现代医学研究证明玫瑰酒属花果类露酒,酒度38—55度,糖份5%--8%,总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明,酒质醇和爽净,余味深长带甘,酒体甜绵柔和,回味香甜可口。酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香谐调。饮之口爽神怡,愉悦舒适。玫瑰花具有调节内分泌,保护微血管,缓解紧张心情,养颜护肤和抗癌功效。
玫瑰酒泡制方法如下
食材准备:可食用玫瑰花500克,冰糖2.5千克,纳美水20斤。
1、选取可食用玫瑰花,只要花瓣,洗干净备用。
2、冰糖和纳美水放入5.7多用锅烧开。
3、冰糖全部融化。
4、玫瑰花瓣放入开水中煮5分钟。
5、煮好的水倒入15.5升腌泡箱中发酵,记得腌泡箱要无水无油。一个月即可饮用,记得每天搅拌一次。
6、玫瑰酒就完成了。
古老而且经典的原始种法师——香炉盘
紫羊绒、韶羞、铜壶法师、黄金玫瑰法师、万圣节法师、梅花珀迪……
比基尼
樱桃白兰地
金枝玉叶
金香玉
假日公主
第一名:阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是欧美杂交品种,诞生于日本,在我国多种植于云南。阳光玫瑰生活旺盛,有较强的抗病性,从萌芽到成熟历时五个月,属于典型的晚熟品种,但果实品质极佳,我国每年大约在7、8月上市。
第二名:金手指葡萄
金手指是欧美杂交种,果粒形状奇特美观,长椭圆形、略弯曲,有点像人的手指,有黄白色或黑色等品种,比较出名的有美国黑手指葡萄。金手指葡萄果肉硬,可切片。含糖量20%-22%,甘甜爽口,一般在7月下旬成熟 。金手指葡萄由于外观漂亮,糖度特高,风味特好,再加上国内产量小,市场上卖出非常高的价格,属于中高档类水果。
食材清单加入采购清单
玫瑰咸菜 500g 、 辣椒 两根 、 葱 适量 、 姜 适量 、 干辣椒段 适量 、 糖 适量
烹饪步骤
步骤1/8
玫瑰咸菜泡水半小时
步骤2/8
切丁
步骤3/8
准备材料
步骤4/8
将辣子切丁 葱和姜切末
步骤5/8
等油热了 先放玫瑰咸菜 翻炒后 放入干辣椒段
步骤6/8
然后放入姜末 翻炒一会儿 放入葱末 继续翻炒 放一勺糖
步骤7/8
放入辣椒 继续翻炒
最后一步
做好了
玫瑰的文雅名字有海棠花、徘徊花。
玫瑰是蔷薇科蔷薇属植物,在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称。玫瑰原产是中国。在古时的汉语,“玫瑰”一词原意是指红色美玉。长久以来,玫瑰就象征着美丽和爱情。原产于中国华北、日本和朝鲜。
玫瑰,属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺,每年花期只有一次。
要勤洗:1.玫瑰花一定要选花苞,最好是清早太阳出来前带着露水采摘的
2.人工摘除玫瑰花托和花心,只留下花瓣
3.花瓣摘下后,使用纯净水清洗,只需要泡一泡,不要用力,尽量保证花瓣无伤
4.清洗后沥水捞出,放在簸箕上晾干即可,不要晒太阳
5.泡酒时的花瓣是无水的,准备好其余原料
6.首先,轻柔的将花瓣全部装入瓶中,不需要压实
7.在玫瑰花瓣上面盖上小粒的黄冰糖,这样可以加速融化
8.在黄冰糖上面撒枸杞子,免洗枸杞子无需提前处理
9.材料都放进去后,缓慢倒入米酒,8~9分满即可,不要全满
10.酒会顺着缝隙流下去,底部玫瑰会沾到酒液
11.倒入米酒后会冒泡,盖上盖子,放在阴凉恒温处
12.前一周可以每天晃一晃瓶子,加速冰糖溶化
13.基本需要3到6个月的时间,到6个月后将玫瑰花瓣捞出,酒继续封好阴凉保存
14.密封浸泡30日左右,即可饮用
步骤:(1)用剪刀把丝带剪成9cm长的一段,15段可做一朵花。
(2)剪好后的丝带从边缘往里折一个大三角,然后在大三角上再折一个小三角,用打火机把顶端烧一下粘住,两边都是同样操作,这样玫瑰花的花瓣就做好了。
(3)取15片做好的花瓣用胶枪粘在一起,一片压一片。
(4)将上面粘好的花瓣翻过来,底部挤上热熔胶,取花杆,慢慢把粘好的花瓣卷到花杆上面,不要卷得太紧了,不然做出的玫瑰花不好看,将花瓣全部卷到花杆上后玫瑰花的花朵部分就做好了。
(5)花萼挤上热熔胶固定在花朵底部,再装上叶片,一朵好看的丝带玫瑰花就做成功了。
1.准备玫瑰、核桃仁和黑芝麻 。
2.玫瑰、核桃仁、黑芝麻装入保鲜袋内碾成末
3.准备糯米粉
4.边加水边和面,揉成团
5.上锅大火蒸20分钟
6.左手沾水,取丸子大小的糯米糕
7.放入自制玫瑰果酱,包起来团成团
8.均匀沾满核桃仁和黑芝麻末
9.团好的丸子 将丸子串在烤肉竹签上,即可食用
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