凉拌莲花白菜的做法大全？

一、凉拌莲花白菜的做法大全？

莲花白切丝，放盐腌五分钟左右，用手把盐水去掉，然后把切好的配料放进去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌匀即可食用。 腌好的菜，把水份去掉放入碗里，把切好的配料加进去，最后按自己的喜好放好调料就可以了！

二、醋溜莲花白菜的做法大全

醋溜莲花白菜是一道家常菜，以其清爽的口感和丰富的营养成为许多人钟爱的菜式。下面，我将分享一份醋溜莲花白菜的做法大全，让大家能够在家也能轻松制作出美味可口的醋溜莲花白菜。

材料准备：

以下是制作醋溜莲花白菜所需的材料：

• 鲜嫩莲花白菜 500克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 大蒜末 适量
• 红椒末 适量
• 香醋 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

步骤一：准备莲花白菜

将鲜嫩的莲花白菜择洗净，摘去老根，然后将其切成约5公分长的段。

步骤二：准备调料

取一小碗，加入适量的香醋、盐、葱花、姜末、大蒜末和红椒末，调成调料汁备用。

步骤三：炒制醋溜莲花白菜

热锅凉油，放入莲花白菜段翻炒，炒至变色后加入调料汁翻炒均匀。

炒制的时间不宜过长，以保持莲花白菜的嫩绿色和脆爽口感。

步骤四：出锅装盘

待莲花白菜炒熟后，出锅装盘，撒上一些葱花作为装饰即可。

小贴士：

• 炒制莲花白菜时，火候要掌握好，不可过旺，以防炒糊。
• 调料汁的比例可以根据个人口味进行微调。
• 喜欢辣味的朋友，还可以加入一些辣椒油增添口感。

以上就是醋溜莲花白菜的制作过程，简单易学，而且不需要太多的烹饪技巧，大家完全可以在家中动手试一试。制作出的醋溜莲花白菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含维生素和纤维素，对于保护眼睛、滋润肌肤、增强免疫力等方面有着积极的作用。

不同地方对醋溜莲花白菜的做法可能有所不同，但核心步骤和主要食材通常是相似的。希望大家能够根据自己的口味和家庭的实际情况进行创新和调整，做出更符合自己口味的美味菜品。

如果您对醋溜莲花白菜的做法还有其他疑问或者更好的创新，请随时在评论区留言，我会尽快回复您的问题。祝大家成功制作出美味的醋溜莲花白菜！

三、泡椒莲花白菜的做法大全？

主料：

圆白菜一棵（大约1500克）。

配料：

纯净水800克、糖水600克、鼎丰白醋450克、泡椒水400-450克、泡野山椒200克、、生姜片80克、青杭椒80克、红杭椒80克、新鲜小米辣60克、食盐50克、鸡汁40克、鸡粉40克、高度白酒30克、干花椒4克。

泡椒莲花白菜的做法步骤：

1、将圆白菜一棵，大约1500克，去掉最外层的皮，用刀切菱形找块，或者用手撕成小块，将特别够的梗去掉不用。放入清洗干净，控干水分，备用。

2、容器中放入纯净水800克、糖水600克（做法详见备注）、鼎丰白醋450克、泡椒水400-450克、泡野山椒200克（切段）、生姜片80克、青杭椒80克（切斜段）、红杭椒80克（切斜短）、新鲜小米辣60克（切段）、食盐50克、鸡汁40克、鸡粉40克、高度白酒30克、花椒4克，搅拌只调味品融合后放入控干水分的圆白菜，用手抓拌挤压，拌匀后上边用一个重物压上，用230-250=-20藏腌制24小时后即可食用。

四、莲花白菜的做法？

食材

主料

洋白菜

半颗

辅料

油

适量

盐

适量

干红辣椒

3个

白糖

1勺

醋

2勺

步骤

1.圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。

2.干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

3.炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。

4.先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。

5.根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。

小贴士

1、先放入根茎炒软后，再放叶片。2、醋在出锅前加入

五、白菜的做法大全？

1.

圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；

2.

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；

3.

将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

六、凉拌莲花的做法大全？

主料：

莲菜一节

辅料：

葱少许

调料：

盐少许

醋少许

鸡精少许

香油几滴

做法：

1. 莲菜洗净，削皮。

2. 莲菜切细条。

3. 把切好的莲条，放入水盆中加少许白醋，(它不容易氧化变黑)捞出，备用。

4. 切好的葱，备用。

5. 加少许盐、醋和鸡精，滴几滴香油调味，拌匀即可。

6. 装盘即食

七、莲花茄子的做法大全？

莲花茄子

　　主料:长茄子300克.

　　配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克.

　　调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克.

　　制作:

　　(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字

　　花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁.

　　(2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内.

　　(3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末,姜末,汤,白糖,胡萝

　　卜丁,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好.

　　关键:切茄花时要深而不透,沾面粉时要把茄花沾均匀.

八、莲花白的做法大全？

用料：莲花白（400克）、独蒜（1个）、干辣椒（2个）、猪油（8克）、食盐（1小勺）、香（1小勺）、白糖（3克）

1、把莲花白洗净切成块，大蒜切成片，干辣椒切成节，大蒜切成片。

2、锅烧热放上猪油待融化，放入蒜片与干辣椒爆香。

3、倒入切的莲花白撒上食盐，翻炒均匀。

4、之后倒入香醋炒至莲花白断生。

5、放入白糖翻炒均匀出锅装盘即可食用。

九、莲花白菜的家常做法？

展开全部

食材

主料

洋白菜

半颗

辅料

油

适量

盐

适量

干红辣椒

3个

白糖

1勺

醋

2勺

步骤

1.圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。

2.干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

3.炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。

4.先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。

5.根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。

小贴士

1、先放入根茎炒软后，再放叶片。

2、醋在出锅前加入

十、莲花开水白菜的做法？

选用上等老母鸡放入生姜炖六个小时，用茄子捞取鸡汤表层浮沫及油脂，将莲花放入鸡汤中烫熟，捞出晾干，选用白菜菜心炒熟，倒入清汤即可