炼乳的做法与配方大全？

一、炼乳的做法与配方大全？

用料

纯牛奶 250mlx3盒

白砂糖 150克

淡奶油 适量(可不加)

自制炼乳的做法步骤

步骤 1

三盒纯牛奶

步骤 2

150克白砂糖称好

步骤 3

我加了安佳的淡奶油，作用是口感顺滑，家里没有可不加

步骤 4

将全部材料放入锅中开始煮，煮开转小火，边煮边搅拌，以防糊底，煮至浓稠冒大气泡关火，晾凉装入玻璃容器，放冰箱冷藏。

步骤 5

好啦，三盒牛奶做出来一瓶，味道很好啊，跟超市买的一样，吃的时候可随时拿出来，抹面包，还可以涂馒头哦

二、蛋挞液炼乳的做法大全

蛋挞液炼乳的做法大全

蛋挞液炼乳：一道令人垂涎欲滴的甜品

蛋挞液炼乳是一道令人垂涎欲滴的甜品，其丰富香甜的口感常常让人回味无穷。无论是作为下午茶的点心还是作为甜品的一部分，蛋挞液炼乳都能够成为一道令人赞叹的佳肴。下面，我将为大家介绍一些关于蛋挞液炼乳的做法。

材料准备：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 100克

3. 牛奶 200毫升

4. 香草精 适量

5. 炼乳 50克

6. 配料：蛋挞皮 适量

步骤：

1. 鸡蛋破壳放入容器内，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。

2. 在鸡蛋液中加入细砂糖，继续搅拌均匀。

3. 将牛奶慢慢加入鸡蛋液中，边加边搅拌，直到混合均匀。

4. 加入适量的香草精，搅拌均匀。

5. 将炼乳加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀，使炼乳完全融入。

6. 将蛋挞液倒入预先准备好的蛋挞皮中。

7. 将蛋挞放入预热至180度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到金黄色即可。

小贴士：

1. 如果你喜欢更浓郁的口感，可以根据个人口味增加炼乳的用量。

2. 在加入鸡蛋液之前，你可以将牛奶加热至略微温热，这样可以使蛋挞液更加顺滑。

3. 烤箱温度和时间可根据个人烤箱的特点进行微调，以确保蛋挞烤制均匀。

结语

蛋挞液炼乳是一道简单而美味的甜品，其口感丰富、香甜可口，是许多人喜爱的甜品之一。通过简单的步骤和常见的材料，你可以在家轻松制作出诱人的蛋挞液炼乳。希望这份蛋挞液炼乳的做法大全对你有所帮助，尝试制作这道甜品，给自己和家人带来一份甜蜜的享受吧！

三、乖妞脆果炼乳味做法大全？

乖妞脆果炼乳味做法

- 原料 -

牛奶 适量

杏仁 100克

黄油 适量

苹果 2个

炼乳 100克

- 小技巧 -

1、在制作苹果炼乳时，可以添加一些葡萄干或其他的坚果类食物增加营养，也增加其美观。

2、将做好的炼乳放入模具中放进冰箱冰置会更加的美味。

- 苹果炼乳做法 -

1将牛奶放入锅中用小火加热约5-10分钟，直至沸腾，期间要适量的搅拌它。将平底锅放在火上，加入黄油，杏仁用平底锅将其烤至浅黄色。

2接着加入切碎的苹果，翻炒约3-4分钟，直至苹果软化，收缩，放置一旁备用，接着在牛奶中加入小豆寇，藏红花，搅拌均匀煮至1-3分钟，加入炼乳，搅拌均匀直至沸腾。

3接着将牛奶倒入炒有苹果的锅中，搅拌均匀后关火，这样苹果炼乳就做好了。

- 营养密语 -

1、苹果总是被成为生命的延续，因为它含有较多营养元素，比如它能降低人体的胆固醇，可以帮助老年同伴更好的维持身体的健康。

2、食用苹果可以增加肠胃的饱腹感，让我们较少对进食的欲望，能更好的起到减肥的目的。因此经常被成为减肥的良品，是一种很好的水果，在给我们补充营养的同时，也可以减轻我们对食物的欲望，对于要减肥的同胞们来说可就是福音哦！

炼乳中含有较多的碳水化合物，是一种比较适合人体吸收的营养物质。

四、蛋挞炼乳做法

蛋挞炼乳做法

大家好！今天我要和大家分享一道美味可口的蛋挞炼乳的做法。蛋挞炼乳是一款非常受欢迎的甜点，以其独特的口感和香甜的味道征服了无数人的味蕾。无论是作为下午茶点缀，还是作为派对小吃，蛋挞炼乳都能带给你无限的惊喜。

所需材料：

• 鸡蛋 - 3个
• 白砂糖 - 100克
• 低筋面粉 - 150克
• 鲜奶 - 200毫升
• 蛋挞皮 - 12个
• 炼乳 - 适量

步骤：

第一步 - 制作蛋挞皮：

1. 将低筋面粉过筛到一个大碗中。

2. 向面粉中加入适量的冷水，搅拌成面糊状。

3. 将面糊盖上保鲜膜，放置冰箱静置15分钟让面糊充分休息。

4. 将面糊取出，用手揉搓成光滑的面团。

5. 将面团擀成薄片，用模具切割成蛋挞皮的形状。

6. 将蛋挞皮放入蛋挞模具中，用叉子在蛋挞皮上多处扎孔。

第二步 - 制作蛋挞馅料：

1. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗内，加入白砂糖。

2. 用打蛋器将鸡蛋和糖充分搅拌均匀。

3. 将鲜奶倒入碗中，继续搅拌均匀。

4. 将获得的蛋挞馅料倒入装有蛋挞皮的模具中，至7分满即可。

5. 将蛋挞模具放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-20分钟或至蛋挞炼乳表面呈金黄色。

第三步 - 装饰与享用：

1. 将烤好的蛋挞炼乳取出，待其冷却至室温。

2. 将适量的炼乳涂抹在蛋挞炼乳表面，增添香甜味道。

3. 将蛋挞炼乳装盘，并可根据个人喜好添加适量的水果或者巧克力碎片进行装饰。

4. 现在，您可以尽情享用这道美味的蛋挞炼乳了！

希望大家能够通过我的分享掌握制作蛋挞炼乳的技巧，尽情享受制作美食的乐趣和香甜的口感。无论是在家闲暇时光，还是与亲朋好友聚会娱乐，这道蛋挞炼乳都能为您带来无尽的甜蜜与满足。

五、蛋挞液放炼乳的做法大全

蛋挞液放炼乳的做法大全

蛋挞液是制作蛋挞的关键材料之一，它决定了蛋挞的口感和香甜程度。传统的蛋挞液主要由鸡蛋、砂糖和牛奶组成，但有一种特别的做法是在蛋挞液中添加炼乳，这会给蛋挞带来丝滑细腻的口感和浓郁的奶香味。

下面是蛋挞液放炼乳的做法大全：

所需材料：

• 鸡蛋 3个
• 砂糖 50克
• 牛奶 150毫升
• 炼乳 30克

步骤：

1. 准备鸡蛋、砂糖、牛奶和炼乳。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。
3. 将牛奶加热至微温，然后慢慢倒入鸡蛋液中，同时搅拌均匀。
4. 加入炼乳，并再次搅拌均匀。

蛋挞液放炼乳的做法非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤就可以完成。但是要注意的是，搅拌的过程需要充分，确保所有的材料都充分融合在一起，以获得最佳的口感和风味。

蛋挞液中的鸡蛋是关键的成分之一，它能够增加蛋挞的绵密度和口感。同时，砂糖的添加可以给蛋挞带来甜味，增加风味的层次感。牛奶的使用可以使蛋挞液更加丝滑，而炼乳则能够增加奶香味和口感的浓郁度。

将炼乳加入蛋挞液中可以让蛋挞更加地丰富和美味，但要注意的是，炼乳的添加量不宜过多，否则会影响蛋挞的整体口感。一般来说，30克的炼乳已经足够使蛋挞液呈现出浓郁的奶香味，但也可以根据个人口味适量调整。

此外，蛋挞液放炼乳的做法还可以根据个人喜好进行变化和创新。你可以尝试在蛋挞液中添加其他的香料或食材，比如香草精、柠檬皮屑、蜂蜜等，以增加蛋挞的风味和口感。只要保持适当的比例和充分的搅拌，相信你一定能制作出美味的蛋挞。

总体来说，蛋挞液放炼乳的做法是一种简单又有效的制作蛋挞的方法。通过适量加入炼乳，你可以让蛋挞更加细腻、丰富和美味。希望你能尝试这种做法，并享受制作和品尝蛋挞的乐趣！

六、炼乳做法用途？

炼乳可以用来做布丁，我们只需要先准备好适量的牛奶并往其中倒入炼乳搅拌均匀，然后往碗中磕入鸡蛋撒上糖粉打散，接着把它混合在一起并过滤一次，最后把此混合液倒入模具中并放入烤箱里烤熟即可。

七、炼乳爆米花做法？

第一次:

平底锅加热入黄油融化，加上白糖搅拌，放入干玉米粒继续搅拌，到第一粒玉米粒爆开盖上盖子，平底锅直接在电磁炉上上下左右移动着，爆开率挺高的，就是下面有些糊了。

第二次:

煤气灶上，锅里放入平时烧菜用的油，加入白糖加点炼乳加入玉米粒搅拌，同样第一粒玉米开花时盖盖，锅太大，没手劲，结果糊锅了，整个倒掉了