先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净。
在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮。
炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火,就可以食用了。此粥绵绸红亮,可当为早餐或下午点心食用。
先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净。
在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮。
炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火,就可以食用了。此粥绵绸红亮,可当为早餐或下午点心食用。
红豆汤
适合坐月子的喝。
[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
[制作流程]:
1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆。
一定要用红糖,因红糖属温补,含有丰富的矿物质又补血。并且一定要等红豆煮烂了,才能加入红糖,否则会久煮不烂。红豆易胀气,每日1-2碗最好,多吃无益。
红豆粉的做法之豆可可小饼
1、备好红豆粉,薏仁粉,全麦粉
2、准备好可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉
3、将红豆粉,薏仁粉,全麦粉放入容器中
4、加入可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉,混合均匀,揉成团
5、分成15克一个面团,装入月饼模,挤压成型
6、烤箱预热170度,烤30分钟
材料 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 做法
1.先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥。
2.加入白糖搅拌,充分溶解即成。 材料 白粥30ml,菠菜叶1片,牛奶30ml 做法 1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微汆烫,捞出,沥干水分,放入碗中捣碎备用。 2、将白粥倒入锅中,加入牛奶煮开,再加入菠菜碎,再次煮开即可。 材料 薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc 做法 1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用 2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。 材料 糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量 做法 1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟 2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干 5、无需放糖,便有淡淡的甜香
答:红小豆粥,顾名思义是用杂粮红小豆熬成的粥。红小豆粥的熬法是,先把红小豆泡发五到八小时,然后加入大米,开锅后小火煮半小时左右。食用时可加λ适量的红糖。
淘洗干净小米,清洗红小豆,放入高压锅中,加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上气后转为小火继续煮,15分钟就熬好了。
首先来看一下用料:大米、小米、红豆、薏米、花生加牛奶。我平时都是用量杯来准备用料的,大米取90ml,小米30ml,红豆20ml,薏米20ml,花生十粒,牛奶100ml。
2.
淘洗干净以后直接加入破壁机,加入1400ml的水,已经是这款破壁机的最高水位了,差不多够四个人的量。
3.
加入牛奶,喜欢甜味的可以再加点糖。(因为需要牛奶,所以不能提前预约,牛奶容易坏)
4.
选择五谷粥模式,静待半个小时就可以喝到美味又有营养的红豆薏米牛奶粥了。
1.银耳、黑木耳用温水泡发,洗净干净去掉根蒂切碎备用
2.锅中加水,水开后加入淘洗好的大米,边煮边搅以防沾底
3.大火煮开10分钟后转中小火20分钟,加入银耳、黑木耳、枸杞、冰糖,再煮约10分钟至米软糯成粥即可
用料
排骨王150克 节瓜100克 糙米80克 黏米80克 姜5克 盐5克 葱少许
做法步骤
1、排骨王切块(排骨王比排骨嫩滑软口,在广州的茶楼,熬粥和清蒸排骨都是选用这个)节瓜去皮,姜切碎。
2、准备糙米和黏米,洗干净备用
3、冷锅中加水放入糙米和黏米一起中小火慢慢熬煮
4、把节瓜切小块
5、待米煮开后10分钟,加入排骨王和姜,再煮15分钟
6、接着放入节瓜熬到粥底绵绸。
7、熬好的粥加入盐调味,撒上葱花即可
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