养胃的粥的配方及做法
用料
小米 1小碗
红枣 1大把
枸杞 1把
红糖 大半勺
水 适量
做法步骤
1、小米洗净,提前用水浸泡15分钟,捞出沥干水分备用!
2、红枣洗净去核,掰成小块。枸杞一把清洗一下备用!
3、砂锅倒入适量的水烧开!
4、倒入小米!
5、放入去核的红枣!
6、大火煮开后转最小火!
7、盖上盖子,再继续慢煮30分钟!
8、煮至小米粥粘稠的状态,放入枸杞!
9、放入适量的红糖!
10、搅拌均匀至红糖融化,即可!
武威茯茶配方:砖茶+红枣+少许白糖+枸杞+桂圆,文火长时间熬煮,熬好后,继续加白糖,就可饮用。用料:茯茶、炒红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、苹果、山楂、花椒,白砂糖等,再加少许大黄、锁阳等中药材。
熬法:将上述用料(除白糖外)按一定的比例同时加入开水中,温火熬半小时即可。
品尝:将熬好的茶水沏入透明的玻璃杯中,再依个人口味加入一定量的白糖,一杯热腾腾、口感极佳、营养丰富的凉州“土咖啡”就可以入口了
枇杷汁
材料:枇杷 8个 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量 冰块 适量
作法:枇杷剥皮去籽切小块,与柠檬汁,蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。
功效:此果汁有镇咳去痰及消除肠胃不适的疗效。
土豆红萝卜汁
材料:土豆 1个 红萝卜 1条 苹果 1个 蜂蜜适量
作法:1.土豆与红萝卜洗净去皮切小块,加少许冷开水,放入果汁机中打汁。
2.苹果洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上的菜汁中一起打成汁即可。
1、南瓜玉米小米粥
这款早餐香甜软糯,可补充多种营养。
需要准备南瓜,小米,新鲜玉米,水。
将所有食材洗好,切块备用,锅中倒入适量的水,倒入南瓜。
煮至水开沸腾,南瓜变软,把南瓜放进炖锅里炖一会儿,再把小米倒进去和南瓜同煮,炖出浓稠的南瓜小米粥后关火。
2、养胃小米鸡蛋饼
小米能起到养胃的作用,非常适合胃不好的朋友吃。
准备小米,面粉,鸡蛋。
提前把小米在清水里浸泡两个小时,把小米煮熟以后打成浆食用,用过滤网把小米浆过滤一遍,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀撒入面粉。
把平底锅烧热,刷一层油转小火,用勺子把做好的面糊舀起来,倒入锅里边形成圆形,熟了就可以吃了。
3、西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面清淡好消化,能起到养胃的作用。
准备一把挂面,一个西红柿,一个鸡蛋,少量香葱,盐,大蒜,植物油。
将所有食材处理一下,热锅烧油,把蒜片放入锅中炒香,把西红柿块放入锅中翻炒,放入适量的水或者鸡汤。
汤煮开以后下入面条,面条煮到八分熟时可以撒一些盐,把打散的鸡蛋液淋在汤煮沸的地方,蛋花凝固后关火,撒入少许香葱。
4、米仁莲子百合粥
此粥具有补虚健胃的养生功效,可以改善肠胃功能,滋补身心。
准备米仁,莲子,百合,粳米,红糖,把以上食材全部洗干净以后,加入少量水煮开再加入粳米,小火煮稠,加入少量红糖调味。
5、桑葚三明治
桑葚三明治可以起到清肝养胃,明目的作用。
准备一瓶桑葚罐头,一些切片面包,桑葚罐头,打开舀出几粒桑葚放在面包上,再舀几勺桑葚汁,均匀地浇在面包片上,把面包对折就可以吃了。
6、粳米白萝卜粥
此粥可以起到健脾化痰的作用。
准备白萝卜,粳米,红糖,盐,味精,把白萝卜洗干净,切片加水煮半个小时,再把洗干净的粳米用大火煮开,转小火煮至浓稠,用红糖,或盐味精调味。
7、牛奶麦片
如果实在没有时间,可以在牛奶中放一些麦片,麦片中含有大量粗纤维,不仅可以养胃,还能促进消化。
8、鲫鱼糯米粥
第一步,准备好鲫鱼、糯米和生姜。
第二步,将鲫鱼直接宰杀后去内脏处理干净洗好了,直接切块或者是切片。将糯米直接洗好后放锅加上水。将生姜直接切片备用。
第三步,炒锅加油直接烧热了,将鱼头还有鱼骨稍微煎煮一下。再将糯米开始烧煮了,放入鱼头和鱼骨。
第四步,等到八分熟左右,将鲫鱼片直接下锅煮熟即可。
9、胡萝卜土豆煎饼
第一步,准备好胡萝卜、土豆、面粉、油盐、蚝油和虾皮。
第二步,将土豆直接处理后洗好切丝了,将胡萝卜直接削皮切丝。
第三步,备好碗加上胡萝卜和土豆,再将蚝油和盐下锅搅拌,接着放入面粉和虾皮搅拌了。
第四步,备好锅加上油直接烧热了,将面糊直接下锅煎煮,煎熟后即可出锅。
以上就是几种适合营养养胃早餐食谱大全及做法图解,如果说你肠胃不好想要好好养胃,那么这几款营养养胃早餐食谱大全及做法图解都是不错的选择哦,它们可以让你的肠胃更加健康哦,胃不好的上班族快来学学吧。
原料:
金银花300克,车前草200克,大枣5-6个,枸杞十几粒,陈皮山楂干适量,梨汁冰糖2块(超市有卖,菊花冰糖、梨汁冰糖啥的)
做法:
1、所有材料洗净
2、放砂锅,加水
3、大火烧开后,中小火炖煮30分钟
4、试试用筷子可以轻易的把大枣弄碎时候,所有大枣都弄碎
5、然后再小火5分钟即可。
1、枸杞黄精茶:
材料:枸杞子、黄精各3克。
做法:将枸杞子和黄精加入500毫升的开水中,用杯盖闷10分钟即可饮用。
功效:补气养肝。
2、黄芪沙参茶:
材料:黄芪、沙参、麦冬各11克。
做法:将黄芪、沙参、麦冬放进纱布袋中,再加入1000毫升的水煮滚,用小火闷煮10分钟后饮用。
功效:补气滋阴。
3、养血护肝茶:
材料:决明子、红枣、枸杞子各10克。
做法:将以上材料加入500毫升的开水中,用杯盖闷10分钟即可饮用。
工具材料:
食谱热量:160.5(大卡)
主料
槐米 1kg
辅料
干大枣 适量
蜂蜜 适量
干枸杞 适量
操作方法
01
筛选槐米,筛选出优质的槐米
晾晒剥离后的槐米需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质,
工具有簸箕和筛网等。筛选时,首先将槐米盛到簸箕上,颠簸、晃动一至两分钟,去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑,然后再将槐米在筛孔直径为三毫米左右的筛子上过筛,筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗,最后再人工精选一次,去除剩余杂质及不饱满的槐米,符合标准的槐米便可进行下一环节了。
02
高温消毒
高温消毒主要是通过蒸煮来杀菌消毒、煮熟槐米的过程。使用的工具是蒸锅。首先,在蒸锅中加入适量的水,然后,盖上蒸板,铺上一张清洁的棉布,蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来,盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾,再蒸煮二十分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄,气味甘香,检测时,菌总数每克不超过18000个,不含有农药残留物和大肠杆菌等致病菌。待槐米冷却后,均匀地铺在零至三摄氏度的冷库中一至两天,进行阴干。待槐米的水分完全蒸发后便可进行炒制了
03
炒制槐米茶
炒制是制作槐米茶的主要方法和环节,目的主要是炒制出槐米的药效和独特口感,同时在炒制过程中添加配料。炒制槐米茶,必须选用粘土砂锅进行炒制。每次加入砂锅中的槐米不宜过多,因此我们每次炒制只加入0.5千克槐米,以保证炒制的均匀、焦酥;同时,槐米必须保持干燥,没有水分。
1、炒制前,将砂锅置于温火上加热,待砂锅没有水分渗出后,倒入一斤左右的槐米;
2、炒制时,锅内温度保持在300摄氏度左右,不得使用大火,同时,需用木铲不停地搅拌,保证所有槐米受热均匀。
3、炒制12分钟左右,待槐米略微散发出特殊的焦香味时,加入一两干大枣颗粒,加入配料时,为了避免炒糊槐米,需关小火源,加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣炒制五分钟左右,需加入15毫升左右的蜂蜜,再炒制半分钟,蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时,放入半两干枸杞,即可离火,将枸杞搅拌均匀,槐米茶便炒制成功了。
4、炒制好的槐米茶,水分一般不超过6%,符合国家标准。炒制结束后还需冷却。
04
冷却
炒制好的槐米茶一般选用常温冷却即可,为了避免冷却时间过长,影响口感,可将槐米茶放在鼓风机或风扇下,冷却一个小时左右即可
05
检测
1、首先,检测人员要进行清洗消毒,然后再进行检测
2、检测时,要逐一检查槐米及配料是否有严重焦糊等现象;符合标准的槐米茶,具有浓郁的焦香味,槐米色泽均匀,呈焦黄色、部分槐米焦黑,籽粒依然饱满,质地坚实、酥脆;干大枣色泽均匀,呈暗褐色,没有过大颗粒;主辅料表面干燥而具有粘性,无液态蜂蜜附着
特别提示
炒制时控制火候,以免炒制太过,有苦味。
脾胃虚弱的人,还有患有糖尿病等疾病的病人,就不太建议服用了,小心出现了不良反应
(1)茉莉花红枣茶:风味浓郁,口感柔和,清凉解渴
茉莉花5克,红枣5克,红茶5克,蔗糖4克(可用蜂蜜或红糖),一丢丢食盐
(2)茉莉花枸杞茶:涩感消失,滋味浓稠,止渴生津
茉莉花5克,枸杞5克,蔗糖4克(可用蜂蜜或红糖),一丢丢食盐
(3)茉莉花玫瑰茶:润燥止渴、清热生津
茉莉花5克,玫瑰花5克,红茶3克,蜂蜜适量
(4)茉莉花桂花茶:疏肝和胃,理气解郁
茉莉花6克, 桂花10克,春瑞铁观音10克
淡竹叶、荷叶、鱼腥草、白茅根。
1、制作人参茶时必要筹备人参15克,龙眼肉40克,五味子20克,茶叶15克,茶叶可以利用滋味清新的绿茶液,可以利用味道醇厚的红茶,但最佳不要食用药用效用强的白茶大概黑茶,此外在饮用泡好的人参茶时,肯定不克不及吃萝卜,否则会让它的药用效用显着降落。
2、把筹备好的人参捣碎备用,五味子用净水洗净之后晾干外貌水份也要捣成泥状,龙眼肉切成细丝,再把这些食材与筹备好的茶叶放在一块儿调匀,然后直接放在洁净的摄生壶中突入滚水,焖泡三到五分钟,泡好之后就能得到鲜味的人参茶。
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