海南糖水西瓜盅的做法？

一、海南糖水西瓜盅的做法？

1、将红枣、通心粉、绿豆、薏米、芋头、凉粉块、花生、鹌鹑蛋、冬瓜薏、汤圆等分开煮熟，别煮烂了，捞干。

2、煮红糖水，晾凉，放冰箱里冷冻或者准备冰块，不喜红糖味可加椰奶。

3、准备西瓜粒、菠萝粒、新鲜椰肉。

3、吃的时候将材料和糖水混合即可

二、冬瓜盅做法大全？

食材清单

冬瓜尾 1750克或2750克 、 鲍鱼片 25克 、 虾米 250克 、 瑶柱 25克 、 香菇 8个 、 猪展肉 400克

做法步骤

1/5

猪展肉洗净切成小块，冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟，沥干水份待用。

2/5

冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来。尽量挖大一些空间。然后用工具在冬瓜的表面装饰一下（觉得麻烦不需要此步）。

3/5

锅里放入1L清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去，把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里，倒入八分满的清水。

4/5

盖上锅盖，大火煮开后，调小火蒸炖2-3小时。

5/5

蒸好的八珍冬瓜盅连锅端上桌。

三、炖汤盅做法大全？

冬瓜原盅炖汤

冬瓜 半个 、 鲍鱼 4只 、 排骨 两块 、 虾仁 5只 、 干贝 10个 、 姜片 两片

步骤

冬瓜挖空里面的瓤，想多一些汤就挖薄一点，

海鲜类食材切碎，一起放入冬瓜内，加水，锅内加水，大火烧开，小火炖2小时即可。

鸽子汤炖盅

鸽子 一只 、 姜片 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 五颗 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 当归 适量

步骤

步骤1/4

选老鸽子，处理干净后切块。下水焯一遍，l焯水记得放点料酒去腥。等煮出浮沫后倒出用清水洗净，沥水放炖盅里备用。

步骤2/4

准备好：大枣、枸杞、当归（适量）姜片三片

步骤3/4

把准备好的材料都放进炖盅里！

最后一步

最后加入清水，加一勺老酒料酒。水量以盖过食材少许为准。我用的是镉水蒸锅。时间自动设定的，2个半小时就可以喝啦。

四、传统冬瓜盅的做法大全？

主料：冬瓜1个，水发香菇若干，冬笋肉50克，鸡腿肉（猪肉也可）50克，鲜虾仁80克，宣威火腿2小片（金华的也可），盐，绍酒，胡椒粉少许，鸡粉1茶匙，淀粉适量。

传统冬瓜盅的做法:

1、将鸡腿肉洗净切成丁；摘净虾仁的沙肠，洗净待用；将香菇和冬笋切成小丁。

2、将鸡肉丁和虾仁加少许盐和淀粉拌匀，入开水锅中焯1分钟，捞出沥干水分待用。

3、将冬瓜洗净，从带蒂的一头下刀，将冬瓜切成一大一小的两部分，小的带蒂的这头自然是冬瓜盅的盖子，另一部分就是冬瓜盅的雏形了，将瓜瓤用勺子掏了去，洗净了就有了冬瓜盅。

4、炒锅中加入5汤匙油，烧热后倒入焯好的鸡丁和虾仁，略为翻炒后下香菇丁和冬笋丁，翻炒均匀后烹入少许绍酒，加入半杯水和1茶匙鸡粉，煮开后盛入冬瓜盅内，放入火腿片

5、将冬瓜盅放入高压锅中蒸，开锅后用小火炖15分钟，出锅即可上桌。食用时，用勺刮下冬瓜肉与馅料同食，外皮是不吃的。

五、木瓜鱼翅盅的做法大全？

主料：鱼翅(干)50克

辅料：木瓜100克,火腿50克,猪肉(瘦)30克

调料：盐3克,味精1克,鸡精1克

做法：

1. 木瓜洗净，开一大口，挖去果瓤

2. 火腿、瘦肉切丁，入沸水锅氽去血水备用

3. 把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入盐、味精、鸡精拌匀，扣上瓜盖，入笼蒸熟至入味，取出即可木瓜蒸鱼翅的制作要诀：用旺火蒸约30分钟即可

六、砂锅南瓜盅的做法大全？

主料

贝贝南瓜2个

辅料

猪肉150g

酱油适量

蒜泥适量

具体步骤

1.南瓜两个，猪肉不需要太多，刚好装满两个南瓜的量即可。

2.南瓜洗干净从顶部开刀，用小勺子把南瓜籽挖出来。

3.猪肉切薄片，加蒜泥，酱油搅拌均匀。

4.下锅炒香。

5.把炒好的猪肉片用筷子塞进南瓜盅。

6.南瓜盖紧，大火蒸十五分钟即可。

七、蟹肉橙子盅的做法大全

在这篇博客文章中，我们将为您介绍蟹肉橙子盅的做法大全。蟹肉橙子盅是一道精致的海鲜菜肴，结合了蟹肉的鲜美和橙子的清爽，给人带来独特的味觉享受。

材料准备

• 新鲜螃蟹
• 新鲜橙子
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1: 首先，将新鲜螃蟹洗净，去除蟹壳，取出蟹肉备用。

2: 将橙子切开，挤出橙汁，并将橙皮留下备用。

3: 锅中加入适量的水，放入生姜和葱，加入料酒煮沸。

4: 将螃蟹肉放入煮沸的水中焯水，捞出备用。

5: 取一只橙子的橙皮，制作成小碗状的容器。

6: 将焯水后的螃蟹肉放入橙皮碗中。

7: 将橙汁倒入橙皮碗中，使螃蟹肉充分融合橙汁的鲜甜。

8: 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

9: 将橙皮碗放入蒸锅中蒸煮约10分钟，使蟹肉和橙汁充分融合。

10: 蒸煮完成后，取出橙皮碗，撒上一些切碎的橙皮作为装饰。

现在，一道美味的蟹肉橙子盅就做好了！您可以将其作为开胃菜或主菜，与家人和朋友一起品尝。

八、木瓜牛奶盅做法大全？

1、木瓜去皮去子，取少许木瓜肉切丁备用

2、牛奶放入锅中煮

3、加入冰糖小火煮化

4、把木瓜丁放入煮开

5、煮好的牛奶及木瓜丁盛入木瓜盅内，放到蒸锅里蒸20~30分钟即可

九、冬瓜乳鸽盅做法大全？

主料：雏鸽400克,冬瓜200克调料：花椒10克,大葱10克,姜10克,料酒15克,盐7克,味精3克,醋4克冬瓜炖乳鸽的做法：

1. 将乳鸽宰杀后剁去爪尖及嘴尖，从脊骨处一剖为二，投入沸水锅内烫去血污2. 冬瓜洗净，切成小块3. 葱切段，姜切片备用4. 将锅置于旺火上，放入乳鸽、高汤（400克）、精盐、料酒、花椒、葱段和姜片，烧沸后改用小火保持汤锅微沸5. 炖至五成熟时加入冬瓜块和醋，再炖至熟烂6. 拣去葱段、姜片和花椒粒不用，撒入味精即可。

十、排骨圆盅做法大全？

主料

猪大排200g

辅料

姜，适量

食盐，适量

枣（鲜），4颗党

枸杞，适量

山药，一段

香菇，1个

莲子，2颗

制作步骤

步骤2，排骨砍段，山药去皮洗净切段，香菇红枣莲子泡水

步骤3，一起放入炖盅，山药先不放

步骤4，加盖炖1小时

步骤5，加入山药

步骤6，小勺盐，再炖半小时即可食用