电烤箱烤饼子的做法大全？

一、电烤箱烤饼子的做法大全？

主料 :普通面粉250克 ，水125克 ，油10克 ，白糖15克 。酵母2.5克

辅料

酥皮： 面粉100克 ，油50克

烤箱版烧饼的做法步骤

1. 将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大

2. 面粉100克，油50克和成酥皮团

3. 两种面团各分成6份

4. 饼皮擀圆，中心包酥皮

5. 收口，捏紧

6. 擀长

7. 卷起

8. 再擀长

9. 卷起

10. 稍擀成烧饼形状

11. 放入烤盘

12. 用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花

13. 烤箱预热180度，烤25分钟左右

二、烤饼烤箱做法？

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，鸡蛋150克，清水50毫升，五香粉15克，食用盐五克。

2.

接着用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后再用手和成光滑的面团发酵三个小时。

4.

三个小时以后，直接把500克的面团分成均匀大小的剂子。

5.

然后再把小剂子15克擀成圆饼，每个小剂子15克，上面放入芝麻五克。

6.

接着放入到烤箱当中，160度烤30分钟。

7.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，烤饼都做好了。

三、烤箱烤饼的做法？

食：面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克

1、面粉里面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵1个小时左右；

2、取出发酵好的面团分成两个，再将面团擀成面皮，刷上食用油，撒上盐葱花，卷起，擀成饼状，制成生坯；

3、烤盘中放上锡纸，刷上食用油，将生坯两面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盘；

4、烤箱温度180度，烤15分钟左右即可

四、烤饼的烤箱做法？

食材：

面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克

1、面粉里面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵1个小时左右；

2、取出发酵好的面团分成两个，再将面团擀成面皮，刷上食用油，撒上盐葱花，卷起，擀成饼状，制成生坯；

3、烤盘中放上锡纸，刷上食用油，将生坯两面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盘；

　4、烤箱温度180度，烤15分钟左右即可。

小贴士：

　烤烧饼的时间一定要把握好，根据自己家的烤箱具体情况而定。

五、烤饼机的烤饼做法大全？

【所需材料】

水油皮：300克面粉，180毫升温水，10毫升油。

油酥：150克面粉，75克食用油，

馅料：鸡胸肉2块，适量葱姜，少许老抽，适量生抽，适量蚝油，适量鸡粉，少许冰糖，适量榨菜。

【制作步骤】

1.先做水油皮。面粉中放入300克面粉，用180毫升温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。倒入10毫升食用油。

2.下手和成偏软的面团。醒面几分钟。

3.接着做油酥。150克面粉放入盆中，倒入75克食用油，搅拌均匀，然后合成面团备用。

4.水油皮取出来，直接搓成长条，然后分成大小均等的面剂子，分个八份左右就可以了。

5.再把它们整理圆润。

6.盆中刷适量油，放入水油皮面坯。在表面也刷食用油，醒面20分钟。

7.醒面时间做个馅料。鸡胸肉两块切成小丁备用。

8.起锅倒油，油热下入葱姜炒香。

9.然后倒入鸡肉丁，炒到变色，倒入少许老抽，适量生抽，适量蚝油，翻炒出酱香味。

10.接着倒入一小把冰糖，再调入适量的鸡粉，把冰糖煮到融化。

11.汤汁快收干的时候倒入适量榨菜，翻炒均匀就可以出锅了，不用另外放盐，很多调料都是咸的。

12.醒好的面剂子直接按扁，然后放入一团油酥。把它们包起来。油酥按照水油皮的多少来分。水油皮分多少个面剂子，油酥也分多少个。

13.包好之后整理圆润，稍稍按扁，用擀面杖擀成牛舌状。

14.再把它们对折起来。稍稍按扁。

15.再次擀长，然后再上下对折起来。全部做好放在一边备用。

16.取第一次做好的生坯。按扁，用擀面擀薄。

17.放入适量的馅料，然后包起来，收口整理好一点。

18.全部包好放入烤盘中，在表面刷上一层蛋黄液，再撒点白芝麻点缀一下。

19.烤箱提前预热，放入烤盘，上下火180度烤30分钟。

20.时间到直接出锅就可以了。

六、电烤箱烤饼的做法？

食材准备

低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水。

方法步骤

1、把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团;

2、揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟左右;

3、把发好的面团从1/3处向中间折起来，再把另一端从1/3处向中间折起来，完成第一次三折;

4、折好之后，将收口向下放置，再擀开成长方形，然后三折、再擀开，再三折，一共三折三次;

5、将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔;

6、用到切成正方形小块，放到烤盘上，在表面上喷水，然后发酵20分钟左右，然后放入烤箱。

7、烤箱预热到170度，烤15分钟左右即可。

七、商用烤箱烤饼做法？

准备好的所需材料

2

将白糖，盐放入面粉，拌匀

3

加入油拌匀

4

酵母用温开水化开

5

将酵母水倒入面粉，边倒边搅匀

6

揉成光滑的面团

7

盖上保鲜膜放温暖处发酵

8

发酵好的面团3～4倍大

9

取出进行排气

10

分成大小相等的面团

11

取适量干粉，将面团沾上干粉，按平

12

用擀面杖擀圆形或长方形均可

13

将擀好的饼皮放到烤盘，用刷子在表面刷些水

14

撒上芝麻

15

用刮刀切些纹路

16

烤箱预热，190度烤～15分钟

17

金黄的烧饼做好了

18

热乎乎的开吃吧

八、烤饼子的做法烤箱？

食材：面粉 200ɡ 、 橄榄油 4ɡ 、 白糖 3ɡ 、 盐 1g 、 发酵粉 3g 、 鸡蛋 2个 、 温水 120g 、 全蛋液（刷表面） 适量

1，把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。

2，用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

3，把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

4，发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。

5，放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

6，刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。

九、发面烤饼烤箱的做法？

用料

普通面粉500克，白砂糖50克，酵母5克，温水280克，玉米面50克，花生油90克，白芝麻适量

做法

步骤1

大碗中倒入500克面粉，加入50克白砂糖、5克酵母，

步骤2

加入280克温水揉成面团，

步骤3

加盖醒发20分钟，

步骤4

碗中放入50克玉米面粉，90克花生油烧开后浇在玉米面上和成油酥，

步骤5

案板上撒面粉，醒发好的面团放在上面，

步骤6

用擀面杖擀成大面饼，刷上一层油酥，

步骤7

从下往上折三分之一，

步骤8

再从上往下折三分之一，

步骤9

再从右往左对折，

步骤10

然后再擀成大面饼，重复刷油酥、折饼、擀饼三次，

步骤11

最后擀成长方形大饼，

步骤12

放在铺了油纸的烤盘中，

步骤13

用刮板分割成块儿，

步骤14

放在烤箱中层，烤箱底部放一碗温水，发酵20分钟，

步骤15

发酵好的饼胚喷上一层水，撒上一层白芝麻，

步骤16

放在烤箱中层，上下管温度180度烤25分钟，

步骤17

即可出锅。

十、蒜蓉烤饼做法烤箱？

蒜蓉印度烤饼的做法步骤

步骤 1

把材料1-6放在一个容器中，大概搅拌一下； 然后加入面粉，用刮刀搅拌到看不到液体，上手揉面

步骤 2

这个面团其实很湿、很软，也很粘手。 所以可以饧面（发酵）20分钟（盖上盖子或湿布），让面筋自己形成

步骤 3

20分钟后，不怎么粘手，韧性也增加了 揉面一分钟！ 然后再饧面（发酵）1.5小时！ 这个中间回来揉面一次，也只需要1分钟！

步骤 4

案板上抹一点油（防粘），手上也粘一点油； 用手揪出一个小面团，滚圆； 这个配方应该可以做十个烤饼； 小面团上面也抹一点油，防粘 盖上保鲜纸，饧面（醒面）30分钟！ 此时： 可以预热烤箱到最高温 或者用铸铁锅加热到冒烟，用烤的也行 如果用烤箱，可以用一块湿布包住长柄面粉筛（便于等下将烤饼转移到烤箱里）

步骤 5

这里可以开始准备蒜蓉酱了 蒜蓉和盐搅拌均匀，加入黄油一起低温融合； 等稍冷却加入香菜碎，放一边备用

步骤 6

取出一个小面团，用手指把它压扁； 然后，两个手互相甩起来，这时候面团很容易甩大了，调整下形状 放进烤箱里，只要微微烤两三分钟，看到表面有焦黄就好了，趁热涂上蒜油黄油 可以享受美食啦～