汤圆吃法大全？

一、汤圆吃法大全？

1.水煮汤圆。

这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以适当加点凉水，这样煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就煮得差不多了，还要用小火，慢慢煮3～5分钟。

2.油炸汤圆。 

油入锅加热至七成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。

二、汤圆的12种吃法大全？

一、炸元宵

从古代开始，就有炸元宵的吃法。炸元宵在古代又叫“油锤”或“焦锤”，盛于唐宋。在唐朝郑望之的《膳夫录》便记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法在《太平广记》的《卢氏杂说》就中有引录。

做法：热油下锅，使用小火将油烧温。元宵下锅前先用针在元宵上扎两个小眼，把元宵下锅后不断翻动，以免炸得不透不匀，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。元宵经过油炸后，外面包裹的糯米皮变得酥脆，吃起来外酥里糯，夹着的馅儿又香甜可口。

二、烧酒元宵

古人在元宵节这种“月上柳梢头，人约黄昏后。”的日子也少不了喝上一杯小酒。但这酒又不是随便选的，若是拿一杯二锅头来配，一口下去只觉烈火烧心，无半分浓情蜜意。所以配元宵的酒一定要绵软可口，以度数低的桂花米酒为佳。

桂花米酒的口感清冽，回味又带有米香，本就是一瓶好喝的酒饮料，元宵被米酒煮后，外皮的糯米粉融入米酒中，使其的米香味更浓。吃着甜软滑中又带着酒香，醉人得很。

做法： 先将元宵煮熟，等元宵浮起时捞出，放入已备好桂花米酒的烧酒小锅内，开小火慢慢煮，待米酒冒泡时便可以吃了。煮沸后一边品酒一边吃元宵，如果觉得不够甜，可以加点白糖调味。

三、蒸元宵

将元宵蒸着吃取自吃蒸年糕这种做法，蒸熟的元宵少了煮食的水汽，吃着更香糯柔软，然后配以各种配料，可以是花生碎，也可以是熟黄豆粉，也可以是白糖等待，元宵会根据配料会呈现出不同的风味，冷食热食均可。

做法：将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟。然后将红糖，黄豆粉，椰蓉，花生碎混合成配料，最后蒸好的元宵取出后裹上配料即可，做法方便简单。

四、烤元宵

想吃酥皮元宵，又顾忌热量怎么办？毕竟油炸后的元宵实为热量炸弹，别忘了我们还有烤箱这个家电，不想炸着吃，那就烤来吃。烤元宵有着炸元宵的口感而无油腻感，配上坚果白糖之类的小料，或者桂花酱、玫瑰酱等，风味更佳。

做法：将烤盘抹上食用油，摆上元宵，烤箱预热至200℃。把元宵放入烤箱，烤5分钟左右。烤的时间主要根据自己烤箱的情况来定，只要元宵表面烤至金黄色即可。烤好后的元宵取出装盘，淋上桂花酱等食之，请自由开启脑洞。

五、拔丝元宵

拔丝是将油炸过的食材放入整好糖浆的锅内搅拦浆，然后装盘，食客夹着吃的时候能拔出糖丝来。拔丝菜元宵经过拔丝这种烹饪方式做好后，在晶莹剔透的糖衣包裹下闪闪发亮，夹起元宵后还能提起糖丝。外面裹着的薄薄糖衣加了香浓的芝麻粉，吃着香甜爽口，里面的炸元宵又是另一层酥脆口感，加上最里面的软糯融合着甜蜜夹心，，松脆，软嫩，酥烂，绵糯，这一层又一层的口感叠加，好吃到飞起。

做法：元宵下油锅炸好，制作方法参照开头的“炸元宵”。用少许食油抹光锅底，放入三大勺白糖，一勺水，开小火慢慢熬糖，不停用铲子翻炒搅拌。当糖变成粘稠的糖糊冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，快速翻炒，让元宵裹匀糖糊，迅速出锅，趁热食

三、汤圆的神仙吃法煎汤圆？

1、用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟。

2、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。

3、炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。

4、等汤圆成金黄色的时候后就出锅

四、汤圆的正确吃法？

原料

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农畉猪肉 (500克)

油 适量

生抽 适量

1/汤圆的花样吃法：可蒸着吃、煮着吃、油炸吃也可以炒着吃。

2/蒸的汤圆比煮的汤圆口感要更糯一些。蒸汤圆就像平时蒸鸡蛋一样就行，拿一个干净干燥的碟子，将汤圆码放整齐，每个汤圆之间要保留一些空隙防止黏连，大火蒸个6-7分钟即可出锅。

3/汤圆煮着吃是最常见的一种吃法，做法又简单，锅内放水，烧开后下汤圆，煮至汤圆浮在水面，就是熟了可以出锅。吃甜汤圆的可以在水中加点糖一起煮，口感会更好。

4/油炸汤圆，这种吃法较少见。油炸后的汤圆，外皮变得酥脆，吃起来外酥里糯，夹着的馅料香甜可口。

5/小火热油锅，放入汤圆，炸至汤圆虚胀即可捞出沥油，撒上白糖食用。

6/汤圆还可以炒着吃，贵州苗寨有一道菜是酸菜炒汤圆。先将汤圆油炸过后与酸爽十足的酸菜和辣椒一起翻炒。

7/汤圆外层咸香酸辣，内里甘甜软糯，口感丰富让人欲罢不能。

五、汤圆的新吃法？

1、准备2个手抓饼，提前从冰箱里面拿出来解冻，解冻时间约3-5分钟即可，然后把手抓饼十字切开，每个手抓饼都切成4片。

2、汤圆也是提前从冰箱里面拿出来解冻，汤圆变软一点就可以了，将一个汤圆放在一片手抓饼上，我们可以准备自己喜欢吃的馅，我这里准备的是芝麻馅的。

3、然后用手抓饼把汤圆包裹起来，包成一个圆，底部捏紧实即可。

4、所有的汤圆都包裹起来后，放入炸锅中。

5、用一根牙签在汤圆酥的表面戳几个孔。（这样烤的时候更容易受热熟透）。

6、准备一个鸡蛋，取蛋黄部分，把蛋黄放入碗中，用筷子搅拌一下，搅拌成蛋液，用刷子沾上碗中的蛋液，然后将蛋液刷在手抓饼的表面，把所有的手抓饼的表面都刷上。

7、撒好后盖上盖子，温度调节为180度，时间调节为14分钟。这里用的是东菱多功空气炸锅，360度受热，烤出来的食材金黄酥脆，特别香。还可以更换烤盘，做火锅、烤章鱼小丸或者煎饼吃都非常赞，太实用啦

六、汤圆的多种吃法？

芝麻坚果汤圆

1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量

2. 加入适量冷水合成面团

3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎

4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅

5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆

6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里

7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃。

豆沙南瓜汤圆

1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2. 趁热加入糯米粉，揉搓成团，分成小球。

3. 按口味包入馅儿，包住收口，全部包好

4. 锅中煮开水加入姜片。

5. 煮汤圆，其间加入两勺凉水，煮至汤圆浮起。

6. 加入红糖，洗净的红枣和干龙眼肉。

七、汤圆的各种吃法？

汤圆是中国传统的美食，有多种吃法，以下是几种常见的吃法：

1. 汤圆汤：将煮熟的汤圆放入糖水或清汤中，撒上一些桂花或其他配料，如红枣、芝麻等，即可享用。这是最常见的吃法，适合在冬天暖身。

2. 炒汤圆：将汤圆煮熟后捞出，放入热锅中翻炒，加入适量的糖和一些配料，如花生、芝麻等，炒至汤圆表面微微变脆后即可食用。这种吃法可以增加汤圆的口感和口味。

3. 酥炸汤圆：将煮熟的汤圆沥干水分后，放入热油中炸至金黄色，取出沥油，撒上糖粉或蜂蜜即可。这种吃法让汤圆外皮变得酥脆，口感更加丰富。

4. 拔丝汤圆：将煮熟的汤圆放入炒锅中加糖煮化，慢慢翻炒，使汤圆均匀裹上焦糖，形成一层糖衣。然后将汤圆取出，晾凉后即可食用。这种吃法汤圆外皮略带焦糖的甜蜜味道，口感独特。

5. 烤汤圆：将煮熟的汤圆串在竹签上，放入烤箱或烧烤架上烤熟，表面微微焦黄即可。这种吃法可以让汤圆外层变得脆口，内部保持软糯。

6. 油煎汤圆：将煮熟的汤圆放入平底锅中，加入适量的油煎至两面金黄即可。这种吃法让汤圆外皮变得酥脆，口感独特。

除了以上吃法，汤圆还可以搭配芝麻糊、豆浆或绿豆汤等饮品一起食用，增加口味变化。总之，汤圆可以根据个人口味和喜好进行各种创意搭配和尝试，创造出属于自己的独特吃法。

八、汤圆的家常吃法？

马上就是元宵节了，我们都会吃汤圆象征着团圆和美满。最经典的吃法就是煮汤圆。因为煮汤圆不仅简单易做还省时间，这种吃法非常受欢迎。

还有煎汤圆，锅中烧油将汤圆炸制金黄捞出，然后另起锅倒入清水和冰糖，熬成半透明状的糖液，均匀淋在汤圆上就可开吃了。还有蒸汤圆等。

九、汤圆新吃法？

在家里做汤圆，吃汤圆意味着新的一年里阖家幸福，团团圆圆，今天要做的是黑芝麻馅儿的汤圆，首先我们准备100克黑芝麻，30克花生米倒入研磨机里，磨碎加入70克白糖，80克黄油，没有的，可以用猪油代替搅拌均匀，放入冰箱冷冻15分钟，冷冻好以后分成七克一个的小圆球，200克糯米粉加入80克开水搅成棉絮，再加入70克凉水，揉成光滑的面团，然后切成12克一个的面积，全部团圆将面压成薄饼放上线用虎口收拢法把她抱紧，最后，团圆全部包好，以后吃不完的可以放冰箱冷冻。水开以后下汤圆顺着一个方向推动，以防粘连煮至全部漂起汤圆就可以出锅啦，我们的汤圆就做好啦。

又香又脆的汤圆

今天分享新吃法，锅中水开倒入汤圆搅拌，防止粘连汤圆搅拌，防止粘黏煮局漂浮捞出过凉，厚厚地裹上一层面包糠，六成油温下锅价30秒迅速捞出，又香又脆，你们赶紧安排

十、小汤圆吃法？

食材：小汤圆1盒，巧克力50克，黄油25克，熟花生30克

做法：

1、准备好材料，先把小汤圆放锅中煮至浮起，小汤圆要在水微沸是下锅，大火煮开后转中小火煮熟至浮起就可以。

2、把煮好的小汤圆捞出放入凉开水中过凉后放回盒子中，放入冰箱冷冻1小时左右。

3、把巧克力放入容器中，隔水融化后再加入黄油一起搅拌至黄油融化再加入花生碎搅拌均匀就可以了。

4、取出冻好的小汤圆，放入巧克力液中滚一圈，让小汤圆全部都裹上巧克力，放冰箱冷藏至外面的巧克力变硬就可以享用了。