云南野果泡酒大全？

一、云南野果泡酒大全？

第一种，菟丝子

第二种，浑身是刺的金樱子

第三，长相奇特的拐枣

第四，山茱萸

第五种是吃多了便秘困难的山棯子

二、鹿鞭怎么泡酒 有什么功效 泡酒最佳配方大全？

鹿茸鹿鞭一起泡酒可以起到壮肾阳、益精血、强筋等功效，可以用于治疗肾阳虚引起的诸证如阳痿早泄、腰膝酸软、头晕耳鸣、尿频不禁、筋骨痿软等证，但是要注意本酒性温，宜从小量喝起，而且有忌饮酒的人不能喝。

但是适合肾阳不足的人，如果身体里有热的话，建议不要使用。

【泡酒配方】鹿茸 100克 鹿鞭1根 高度纯粮食白酒3000ML

【制作方法】鹿茸鹿鞭 洗净后晾干，切片后放入酒中 密封浸泡30天以上。

【功效作用】肾虚阳衰,精血不足,症见耳鸣眩晕,腰膝酸软,阳痿，阴虚火旺之人慎用

【用法用量】每日一次 每次10-20ML。不易过量饮用。

三、石头泡酒配方大全？

石韦酒

石韦 30克；滑石 30克；冬葵子 30克；川金钱草 30克；海金沙 30克；甘草 6克；木通 6克；车前子 12克；瞿麦 12克；赤茯苓 12克；鸡内金（研细末冲） 9克；黄酒 1升

三仁酒

滑石（另包）50克，生薏苡仁50克，竹叶30克，川厚朴30克，白通草30克，杏仁50克，半夏30克，白豆蔻20克，糯米酒1500毫升

四、糖果泡酒做法大全？

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首先，选取洗洁净的刺果子1000克，纯粮食白酒3000克，冰糖50克量，将金樱子置于洁净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡。

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然后，泡酒先去毛刺，再切开去子晒干再浸40度以上白酒，容器一定要密封，置于阴凉枯燥处贮存，一般一个月今后就可以饮用。

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然后，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的。

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然后，将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄，与其它药物共装入绢袋中，扎紧口，同白酒一 起置入容器中，密封，隔水煮３小时后， 埋入地下3日，退去火气即成。

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然后，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。

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最后，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。

五、泡酒的容器大全？

市面上常见的泡酒容器有：

1.塑料壶

塑料是高分子聚合物，说明白点就是有机物，有机物是很容易被氧化的分解的，其中会产生一些不可知的和可知的有害东东。

目前食品级塑料包装材料主要有两类：

一类是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一类是环保PET（聚脂）塑料。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。

人们饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏，严重的会导致贫血。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。

2.金属壶

普通金属制品装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。

3.陶瓷坛罐

陶瓷瓶装酒要比玻璃瓶装酒高端大气上档次。

这种想法，对原酒的储存来说确实如此，陶瓷具备无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质、不易导热的特性，不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质，还可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解。

陶瓷因为透气性比玻璃器皿强，具有过气不过液的特点，还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且储存时间越久，酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。

4.玻璃制品

因为玻璃是无机物，化学性能很稳定，不容易被氧化腐蚀。对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言，可其实不然。因为，陶瓷瓶对成品酒的口感和香气影响比较大。虽然短期贮存，陶瓷瓶也有利于成品酒酒体的老熟和缔合，并在饮用时口感更柔和。

但随着贮存期的不断延长，对成品酒来说，陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化，酒体慢慢变得淡薄，糟味也越发明显，逐渐变得不协调，偏格现象突出，会严重影响消费者的口感。

而玻璃瓶由于气密性较好，这种影响就微乎其微了。

六、泡酒米配方大全？

白酒，大米，小米，蜂蜜，白糖

七、陈皮泡酒配方大全？

一、陈皮酒制作原料：

陈皮30g、33度白酒适量

二、制作步骤：

1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中。

2、倒入白酒，白酒浸过陈皮；密封好瓶口，保存两周即可饮用，当然保存时间越长越好喝。

三、玫瑰陈皮酒的做法：

玫瑰陈皮酒原料：槟榔20克、陈皮10克、青皮10克、砂仁6克、玫瑰花8克、、荔枝核10克；

制作步骤：把以上原料加工成粗颗粒，装入布袋，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟，如果喜欢甜味，可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好，密封。

八、米酒泡酒配方大全？

所需食材：50斤大米、125克酒曲

第一步：把50斤大米倒入大盆中，加入没过米的清水，浸泡6个小时

第二步：泡好之后，舀出到篮子里，稍微沥干水分

第三步：倒入专用蒸笼里，铺平，大火蒸40分钟左右，蒸熟

第四步：准备酒曲，一般大米和酒曲的比例按照100斤大米250克酒曲的比例，可以随着温度变化稍作调整。再准备几大桶井水备用

第五步：大米快蒸好了，把表面的大米多次用手铺开、铺均匀。因为是土灶，火点的位置不统一，所以边缘和中间会成熟不一致，大家铺的时候小心烫手

第六步：大米完全蒸熟，表面的米粒开始透明，盖上锅盖焖5分钟

第七步：把蒸好的大米搬到长凳上，倒入井水，冲凉，让其迅速降温

第八步：大米沥干水分凉了之后，倒入酒缸里面，撒上酒曲。

第九步：再加入一点点温水，温水的量差不多是大米的10%就可以了。然后下手拌均匀，中间掏出一个大洞，洞的四周拍紧实。

第十步：盖上百年祖传被单和棉被，5-7天就出酒浆。

第十一步：用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。用锅铲划开，分大块。提前准备烧开放凉的白开水，倒入缸内。一般按照1斤米投1斤3两水的比例，再次盖好棉被。这种比例做出来的米酒是比较烈的，酒量好的朋友不敢喝超过3碗。

第十二步：期间经常用勺子舀酒水，浇在酒糟上，过个20多天就可以食用了

九、樟树泡酒配方大全？

1）按酒的度°数而定，一般樟木浸泡在30度°__40度°酒精度以上，时间可以短些（必须粮食酒）。

（2）浸泡20天左右最佳可以饮用，动物植物时间较长些30天以上可以饮用，经过过滤按照医师计量去饮药酒。

（3）自备药酒长时间会因为时间久而变质那就不能在饮用（浸泡药酒时必须封闭好瓶口）。

十、猪蹄泡酒配方大全？

用料

黄酒2碗；猪蹄 1只；冰糖 少量；姜片 6片；海鲜酱 2勺；酱油 少量；蚝油 少量.

黄酒泡猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净下锅煮后再用冷水清洗干净，备用。

步骤 2

锅里加油烧热下姜片爆香后放入猪脚翻炒倒入海鲜酱两勺 酱油 蚝油和冰糖炒匀 加入开水。

步骤 3

将猪蹄倒入电饭锅按煮饭键焖煮30分钟。

步骤 4

煮熟的猪蹄捞出放置锅里倒入2碗黄酒浸泡一夜，即可。

步骤5

黄酒泡猪蹄就做好了。