番茄油菜饺子馅做法？

一、番茄油菜饺子馅做法？

慢慢加入牛奶，用筷子搅拌使其成为啰唆后，用手和成面团

步骤 2

盖上湿布醒20分钟

步骤 3

西红柿上划十字，用开水烫一下，撕去皮

步骤 4

切开后去掉籽

步骤 5

鸡蛋内放入适量盐、糖和白兰地酒炒碎。木耳洗净切碎

步骤 6

西红柿切碎，不用剁，也不要切得太碎。那样容易出汤

步骤 7

切好的西红柿略微攥一下。不要用力攥，以免营养流失，放入鸡蛋木耳中

步骤 8

把面揉好，切成剂子，擀好皮后，最后在西红柿中加入调料搅拌均匀

步骤 9

因为是用牛奶和的面，所以皮可以擀的薄一些，馅料也可以适当的多加一些

步骤 10

饺子的边一定不要捏的太大哟。边厚的饺子不好吃的哟

二、番茄砂锅做法大全？

步骤1

把3块猪骨和1小块腱子揉洗干净并用烧开的水煮一下去血水

步骤2

西红柿洗净备用

步骤3

玉米和骨头，姜一起放入锅里，加上清水后开大火烧开

步骤4

然后再加入西红柿一起煲1个半小时，喝的时候加盐调味即可。

三、番茄白菜做法大全？

番茄白菜做法如下↓

1/番茄用水清洗干净，控干水分，切成块。

2大白菜用水清洗干净，控干水分，用刀片成片。

3猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜备用。

4碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。

5大白菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

6锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。

7炒至肉片颜色微白，放入料酒，少许酱油，葱，姜，蒜，翻炒，随即放入西红柿翻炒。

8炒至西红柿变软，放入大白菜翻炒，放入蚝油，盐。

9炒至大白菜变软，放入勾兑好的薄芡，芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺

四、番茄锅包肉做法大全？

番茄锅包肉做法如下↓

1将里脊肉切大片，尽量薄一点。切好后用盐、料酒腌制10分钟。注意不要放太多。

2将蛋清、水、淀粉搅拌，做成面糊。尽量稠一点，然后将肉一片片夹入面糊内，裹上一层面糊，要求面糊能挂在肉上最好

3锅中放油，待油温升到六成时，将肉片一片片下锅，炸到8分熟，捞出。全部炸完后，将火开大，然后再讲炸至8分熟的肉片二次下锅，炸至焦脆、全熟。

4用番茄汁、米醋调成汁，根据个人口味，可适当加点糖。搅拌均匀后，锅放少许油，油热后将酱汁入锅搅拌，直到酱汁起泡。

5将已经炸好的肉片放入锅中翻炒，直至翻炒均匀，出锅。

五、番茄罗宋汤做法大全？

主料3人份

番茄罐头(整个)1个

牛肉（小腿肉）200克

红肠100克

洋葱1个

胡萝卜1个

辅料

盐3克 白砂糖3克 料酒1小勺 番茄沙司1汤勺 罗宋汤调料1小勺

1将牛肉洗净，切小块。凉水入锅烧开后煮2分钟，冲洗干净，换水重新煮开后加料酒，小火烧45分钟

2洋葱和胡萝卜切块

3锅里加油，把第二步骤里的食材倒入锅里翻炒

4锅里加水，煮好的牛肉汤直接倒入锅里烧，在把红肠也一起放进去烧

5在加入罗宋汤调料1勺和番茄沙司1勺也一起倒入锅里烧，中火煮开在转小火煮

6待汤汁浓稠时，加入盐和糖调味，拌匀即可出锅

六、饺子馅做法大全？

准备食材：猪肉、盐、生姜、葱、鸡蛋、色拉油、蚝油、酱油、五香粉、十三香、调料油

具体的做法：第一步，挑选猪肉时，最好是肥瘦相间的猪腿肉或五花肉，比例为肥三瘦七，然后将猪肉剁碎，或者用搅拌机打碎也行，当然手工剁碎的肉更好。

第二步，肉馅剁好之后，将它们倒入盆中，再加入适量的清水打散肉馅，然后用筷子顺时针搅拌均匀，两斤的猪肉配三两的水，按照这个比例去做。

第三步，搅拌均匀之后，再加入一个鸡蛋和少许的葱花姜末，它们可以有效的去除肉腥味，去腥味的效果特别好

第四步，再加入适量的蚝油、酱油上色，也是为了饺子馅不至于太苍白，看上去更好看，吃起来也会口感好很多

第五步，再加入适量的盐，鸡精，十三香，五香粉，根据个人的口味而定，做适当的调整，如果家人没有什么忌讳的话，建议全部都放。

第六步，再添一些色拉油和调料油，它们的作用在于让饺子馅粘稠而富有弹性，值得一提的是一定要先打水后加油，前后的顺序不能搞浑

最后再用筷子顺时针的方向继续搅拌，直到粘稠状态就行了，这个过程大概要五分钟，饺子馅的制作就算完成了，接下来大家想要制作锅贴或者包饺子都可以。

温馨提示：配制美味的饺子馅，重点在于先打水后加油，前后的顺序不可用乱，粘稠度也要把握好，这些基础步骤做好之后也可以将鸡蛋、韭菜放入其中，让饺子的味道吃起来更加丰富美味。当然饺子馅非常的多样，可以根据自己的喜好，添加各种的蔬菜都行。

七、饺子馅做法大全视频

饺子馅做法大全视频

饺子是中国传统的传统美食之一，深受人们喜爱。它不仅美味可口，而且有着丰富的馅料选择。今天，我将向大家介绍一些饺子馅的做法，让您在家也能轻松制作出美味的饺子。

1. 韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子是最经典的一种饺子馅，它的做法非常简单。首先，将韭菜洗净，切成碎末。然后，打散几个鸡蛋，加入韭菜末，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。将馅料包入饺子皮中，捏紧收口。最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。

2. 猪肉白菜饺子

猪肉白菜饺子是另一种经典的饺子馅，它的口感鲜美，营养丰富。准备食材包括猪肉碎、白菜末、姜末和葱末。将猪肉碎放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生姜末，搅拌均匀。然后加入白菜末和葱末，再次搅拌均匀。将馅料包入饺子皮中，煮熟后即可享用。

3. 虾仁香菇饺子

虾仁香菇饺子是一道口感鲜嫩的饺子馅。将新鲜虾仁剁成泥状，加入蒸熟的香菇碎、葱末和姜末，搅拌均匀。调入盐和米酒提味。将馅料包入饺子皮中，煮熟后您将品尝到鲜美的虾仁香菇饺子。

4. 素菜饺子

对于素食者来说，素菜饺子是一道理想的选择。您可以选择各种蔬菜搭配制作素菜馅料，如豆腐碎、胡萝卜丝、香菇末等。将各种蔬菜切剁成碎末，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。将馅料包入饺子皮中，煮熟后您将品尝到清爽美味的素菜饺子。

5. 三鲜饺子

三鲜饺子是一种口味丰富的饺子馅，由猪肉末、韭菜末和虾仁构成。将猪肉碎放入碗中，加入韭菜末和虾仁，调入适量的盐、胡椒粉和生姜末，搅拌均匀即可。将馅料包入饺子皮中，煮熟后您将品尝到美味的三鲜饺子。

总结

无论您喜欢哪种口味的饺子，都可以在家中轻松制作。只需准备好食材，按照上述步骤制作出各种饺子馅，再包入饺子皮中，即可享受美味的饺子。欢迎您观看下方的视频，了解更多关于饺子馅的制作方法。祝您制作成功，品尝美味饺子的同时，也感受传统中国美食的魅力。

八、马鲛鱼饺子馅做法大全？

主料：鲅鱼300克,肥膘肉150克,荸荠100克,小麦面粉250克

辅料：韭黄20克

调料：姜3克,盐5克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,鸡蛋75克

马鲛鱼饺的做法：

1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。

2.把马蹄、韭黄分别切细粒

3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和

4.加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用

6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之

九、笋丝饺子馅做法大全？

香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。

虾米少量备用竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。焯水后，捞起，切成丁。

这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味。

炒锅下油，热好后，放入切好的香菇虾米，香味出来后，倒入猪肉丁，还有切好的竹笋丁，翻炒，加适量盐，即可出锅啦。接下来就开始包饺子啦。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了，免得漏出来。

我家里的习惯是先对折，然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧。

接下来，蒸饺子，一般是15分钟左右。为了避免饺子相互之间黏住了，我是用风扇吹了一下，等皮变硬一点然后才打包的。下面这碗是用来蘸饺子的酱料，蒜茸、酱油、香油，可根据个人喜欢加点陈醋。

十、藿香饺子馅做法大全？

食材：

猪肉、茴香、葱、姜、生抽、香油、盐、花椒、五香粉、蚝油、鸡蛋、面粉、水

做法：

1、把肉洗干净去皮，用刀剁碎放盆里，我喜欢自己剁肉馅，更香更好吃，把花椒提前泡水，把葱姜洗干净切碎，加入到肉馅中，加入盐、生抽、五香粉、蚝油，再打入一个鸡蛋，用花椒水调馅。

2、花椒水分多次加入，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅吧花椒水全部吸收以后，再加入一点花椒水，一直搅拌至肉馅起黏性上劲，放在一边腌制一会。

3、把茴香摘好洗干净，用盐水浸泡5分钟，捞出晾干水分，切碎放盆里，加入一点香油，搅拌均匀，再加入到肉馅中，搅拌均匀，放冰箱里冷藏半个小时。

4、盆里加入一点面粉，再加入一点盐，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上盖子，醒面20分钟。

5、案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，稍微揉一下，揉成长条状，再分成大小均匀的小面剂，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小面皮。

6、拿上一个小面皮，放上馅，包成自己喜欢的饺子模样，全部包好开始煮，锅里加入适量的水，水开把饺子下进去煮熟，提前用生抽、醋、辣椒油等调成蘸料，饺子煮熟后，蘸上蘸料，真的是太美味了