萝卜大葱肉包子做法？

一、萝卜大葱肉包子做法？

1、萝卜擦丝浸泡盐水中（可减少出汤现象）,20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用（注意攥的力道，不可太干影响口感）；2、粉条煮熟后剁碎加入（可使成馅有粘合性）；3、香菇切小碎粒；4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

二、洋大葱的做法大全？

洋大葱做法：

1.将猪肉去除筋膜、洗净、切成细丝、洋大葱去皮、洗净、切丝、青椒、红椒分别去蒂、洗净、切丝备用。

2.坐锅点火、加油烧热、先下入肉丝炒至变色、再加入酱油、放入洋大葱丝、青椒丝、红椒丝炒出香味、然后加入精盐、白糖、味精翻炒均匀、淋入香油、即可出锅装盘。

三、晒大葱的做法大全？

把买来成捆的大葱，打开放在楼下把泥土抖掉，烂叶摘掉。要勤翻个晒透

四、大葱叶子的做法大全？

1.把鸡蛋去壳放在小碗里，鸡蛋要买新鲜的，再准备50克面粉。

2.再把大葱的叶子切下来，摘掉比较黄的叶子。再准备一个土豆，去皮。再把土豆用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感，也爽口。土豆丝用水冲一下控水。

3.再把大葱叶子剁碎，越碎越好。然后把所有材料都放进一个大碗里。加蚝油，盐，鸡精，少量香油，少量清水。按顺时针一直搅拌成蛋液。

4.锅烧六成热放少少油。不能放太多油，刚刚涂满锅再多一点点油就可以了。再用一个较大的勺子装满一勺子，放进锅里面小火慢慢煎。

5.一面煎好了再翻一面煎，煎的时候用锅铲轻轻铲一下，看看有没有烧底。二面都煎好了铲出来，再继续煎后面的。

6.都放在盘子里，放上几片胡萝卜装饰一下。真的喷香喷香的，加上土豆更加脆爽。下回不要浪费了。原来大葱叶子做饼是很好吃的呢。

五、大葱肉包子的制作秘诀

大葱肉包子是许多人都喜欢的传统美食之一。它不仅口感丰富,营养价值也很高。那么,如何制作出美味可口的大葱肉包子呢?下面就让我们一起来探讨这个问题。

选料很关键

大葱是制作大葱肉包子的关键原料之一。选择新鲜、肥厚的大葱非常重要,这样不仅能增加包子的香味,而且还能提升口感。另外,猪肉的选择也很关键,最好选择肥瘦适中的五花肉,这样既能保证肉质的嫩滑,又能增加包子的香味。

调料的搭配很讲究

除了大葱和猪肉,调料的搭配也很关键。通常我们会加入姜蒜、酱油、盐、白糖等调料,以增加包子的香味和口感。其中,姜蒜的量要适中,既不能过多影响口感,也不能过少而失去香味。酱油的用量也要掌握好,既不能太咸,也不能太淡。白糖的加入则能平衡酱油的咸味,让整个口感更加协调。

包法很讲究

包子的包法也很重要。首先要擀出薄薄的皮,然后在皮中间放入适量的馅料,再仔细地将皮包住馅料,最后捏出漂亮的褶皱。这样不仅能保证包子的外观漂亮,而且还能确保包子在蒸煮过程中不会破裂。

蒸煮时间很关键

最后,包子的蒸煮时间也很关键。一般来说,大葱肉包子需要蒸煮15-20分钟左右。如果时间过短,包子可能会生硬;如果时间过长,包子可能会变得过于柔软。所以在蒸煮时,要根据实际情况适当调整时间,确保包子既Q弹又柔软。

总之,制作出美味可口的大葱肉包子需要注意选料、调料搭配、包法以及蒸煮时间等多个方面。只有把握好这些要点,才能做出既营养又美味的大葱肉包子。希望这些建议对您有所帮助,祝您烹饪愉快!

六、大葱猪肉包子馅的做法？

用料

主料

面粉500克、猪肉350克

辅料

水250克、酵母粉5克、植物油10克、食盐5克、高汤1/2碗、香油5克、生姜1块、生抽8克、鸡蛋1个、蒜3瓣、大葱1段

步骤/做法：

1.温水里加入酵母，静置5分钟。

2.将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。

3.揉成光滑的面团。

4.发酵至原来的两倍大。

5.在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。

6.大葱切碎。

7.姜、蒜切剁碎。

8.将大葱末、姜蒜末放入肉末里，打入一个鸡蛋，加入适量盐、香油、生抽、花生油，搅拌，然后少许少许加入高汤，顺着一个方向搅拌，最后加入香油，顺着一个方向搅拌，做好的馅料包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

9.发酵好的面团拿出排气，揉匀，然后切成大小合适的剂子。

10.擀成圆片。

11.包入馅料。

12.转动着手捏褶子，将包子包好。

13.放入刷了一层油的蒸格里，醒一个小时，然后冷水蒸，水开后蒸25分钟，关火后焖5分钟再开锅。

14.包子出锅了。

七、四川大葱肉包子的做法？

原料：精瘦里脊肉、大葱、绍酒、食盐、酱油或者豆酱适量，面粉适量；

葱肉包子

葱肉包子的做法

1、先说说葱肉包子中的葱，虽然香葱确实好吃，但是不适合这种骨骼剽悍的种类，所以还是选大葱为好，那种捏起来硬硬的水分很高也很新鲜，先切切碎；

2、然后把剁好的里脊瘦肉放进去，充分剁碎；

3、放到盆里，加入食盐；

4、加入绍酒，不好意思这是我的口味，不加也行，加了比较好吃~

葱肉包子步骤1-4

5、然后加入一些香料粉，五香粉之类，我是自己配的，没有的话十三香也行；

6、然后加3到5勺的高汤，高汤熬的时间长真的就是白色的~

7、然后放一点点腐乳汁，当然这也是我的口味；

8、然后使劲搅搅一直到上劲了很黏；

葱肉包子步骤5-8

9、之后放到冰箱里面入味，我是前一天晚上做的馅为了早上起来吃包子，早上起了个绝早，先起来把面给发上；然后做成个环状；

10、用刀切成均匀的大剂子；

11、然后擀开，一只手擀一只手转，中间厚边上薄；

葱肉包子步骤9-11

12、然后舀出来一大勺馅；

13、从下面开始转着圈一揪一捏一提，就好了，我本来打算做十八个褶的但是发现包子有点小只能做十六个

14、上面可以不收口做成碗口形状，也可以收口；

15、放到上了气的蒸锅上，15分钟，然后焖2分钟从笼布上揭下来会比较容易。

八、木耳大葱肉包子馅做法？

木耳焯水切碎，大葱切碎，肉炒熟合隆做馅儿就可以包包子

九、大葱炒羊肉的做法大全

大葱炒羊肉的做法大全

大葱炒羊肉是一道经典的中国菜肴，它将大葱的香气和羊肉的鲜嫩口感完美地融合在一起，成为很多人喜欢的美食之一。今天，我将为大家介绍几种不同的大葱炒羊肉的做法，让您在家也能轻松享用到这道美味佳肴。

1. 清炒大葱炒羊肉：

首先，将羊肉切成薄片，用盐、料酒腌制片刻，增加鲜嫩口感。然后，将大葱切成段，准备好姜蒜备用。

接下来，热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香，再加入腌制好的羊肉片快炒至变色。最后，放入大葱段，炒匀后加入适量的盐、鸡精炒匀即可。

2. 韭菜炒羊肉：

此做法将大葱替换为韭菜，使得菜肴更加丰富多样。首先，准备好羊肉、韭菜和蒜末。将羊肉切成薄片，与适量的生抽、料酒拌匀腌制片刻。将韭菜切成段备用。

接下来，热锅加入适量的油，放入蒜末炒香。然后，加入羊肉片炒至变色。最后，放入韭菜段翻炒均匀，调入盐、鸡精调味即可。

3. 蒜蓉大葱炒羊肉：

这种做法注重口味的层次感，通过蒜蓉的香气使菜肴更加诱人。首先，将羊肉切成薄片，用适量的盐、料酒腌制片刻，提升肉质的鲜嫩度。将大葱切成段备用。

然后，热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉炒香。接着，加入羊肉片翻炒至变色。最后，放入大葱段炒匀，调入盐、鸡精和适量的酱油调味即可。

4. 酸辣大葱炒羊肉：

此做法将大葱炒羊肉与酸辣口味相结合，给人一种独特的味觉享受。首先，将羊肉切成片，用适量的盐、料酒腌制片刻。准备好大葱、辣椒和蒜末备用。

接下来，热锅加入适量的油，放入蒜末和辣椒炒香。然后，加入羊肉片炒至变色。最后，放入大葱段炒匀，调入盐、鸡精、白胡椒粉和适量的醋翻炒均匀即可。

5. 咖喱大葱炒羊肉：

这是一种将大葱炒羊肉与咖喱的香气结合在一起的菜肴，味道独特醇厚，颇受人们喜爱。首先，将羊肉切成片，用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻。将洋葱切成块备用。

然后，热锅加入适量的食用油，放入洋葱炒至香甜。接着，加入羊肉片炒至变色。最后，放入大葱段翻炒均匀，调入咖喱粉炒匀即可。

希望通过以上介绍，您可以学会几种不同的大葱炒羊肉的做法。无论是清炒、韭菜炒、蒜蓉炒、酸辣炒还是咖喱炒，它们都能让您品尝到不同口味的美味佳肴。根据自己的喜好，您可以选择适合自己的做法来制作大葱炒羊肉，为家人和朋友烹调一道美味的佳肴。

十、炒大葱叶的做法大全？

分步阅读

第一步，挑选新鲜、相对嫩一些的葱叶，洗净并控干水份。

第二步，用手撕成条，撕得细一些。

第三步，撕好的葱叶是这样的。

第四步，放到一个盆里，调入：适量白糖、酱油、辣酱、味素。

第五步，拌匀。

第六步，稍稍腌制几分钟，装到碗里，完成。

喜欢吃辣，喜欢吃葱叶的可以做一下，味道很不错啊