粒再次放入锅中，炒熟拌匀，出锅即可。

4、烧汁北瓜

⑴食材：北瓜300克，香菇适量，青椒条适量，红椒条适量，葱段适量，姜末适量，蒜蓉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，番茄酱适量。

⑵香菇洗净，切丝；北瓜洗净，切斜条，加少许盐拌匀，腌渍片刻。

⑶取小碗，放入番茄沙司、白糖、盐、鸡精、酱油、蒜蓉和少许水搅拌均匀，制成烧汁。

⑷油锅烧热，放入香菇丝煸炒片刻，加葱段和姜末翻炒。

⑸下入北瓜条炒熟，倒入青、红椒条，淋上烧汁翻炒均匀即可。

5、虾仁炒北瓜

⑴食材：虾仁250克，北瓜200克，姜丝适量，葱花适量，蒜末适量，盐少许，料酒少许，胡椒粉少许，酱油少许，淀粉少许。

⑵北瓜洗净，切片。

⑶起热油锅，炒香蒜末，加北瓜片、盐、水炒熟，勾薄芡。

⑷另起油锅烧热，炒香姜丝，放入虾仁炒熟。

⑸倒入北瓜片和葱花炒匀，即可出锅。

四、绿皮鱼的做法大全？

做法如下:

用料: 绿皮鱼 一条，葱姜丝 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量，盐 一勺，香菜 一棵，香油 几滴。

步骤:

1、绿皮鱼去内脏去鳞清洗干净，在鱼两面打上花刀，洒上料酒，盐，胡椒粉抹匀，再在鱼身上，鱼腹内放上葱姜腌制２０分钟

2、腌好的鱼放到盘子里

3、上蒸锅，开锅蒸１０分钟即可出锅

4、蒸好的鱼在洒些葱丝，香菜，滴几滴香油即可，原汁原味的蒸鱼就好了。

五、小绿皮南瓜的各种做法？

材料

小绿皮南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升

做法

1、将小绿皮南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。

2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。

六、绿皮白肉小南瓜的做法？

1.将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

2.炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成

七、绿皮窝瓜做法大全？

绿皮窝瓜做法:

用料:蛋白质4个，白米醋少量，白糖50g，鸡蛋黄4个，窝瓜泥150g，油50g，低筋面粉80g，牛乳70G

烹饪步骤

1.窝瓜煮熟，碾成泥（留意蒸气水尽量减少滴到窝瓜里）。

2.窝瓜泥、牛乳、鸡蛋黄翻拌。

3.筛入低筋面粉，翻拌，留意：要搅拌，速率要快，不可以划圈拌，以防小麦面粉出筋。

4.鸡蛋清添加少量白米醋，白砂糖分三次加，打成硬性发泡。

5.将消磨好的蛋白质，分三次2翻拌，留意，务必搅拌。（在蓝莓干和核桃仁中间迟疑了一会，最终以便营养成分，挑选了核桃仁。烤了十多分钟剁碎，在最后一次搅拌的情况下加进）。

6.倒进磨具中，震出汽泡。

7.小烤箱5分鐘160度，下一层，左右火，40分钟。

八、绿皮南瓜的18种家常做法？

用料：

嫩南瓜半个

大蒜三瓣

青椒一个

十三香适量

花椒15粒

油适量

味精少量

盐适量

味极鲜适量

做法：

1/5南瓜表皮洗净切细条

2/5蒜辣椒切碎末

3/5炒锅放油，温热时放花椒出香味捞出不用

4/5放入蒜辣椒末炒出香味，放南瓜，十三香，翻炒，炒至南瓜变软时放入味极鲜，盐翻炒均匀

5/5出锅前放入味精调味

九、绿皮芥末花生的做法大全？

食材清单

花生米 500g 、 黄芥末粉 75g 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 食用油 1000g(约耗50g) 、 淀粉 50g 、 糯米粉 100g

烹饪步骤

1/8

生花生剥壳，自己种的有大有小，但不影响成菜品质

2/8

洗净，开水烫5分钟捞出沥水

3/8

50克芥末粉与盐和糯米粉地瓜淀粉拌匀，25g芥末粉白糖加水调成芥末水

4/8

花生米加少许芥末水拌成花生衣湿润，撒上拌好的芥末糯米粉，翻拌均匀使每一颗花生米都裹上粉，直到花生上面有点干了，再加少许芥末水，撒芥末糯米粉，翻拌均匀，直到所有粉拌完。

5/8

大概这样就好了

6/8

锅中倒油，烧至五成热下花生米，小火慢炸

7/8

炸三分半钟左右，看到花生裹粉变成浅棕色，气泡变成细密的小泡时，转中火30秒捞出控油。

8/8

趁热撒上一些芥末，晾凉装盘，可以吃了。

十、南瓜的做法大全？

材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。

2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。

3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。

重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。

4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。