烤箱做饼干的做法大全？

一、烤箱做饼干的做法大全？

家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。

食材 中粉150g 鸡蛋1个 黄油100g 砂糖50g 方法/步骤 中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟 把面团擀成面皮，要薄厚均匀 用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

二、蛋糕粉做饼干的做法大全？

1、把干果、巧克力、饼干打碎，混合在一起，制成辅料；

2、把鸡蛋打成蛋液；

3、烤箱预热170度，黄油打发，分次加入常温蛋液；

4、倒入蛋糕粉翻拌均匀，加入辅料拌匀，分成十六份，整型，每两个之间隔开五厘米，然后放入烤箱，烤10到15分钟，饼干边缘开始上色时停止；

5、刚出炉的饼干非常软，晾5到10分钟后再移动。

三、饼干名字大全？

万年青 (葱油味)

积士佳 (香辣，奶盐，钙奶动物，双色夹心)

徐福记 (法式夹心薄饼)

上好佳 (牛奶小饼，巧克力小饼)

法卡卜 (鱼仔饼)

嘉士利 (咸脆夹心，奶盐苏打)

冠生园 (压缩饼)

四、没有黄油怎样做饼干的做法大全？

没有黄油做饼干的方法如下： 【材料】 配料：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。

【做法】 制作过程： 1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状； 2、加入1/3的细砂糖； 3、继续搅打至蛋白变得浓稠； 4、再加入1/3的细砂糖； 5、继续搅打至蛋白出现纹路； 6、加入最后1/3的细砂糖； 7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角； 8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散； 9、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合； 10、筛入低筋面粉； 11、轻轻搅拌均匀； 12、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。

五、烤箱做南瓜饼干的做法大全？

南瓜泥60g

黄油60克

低粉100g

糖粉45g

玉米淀粉40g

盐2克

抹茶粉3克

辅料

水2克

1. 黄油从冰箱拿出来软化，南瓜去皮洗净，切成小块。

2. 南瓜用微波炉高火3分钟，压成泥。

3. 将糖粉加入黄油中。

4. 黄油加糖粉打发至颜色变浅状态。

5. 把南瓜泥加入黄油中。

6. 搅拌均匀。

7. 面粉、淀粉、盐混合后筛入黄油中拌匀。

8. 揉成面团。

9. 把面团分成15克左右的小面团，取1份揉圆。

10. 稍压扁一点，用牙签压出花纹。

11. 分别做好余下的。

12. 留一个小面团加入抹茶粉和水。

13. 做成瓜蒂，粘在南瓜上即可，粘的时候可以沾一点水。

14. 入预热好的烤箱烘焙。

六、饼干无黄油做法大全集，没有黄油怎么做饼干？

用料

低粉 180g

糖粉 50g

鸡蛋 1个

奶粉 30g

无黄油饼干的做法

糖粉，玉米食用油倒进无水的盆里搅拌均匀，加入过筛后的低粉，搅拌均衡

搅拌好的面糊比较干，可以用手按柔面的方式柔到表面光滑，用擀面杖擀至7毫米厚，这时开始预热烤箱，上下火210度

把擀好的面皮用刀切成条状放进烤盘后，放进已经预热好的烤箱，中层上下火180度，烤20分钟，烤10分钟后开始观察表面是否有变色

来个成品图，第一次做的品相马马虎虎，但是还挺好吃的

七、黄瓜饼干做法大全？

工具/原料

黄瓜汁 (适量)

面粉 (2桶)

油 少量

盐 适量

方法/步骤

1.黄瓜切碎榨汁

2.在大碗里放入2杯面粉——加入适量黄瓜汁——加入适量的盐。

3.揉面团15分钟——放置20分钟——再弄点面粉再揉2分钟左右——揉长条——切块。

4.用擀面杖弄薄——用切刀切自己喜欢的形状。

5.中火热锅18秒——倒入适量的油用哇胶铲弄满锅周围热油15秒——放入切好的小块饼小火煎即可

八、饼干的吃法大全？

一、食材

奶油奶酪500毫升，巧克力饼干6个，巧克力碎末，咖啡（溶液）。

二、制作步骤

1、、长方形的容器底部铺上一层奶油奶酪，之后再铺上一层饼干，饼干撒上一点咖啡接着继续铺一层奶油奶酪，再铺一层巧克力饼干最后覆盖一层奶油奶酪就可以了。

2、把奶油奶酪整平了之后就撒上一层巧克力碎末，放到冰箱冷藏3个小时就完成了。

九、茯苓饼干做法大全？

茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食，主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。

中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉，杏仁粉等配料盐，白砂糖，鸡蛋等原料：低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个（涂抹用），杏仁数十粒。

做法：1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。

2.放入一个鸡蛋搅匀。

3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。

4.将所有原料揉成面团。

5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。

6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼。

7.用毛刷在表面涂层蛋黄。

8.按一颗杏仁在上面。

9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。

十、木瓜饼干做法大全？

食材：面粉250g，鸡蛋1，牛奶1瓶，木瓜适量白糖适量步骤

1

鸡蛋敲入碗中打散，因为只是我吃，就放了一个

2

把木瓜果肉压成泥

3

鸡蛋中加入适量的面粉

4

加入白糖和牛奶，调成面糊

5

把木瓜也加入面糊中，拌均匀

6

锅中加一点点的油，舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅身，使面糊摊开

7

面糊颜色从边缘慢慢开始边黄，开始鼓泡时差不多就可以翻面了

8

两面建好后对折再对折就可以啦