将山药放入紫米中加上水。一块儿熬成粥。
产妇黑糯米粥的做法：桂圆红枣紫米粥
材料：紫米50g、糯米50g、大枣5个、桂圆适量、冰糖20g。
做法：
1、糯米放入锅中。
2、放入同等量的紫米。
3、淘洗干净。
4、放入洗好的大枣。
5、加入适量桂圆肉。
6、加入冰糖。
7、添上水，放电饭煲里煲2小时。
小贴士：紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
原料：大米 (80克)
紫米 (20克)
清水 (650克)
做法：1.准备好所有食材，先将紫米和大米一同放入饭煲内胆中。
2.淘洗两遍后添入清水，浸泡一个小时。
3.浸泡一小时后放入高压锅内，盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。
4.到时间结束后断掉电源，等高压锅泄压后再打开锅盖，用饭勺搅拌均匀即可出锅。
用料：紫薯 1个 、 小米燕麦大米。 共100克 、 莲子，薏米丶红枣。 适量 、 瘦肉 20克
烹饪步骤
步骤：1.紫薯去皮切粒，瘦肉切粒，加入料酒舌粉淀粉腌制15分钟。
2.红枣拍扁去核。
3.除瘦肉和紫薯外，所有材料洗干净，把水过滤掉一部分，刚刚没过面就可以，盖上保鲜膜。
4.放冰箱，急冻层，急冻30分钟。把冷藏后的大米取出，放入养生壶中加入煮沸的开水。按煮银耳羹的按键煮。
5.煮20分钟后粥已经很稠了，这时候加入切好的紫薯粒，再煮十分钟。差不多关火的时候，加入瘦肉再煮几分钟就可以。
紫米粥是否具有减肥效果一直备受争议。作为一种传统的养生食品，紫米粥在许多地区被广泛食用，但是否能够真正帮助我们减肥呢？
首先，让我们了解一下紫米粥的营养价值。紫米是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的健康食品。其中，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化，而丰富的营养成分则有助于提高身体的免疫力。
然而，仅仅依靠喝紫米粥来减肥可能并不足够。减肥是一个综合的过程，需要控制饮食、增加运动等多方面的努力。紫米粥虽然营养丰富，但如果搭配不当或者过量食用，也可能会带来一些负面影响。比如，过量摄入糖分可能导致血糖升高，不利于控制体重。
另外，每个人的身体状况和代谢能力都不同，因此对于不同的人群，紫米粥的减肥效果也可能存在差异。对于一些消化能力较弱或者需要控制血糖的人来说，适量食用紫米粥可能会有一定的帮助。
总的来说，紫米粥是一种非常健康的食品，但并不能单独依靠它来减肥。减肥需要合理的饮食搭配和适量的运动。如果你正在尝试减肥，不妨尝试将紫米粥作为饮食的一部分，但同时也需要注意其他饮食的调整和运动量的增加。
制作紫米粥也非常简单。首先，选择优质的新鲜紫米，用水浸泡30分钟左右。然后，将紫米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬制。期间可以加入一些自己喜欢的食材，如红枣、桂圆等。
需要注意的是，紫米粥的口感相对较稠，因此不建议熬制过长时间，以免口感不佳。同时，也不要过量食用，适量即可。
综上所述，紫米粥确实具有一定的健康益处，但在减肥过程中还需要综合考虑个人体质、饮食习惯等多方面因素。因为紫米表层中含有花青素，且花青素是极易溶于水的，用冷水泡紫米一小段时间，就会发现紫色慢慢的扩散出来，导致淘米水呈现紫黑色，所以大可不必担心。花青素是一种稀有的营养物质，可起到抗氧化的作用，有延缓衰老的功效
紫米营养丰富，天然的紫色含有丰富的花青素，紫米并不是通体都是紫色，把紫米外皮搓掉，就会呈现出白色，一般紫米在洗的时候，水的颜色就会变紫色，这是正常的。
紫米很常见的一种吃法，应该就是熬粥，紫米粥颜色诱人，营养美味
紫米粥是一道由紫米为主要材料，黄砂糖、水等为辅料制作而成的粥品，煮出来的粥不是紫色的属于正常的现象。
紫色，主要是因为其中含有丰富的花青素，是一种水溶性的色素，花青素遇碱会变成蓝绿色，所以煮出来的紫米粥不是紫色的其实是一种正常现象，是可以吃的。
我觉得黑米粥好吃，冬天吃黑米粥可以补肾哦
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原料：大米 (80克)
紫米 (20克)
清水 (650克)
做法：1.准备好所有食材，先将紫米和大米一同放入饭煲内胆中。
2.淘洗两遍后添入清水，浸泡一个小时。
3.浸泡一小时后放入高压锅内，盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。
4.到时间结束后断掉电源，等高压锅泄压后再打开锅盖，用饭勺搅拌均匀即可出锅。
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