卷白菜饼的做法大全？

一、卷白菜饼的做法大全？

用料

白菜 适量

白萝卜 半根

细粉 适量

葱 半根根

面粉 300克

温水 100克

生抽 一勺

老抽 半勺

胡椒粉 适量

盐 适量

五香粉 一勺

做法步骤

1、倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时

2、醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条（然后再切半，萝卜也是，细粉切两厘米左右长）

3、洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐➕一勺生抽➕小半勺老抽➕适量味精➕胡椒粉（黑白都行）➕辣椒面（我也放了点孜然粉）➕五香粉。调均匀。

4、面的皮擀大一些，不要太薄，厚度适中，铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。

5、卷起来，最后两头按住卷起来就行

6、蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油，这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离

7、出锅切一下就好了

二、蒸白菜饼的做法大全，白菜饼的做法和技巧有哪些？

食材

主料

白菜

400g

面粉

400g

步骤

1.白菜加入辣椒，胡椒粉，盐拌匀

2.面团擀制成大饼

3.将白菜均匀撒在面饼上

4.然后将面饼卷起来，切大块放入蒸锅

5.蒸10分钟

三、西红柿白菜鸡蛋饼做法大全？

步骤 1

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圣女果去皮(西红柿，家里没西红柿了，圣女果代替)，白菜叶稍煮一下

步骤 2

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白菜切碎，圣女果搅碎

步骤 3

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鸡蛋打散，加入牛奶，面粉拌均，加入圣女果，白菜，盐拌均

步骤 4

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平底锅加热，放少许油.，倒入面糊，中火煎，煎到两面金黄即可出锅

步骤 5

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切好的成品，味道不错

四、圆白菜炒饼丝做法大全？

食材清单：

圆白菜 半个 、 猪里脊肉 适量 、 饼丝 1斤 、 西红柿 半个 、 尖椒 半个 、 姜 2片 、 大葱 1/4根 、 小葱 1根

做法步骤：

步骤一：因为肉丝需要腌制15分钟，所以先制作肉丝，我从超市买的现成的肉丝，大家也可以买里脊肉自己切。肉丝放一点盐，半勺鸡精，少量生抽，盖保鲜膜静置。

步骤二：圆白菜掰成一片一片的，洗净。

步骤三：圆白菜切丝，食材圆白菜一入锅会出水缩量，所以不要看切出来一大盘，炒制的时候会缩一半的量。

步骤四：西红柿去蒂切小丁（需要半个）；大葱小葱切葱花（大葱炒菜时使用，小葱出锅前加入），姜切片，蒜切成蒜片和蒜蓉备用。

步骤五：先制作肉丝。锅烧热，热锅凉油，待油烧至6成热下葱花蒜片姜片，炒制出香味。

步骤六：下肉丝滑炒，炒制半分钟待肉丝变色后即关火盛出备用。

步骤七：炒制圆白菜。锅洗净，放油，热锅凉油，待油六成热后加入葱花蒜蓉，炒出香味。

步骤八：加入圆白菜中火翻炒（快速翻炒，因为圆白菜很容易熟），圆白菜稍变软后加入青椒，西红柿丁炒制。

步骤九：把刚才炒熟的肉丝加入，圆白菜变软后可以加调料了，加入一勺盐，小半勺糖，一勺鸡精，少许生抽，继续翻炒，待圆白菜熟后加入少量水（防止一会儿放饼丝时干锅）。

步骤十：在圆白菜上平铺上饼丝，饼丝上撒蒜蓉。改小火，盖锅盖焖2分钟，静待美食出锅喔~

步骤十一：两分钟后撒葱花，翻炒一下，美味的圆白菜肉炒饼就出锅咯~

五、小白菜菜饼的做法大全

小白菜菜饼的做法大全

喜爱小白菜的美食爱好者们，无论是作为主菜还是作为小吃，小白菜菜饼都是一道美味又营养的选择。今天，我们将为您介绍一系列小白菜菜饼的做法，让您能够尽情享受这道经典的中式美食。

1. 清炒小白菜饼

首先，将新鲜的小白菜洗净并切碎。然后，在一个大碗中，将小白菜和适量的盐、生粉、鸡蛋和香葱一起搅拌均匀。接下来，将平底锅加热，加入适量的食用油，倒入小白菜的混合物，用铲子将其压平。煎至两面金黄即可。

2. 酥炸小白菜饼

将小白菜洗净并切碎，然后将其放入一个大碗中。接下来，加入适量的盐、鸡精、料酒、生姜丝和蒜末，用手将所有材料充分搅拌均匀。然后，逐渐加入面粉并搅拌，直到形成一个粘稠的面糊。将平底锅加热，加入足够的食用油，用勺子将小白菜面糊放入锅中，煎至两面金黄。最后，捞起沥干油份即可。

3. 蒸小白菜饼

将小白菜洗净并切碎，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的小白菜捞出晾凉，并用纱布将其包裹住，稍微用力挤压，以去除多余的水分。接下来，将新鲜的虾仁剁成泥状，加入蒸熟的小白菜、鸡蛋、盐、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀。将混合物放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 小白菜饼火锅

将小白菜洗净并切碎，然后将其放入热水中焯水，捞出后放入冷水中漂凉。接下来，将小白菜与鸡蛋、葱花、蒜末、盐、生粉和胡椒粉一起放入一个大碗中，搅拌均匀。准备一个火锅，将锅中加入适量的高汤，并加热至沸腾。然后，将小白菜饼的混合物用勺子挖成小圆球放入火锅中，煮至熟透即可享用。

5. 酸辣小白菜饼

将小白菜洗净并切碎，然后放入热水中焯水。捞出小白菜后，用凉水漂凉。接下来，将小白菜与适量的盐、鸡精、白胡椒粉、醋、辣椒油和花椒粉一起放入一个大碗中，搅拌均匀。最后，将混合物装入碟中即可食用。

以上是小白菜菜饼的几种做法，不同的做法给这道美味的小白菜菜饼赋予了独特的口味和风味。无论是清炒、酥炸、蒸制还是火锅，您都可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。

小白菜富含丰富的维生素和矿物质，具有促进新陈代谢、增强免疫力和美容养颜的功效。同时，小白菜也富含丰富的膳食纤维，有助于调节肠道功能和促进消化。因此，将小白菜制作成菜饼，不仅美味可口，还能保证营养均衡的膳食。

趁着新鲜的小白菜季节，赶紧动手制作一份美味的小白菜菜饼吧！您可以根据不同的季节和个人喜好，选用不同的食材和调料进行创新和变化。希望您在品尝这道美食的同时，也感受到了我们对烹饪的热情和专业。

祝您制作成功，享受美食！

Hope you find this information helpful! Happy cooking and enjoy your meal!

六、白菜饼的做法？

食材清单：1白菜叶 2片 、 面粉 150g 、 植物油 1小勺 、 食盐 1小勺 、 小葱 2颗、 五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1白菜用淡盐水浸泡片刻后，洗净，连梗带叶剁碎；

步骤2将白菜碎全部放进盆里，称入面粉；

步骤3调入适量食盐，五香粉；

步骤4将洗净切碎的小葱也放进去；

步骤5调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可；

步骤6电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤7将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开，盖上盖子，启动'煎蛋/薄饼'功能；

步骤8当电饼铛蜂鸣提示音响起时，白菜饼就煎好了

七、小白菜饼做法大全家常

小白菜饼做法大全家常

欢迎来到本篇博客，今天我将向大家分享一份关于小白菜饼的家常做法大全。小白菜饼是一道非常受欢迎的中式菜肴，它既美味又营养，而且简单易做，非常适合家庭聚餐或者快速简餐。不论您是厨艺小白还是厨艺大神，通过本篇博客，您都能轻松学会烹饪小白菜饼。

材料

• 小白菜：300克
• 面粉：200克
• 鸡蛋：2个
• 葱：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 准备工作：将小白菜洗净，切碎备用。葱、姜切末备用。
2. 制作面糊：取一个大碗，将面粉、鸡蛋、适量的盐加入碗中，搅拌均匀成面糊状。
3. 炒馅：热锅加入适量的食用油，将切碎的小白菜和葱姜末放入锅中翻炒，加入适量的盐调味，炒至小白菜变软。
4. 拌匀：将炒好的小白菜倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 烹饪：平底锅烧热，涂上适量的食用油，倒入适量的面糊，用铲子抹平成圆形饼状。两面煎至金黄色即可。
6. 上桌：将煎好的小白菜饼放在盘子中，配上蘸料，即可食用。

小贴士

1. 在制作面糊的过程中，您可以适量添加水，使面糊的稠度适中。 2. 在炒馅的过程中，可以根据个人口味添加一些调料，如胡椒粉、鸡精等。 3. 炒馅时要掌握好火候，避免小白菜炒得过老或过糊。 4. 煎饼时用中小火，煎至两面金黄色即可。

通过以上的步骤，您可以轻松制作出美味可口的家常小白菜饼。小白菜富含维生素，具有清热解毒、润肠通便的功效，是一道非常健康的菜肴。如果您喜欢辣味，还可以添加适量的辣椒油或辣椒粉，增加口感的多样性。

小白菜饼可以作为主食配菜，也可以作为早餐或下午茶的美味选择。搭配一杯热茶或豆浆，简直就是绝配。无论是家人还是朋友，都会对您手艺精湛的小白菜饼赞不绝口。

希望通过本篇博客的介绍，您可以顺利掌握小白菜饼的制作方法，并且在家中亲自动手尝试。相信您一定能够做出美味又营养的小白菜饼，让家人和朋友都能品尝到真正的美味。

感谢您阅读本篇博客，希望对您有所帮助。如果您有任何疑问或者意见，欢迎在评论区与我交流。祝您烹饪愉快，美食满满！

八、小白菜菜饼做法大全家常？

主料：小白菜2棵、鸡蛋2个、盐3克、油一勺、面粉200克

烹饪步骤做法：

步骤1/2

小白菜清洗干净剁碎末，鸡蛋打散搅匀，加入面粉盐加入水，活成稍软的面团，醒一下，备用

步骤2/2

把活好的软面团，分成小挤子，擀成饼，放平底锅烙成金黄色。调料汁碗加入蒜末、葱花，放点盐，放少许生抽、香油、鸡精、辣椒油搅拌均匀，饼切三角块儿，蘸上调料吃。

九、白菜的做法大全？

1.

圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；

2.

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；

3.

将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

十、饼夹菜饼的做法大全？

饼夹菜的做法

用料：黄瓜1根、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋2个、麻酱2瓷勺、饼能吃几个用几个

做法步骤：

1、黄瓜 胡萝卜 土豆 火腿肠切丝 鸡蛋加少许甜面酱打散 炒熟备用

2、黄瓜土豆胡萝卜火腿肠炒熟 1勺盐 一点点黑胡椒

3、调酱汁:麻酱加入温水泄开，生抽两瓷勺 一勺盐 半瓷勺耗油

4、配菜放进饼里，刷酱汁 完成~