辣子灌肉做法大全？

一、辣子灌肉做法大全？

辣子，肉末

烹饪步骤

步骤1/2

把肉末加少许盐，剁碎生姜、葱，放入鸡精、十三香搅拌，洗干净辣子再揣满辣子里！

最后一步

倒油炸一会，倒入生抽、滴点老抽调色，加入水，小火慢慢熬，大概15分钟，最后大火收汁！

二、辣子西红柿肉做法大全？

首先将辣椒切好，西红柿去皮切块备用，肉片用料酒，蚝油，香油，生抽拌匀，在准备切好的蒜片姜片和大葱，起锅烧油，将辣椒，大葱，蒜片，姜片放到锅里边爆香，然后下入拌好的肉片大火翻炒至断生，最后下入西红柿，快速翻炒，放入少许盐，生抽即可！

三、辣子肉拌面做法大全？

辣子肉拌面——筋道的拉条子，色泽鲜艳美味的炒菜，一定不会让你失望。下面就介绍一下做法吧。

食材准备：拉条子、新鲜牛肉、青，红菜椒、西红柿、洋葱、葱、姜、蒜、油、盐、老抽。

1. 新鲜牛肉洗净切成薄片状、青、红菜椒切成小块状、西红柿切成块状、洋葱切成片状、葱切成葱花状、姜切成姜末状、蒜切成片状。

辣子肉拌面

2. 锅中倒油开火，油热后放入葱姜，香味溢出后放牛肉翻炒，倒入适量生抽，待牛肉炒至变色后放入干辣椒，洋葱，拌匀翻炒，1分钟后放入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁后放蒜、盐，将所有食材拌匀翻炒后关火。

3. 锅中加水烧开，将事先准备好的拉条子盘于手中不停摔打拉成细条状后放入开水中，面煮熟后捞出放凉水中过一遍后再次捞出。

4. 将炒菜倒在拉条子上，拌匀。

辣子肉拌面

至此，简单家常的辣子肉拌面就可食用了，虽然制作过程易于上手但其风味却不打丝毫折扣，

四、蒸辣子肉的做法大全？

步骤

肉末虎皮青椒的做法步骤11.青椒洗净晾干去籽 横切两段 肉剁成末 蒜切末 生抽两勺耗油一勺 白糖一勺 陈醋两勺 香油少许 鸡精少许兑成酱汁

肉末虎皮青椒的做法步骤22.热锅倒油 比平时炒菜多些 油至7 8分热 倒入青椒 中大火炸

肉末虎皮青椒的做法步骤33.炸制两面金黄起皮

肉末虎皮青椒的做法步骤44.控油捞出摆盘

肉末虎皮青椒的做法步骤55.锅中留少许油 倒入肉末炒散

肉末虎皮青椒的做法步骤66.倒入花椒粉蒜末葱末爆香

肉末虎皮青椒的做法步骤77.倒入葱末香菜末

肉末虎皮青椒的做法步骤88.倒入调好的酱汁熬煮一小会稍微收汁即可

肉末虎皮青椒的做法步骤99.肉酱汁浇在青椒上即可

小贴士

青椒要用中大火快炸 火太小会炸的肉质太烂了

五、肉沫辣子的家常做法大全集？

肉沫辣子的做法.

主料： 前腿肉150克.

辅料：红尖椒6个、姜4片、蒜8瓣、辣椒碎2勺、生抽3勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精3克、芝麻油5克、胡椒粉2克。

肉末辣椒酱的做法步骤：

1.前腿肉去皮切小块，加胡椒粉、一勺清水、一勺生抽、一勺花生油，剁成肉末

2.红尖椒去籽切成小块，再剁碎

3.姜切末、蒜切末、辣椒碎两勺备用。

4.起油锅，下姜末、蒜末小火炒香。

5.再加入辣椒碎炒出香辣味

6.加入肉末炒散，炒出肉的香气。

7.加入红椒碎中火炒一分钟

8.再加入三勺生抽、一勺蚝油、少许盐、鸡精、芝麻油，改小火不停的翻炒三分钟

六、江边辣子配菜大全？

我特别爱吃辣子鸡，在前一段时间也自己学会了怎样做辣子鸡，但是光吃鸡肉也有一些单调，剩下的就是辣椒了，特别没有吃头，所以我都会选择放一些配菜，我会选择用芹菜，莲藕，青椒，辣椒，尖椒，土豆儿，蘑菇，洋葱等等，这些菜来作为辣子鸡的配菜，大家可以选择自己喜欢的菜来做配菜。

七、辣子肘子做法大全？

1/12准备食材:辣椒切斜刀，蒜切片，葱切圈

2/12锅烧热倒适量油

3/12放入花椒粒爆香

4/12放入辣椒和蒜片

5/12放十三香

6/12少许盐

7/12豆豉，炒匀入味

8/12放肘子翻炒均匀

9/12点一口水，以免糊锅

10/12出锅前放葱圈

11/12少许鸡精炒匀关火

12/12装盘

八、韭菜辣子做法大全？

韭菜500g，红尖椒1个，盐6g，生抽3g，虾皮粉3g，香油3g

做法：韭菜洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小段，红尖椒洗干净去籽，放到菜板切成小块，放到密封器物中加入盐生抽虾皮粉，搅拌均匀，盖上盖子，放到阴凉处14天（韭菜吸收生抽变色）捞出上蒸锅蒸水开计时蒸5分钟即可出锅。吃时放入香油搅拌均匀即可

九、洋辣子做法大全？

工具原料：

洋辣子虫卵、菜刀砧板、炒锅、锅铲、米饭一碗、筷子一双

方法：

1、把洋辣子倒在砧板上，用菜刀把洋辣子外壳压碎。

2、把洋辣子外壳掰开，掰出里面的幼虫。

3、热好炒锅不要放油，然后把掰出来的洋辣子幼虫一股脑倒到炒锅里面。

4、放小火慢炒，用锅铲不停的翻炒洋辣子，防止炒焦了。

5、洋辣子炒到有点熏黄之后，用锅铲盛到叠里。

6、盛来一碗米饭，用筷子一边吃饭一边夹洋辣子吃，味道很正。

十、辣子饺子做法大全？

用料：面粉 两小碗，猪肉馅 400g，葱 适量，姜 适量，料酒 1勺，材料油 1勺，蚝油 勺，酱油 少许，大辣椒 500g

做法步骤

1、青椒已经切碎，加少许盐，腌制10分钟，青椒杀出来的水挤干净,备用。

2、肉馅加料酒、蚝油、酱油、盐，鸡精、水、大豆油，顺时针搅拌均匀，加青椒，继续顺时针搅拌。（根据个人口味，我多放了一些酱油，颜色更好看一些，豆油也可以多放一些）。

3、和面的过程就不多说了，今天买的饺子皮，（面粉加点盐，这样面更劲道，凉水和面）。

4、饺子包好喽！