上海甜菜做法大全？

一、上海甜菜做法大全？

食材准备

甜菜适量、肉片适量、生姜适量、油适量、盐适量、水淀粉适量、糖适量、蒜适量。

方法步骤

1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。

2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。

5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。

二、甜菜干做法大全？

原料

红甜菜 (1小把)

油 适量

盐 适量

步骤1/红甜菜用清水冼干净后，放清水中浸泡几分钟，拿出来沥干水份

步骤2/用手将红甜菜撕成5cm左右长的段（叶子和杆分开）

步骤3/锅中加入适量油，烧热锅后，先放入甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，加入盐炒均匀即可出锅

三、甜菜的做法大全？

作为一种非常有营养，而且吃起来也比较可口的食物，甜菜近些年来非常广泛的受到大家的喜爱，很多人在超市挑选食材的时候，都会主动去挑选甜菜这种食物作为食材，那么当食材买回家之后，我们要学会怎样去制作食材，今天我们就来说一下甜菜的做法。

　　1.甜菜的做法也是多种多样的我们今天可以来跟大家说一种非常爽口的甜菜根的做法。首先在做这道菜之前，我们要将食材准备好，我们需要的食材有，适量的大葱，大蒜，盐，白醋，花椒，干辣椒，白芝麻，当然了，我们还需要一定量的我们今天的主角，也就是甜菜根。

　　2.首先我们先将准备好的甜菜根认真的清洗几遍，清洗干净之后，我们将甜菜根的外面的皮给去掉，然后将甜菜根切成丝状，当然这个丝要切得越细越好，不过也要注意不要切到手。

　　3.将准备好的大葱也切成丝状，把准备好的大蒜拍成蒜末，把准备好的干辣椒也切成丝状，并与葱丝放在一起，然后将二者一起放置于甜菜根的上面。

　　4.将锅打开，向锅中加入一定量的食用油，等到锅中的使用油烧热之后，我们将准备好的花椒加入锅中，然后出香味之后，我们在将花椒捞出，紧跟着我们将热的油倒在我们刚刚混合好的甜菜根丝，葱丝等物体之上。

　　5.向盘子中加入一定量的盐和白醋，并加入适量的炒熟了的白芝麻，然后搅拌均匀就可以吃了。

　　那么今天教给大家的做一种凉拌的非常爽口的甜菜根就都已经给大家说好了，因为操作的步骤比较简单，所以想必大家现在已经学会了，那么在日常生活中就可以自己进行动手操作了。

四、甜菜罗宋汤做法大全？

食材 

甜菜 半个

小洋葱 三个

胡萝卜 一个

步骤1

生牛肉切成小块，熟牛肉可以切片更容易软烂，加冷水煮开，撇去浮沫，转小火。

步骤 2

红菜头和洋葱分别切丝，放少许油炒至出水

步骤 3

炒好的红菜头和洋葱放进牛肉汤中

步骤 4

加入两勺果醋，两勺番茄酱或番茄膏，少许磨碎的黑胡椒，继续煮15分钟左右

步骤 5

加入紫甘蓝，继续煮几分钟，在这个时候可以加盐调味。

步骤 6

然后就煮好啦，不用再加味精什么的，牛肉的味道就足够了。好好享用吧。

五、高产甜菜品种大全？

1、品种选择选择高产、含糖量高，抗病性强的甜菜优良品种，可选用甜研303、304、307等高倍体品种。

2、马尔斯(Mars)是波兰育成的一个著名巨根型饲料甜菜品种.它具有丰产,优质,适应性强,适口性好,易消化等特点,是猪,兔,禽,奶牛秋冬春三季最理想的多汁饲料。

六、甜菜怎么做好吃甜菜的做法大全？

白蛤甜菜 主料 甜菜 250g 白蛤肉 150g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.准备好白蛤肉，鸡蛋， 2.准备好甜菜. 3.甜菜洗净切段待用. 4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀. 5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出. 6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色， 7.加盐调味，关火盛出. 8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.

七、红甜菜的吃法大全？

做法一、红甜菜拌菠菜 

原料：菠菜、红甜菜。

做法：

 1、菠菜开水烫一下捞出，过冷水挤干切段。

2、红甜菜煮熟切丝。

3、放入蒜泥，酱油，香油，橄榄油，糖即可。

做法二、基辅的红甜菜汤

　材料：

甜菜3颗，土豆3颗，黄瓜一根，俄式熟香肠适量，熟鸡蛋两只，香草少量，酸奶油适量，白醋，盐。

做法：

　1.将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。

　2.土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。

　3.熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。

　4.煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

　5.将甜菜丝，小粒土豆，鸡蛋粒，黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋，调匀。

　6.把切细，抓一小撮放入汤内。 7.盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的酸奶油，拌匀即食。

八、宴席甜菜的做法大全？

甜菜沙拉　　将一个甜菜洗干净再去皮，然后用粗孔擦菜器将甜菜擦成粗丝，向擦好的甜菜丝中倒入一汤匙橄榄油和柠檬汁（半个柠檬），然后混合搅拌均匀即可食用。　　炒甜菜　　甜菜叶500克、干腌菜50克、辣椒（红，尖）30克、大蒜（白皮）10克、香油10克、植物油60克、盐5克、味精2克。将甜菜老叶和筋剥去洗净，切成2厘米宽、3厘米见方的块，入沸水锅内焯水，捞出沥净水分；把干腌菜老的叶、茎摘去洗净，切成短段；小红椒去蒂去籽切成小粒；蒜子切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧到六成热时，下入蒜末、小红椒粒、腌菜段炒香，再放入甜菜、加精盐、味精翻炒入味，淋香油，出锅装盘即可。　　甜菜豆腐丁　　甜菜豆腐丁是一道清淡，美味，口感和色彩都丰富的素菜。如果你开始减肥，这道甜菜豆腐丁是非常适合你的，吃了以后很长时间的都不会饿。如果你不敢多吃主食的话，这道菜中含有的碳水化合物也可以提供你不少的能量而不至于没有力气。　　原料：老豆腐半块、豌豆一把（新鲜的或是冷冻的都可以）、煮熟的鹰嘴豆适量（和豌豆量差不多）、香菜叶少许、煮熟的黄色甜菜（没有的话用胡萝卜代替）、葱末少许、姜黄少许、辣椒粉少许、盐适量、橄榄油2小勺。　　做法：甜菜（或是胡萝卜）切丁煮熟、鹰嘴豆事先煮熟；豆腐切丁备用；锅里放油中火加热，油7成热以后放入甜菜（或胡萝卜丁）炒半分钟，再放入豆腐丁，中火炒2分钟；最后放豌豆、鹰嘴豆；等到豌豆熟了，放香菜、香葱，调味品就可以了。　　因为放了有助于消脂的姜黄和辣椒粉，这道菜的味道微微有些辛辣，还可以根据自己的口味加一些孜然、姜粉和新鲜大蒜。

九、甘肃甜菜的做法大全？

甜菜卜拉子

甜菜洗净削皮，檫成细丝，撒少许盐，撒上面粉适量，抓拌均匀，可根据自己的洗好决定面粉的多少，喜欢吃甜一点，就少放面粉，反之多放。放锅里蒸半小时，用另一只铁锅烧热油浇于葱花上，再将葱花带油一起倒入蒸锅，搅拌均匀，香喷喷的甜菜卜拉子就做好了。

十、多彩甜菜的做法大全？

用料：甜菜500克、豆腐皮150克、香油、糖、生抽各适量。

做法：

1、准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下；

2、然后把甜菜也放进去；

3、焯至转色后取出来；

4、沥干水份，把甜菜切碎；

5、放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖，拌均匀即可；

6、取一块豆腐皮，放在案板上；把甜菜放中间，搓成长条；然后包起来即可。