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世界名贵海螺品种大全?

时间:2024-09-10 20:39|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、世界名贵海螺品种大全?

鹦鹉螺、大枇杷螺、织纹螺、凤凰螺、龙宫翁戎螺等。

全世界所有的海螺一共有7万多种,如香螺、红螺、托氏昌螺、脉红螺、单齿螺、扁玉螺、拟紫口玉螺等。

海螺指软体动物门,腹足纲骨螺科中的动物。一般分布在较温暖的海水中,在浅水区生活的海螺最多,只有不多的一部分生活在深水区中。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

二、海螺品种?

1.扁玉螺

又叫肚脐螺。贝壳呈半球形,坚厚,背腹扁而宽。壳顶低小,螺旋部较短,体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋,生长纹明显。壳面呈淡黄褐色,壳顶为紫褐色,基部为白色。可食用。

2.拟紫口玉螺

俗称香波。壳体小型,耳形,壳高6厘米,壳宽12厘米,壳质薄,但坚实。壳面灰白色,有的间杂紫色斑点。可食用。

3.托氏昌螺

俗称玻璃牛、沙玻、玻璃匠,壳质坚实稍厚,壳面光滑。壳低圆锥形,壳塔较低,螺层六级,缝合线处有红褐色螺旋线环绕。可食用。

4.疣荔枝螺

俗称辣玻或苦来豆。贝壳小型,呈纺锤形,壳质坚厚。一般壳高2~3厘米。螺层约6层,疣状突起的有5列,整个壳面密布螺肋和细密的生长线。肉有辣味,但可食用

5.古氏滩栖螺

俗称戳戳、尖虫。贝壳呈长锥形,壳坚厚。螺层约9层,缝合线明显,各层宽度较均匀。味鲜美,可食用。

6.脉红螺

俗称娃螺拳,贝壳略近梨形,壳口为橘红色,壳面密生低而均匀的螺肋,向外突出形成肩骨。可食用。

7.朝鲜花冠小月螺

俗称鸡眼玻,壳口处的厣石灰质,半球形,较厚,外凸内平。

8.单齿螺

俗称盘玻,外形与朝鲜花冠小月螺相似,最明显的区别是它的厣为角质,圆形。可食用。

9.锥螺

与其他海螺不同,锥螺的体型十分修长,从上到下呈现均匀的螺旋状,里面的螺肉也是长长的螺旋状,十分有特色,其开口处比较小,尾部也比较尖锐,锥螺在我国台湾、福建等地十分常见,简单的爆炒就非常好吃。

三、远古海螺品种?

世界上最远古的海螺品种有

     1、鹦鹉螺海洋软体动物,仅存于印度洋和太平洋海区,北至日本南方,南至大堡礁,西至安达曼海,东至斐济等地区均有发现。位于鹦鹉螺主要产地的法属新喀里多尼亚,还以鹦鹉螺做为国徽的主要图案。

       鹦鹉螺已经在地球上经历了数亿年的演变,但外形、习性等变化很小,被称作海洋中的“活化石”,在研究生物进化和古生物学等方面有很高的价值。

    2、大枇杷螺,大枇杷螺(学名:Ficus gracilis),是异足目枇杷螺科枇杷螺属的一种。主要分布于马来西亚、印度尼西亚、中国大陆、台湾,常栖息在潮下带。

3、织纹螺

英文名Nassariidae,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门,腹足纲,织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米

盛产于广东、浙江、福建沿海。其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,长度约1厘米,宽度约0.5厘米。

4、凤凰螺

分布很广、从日本奄美岛以南、澳洲以北、东非以东的印度太平洋海域皆有其踪迹。海南、西沙、南韩、印尼、马来西亚、新加坡、台湾。

5、龙宫翁戎螺

俗名蛇皮螺。英文名称;Rumphius's slit Shell 。科属分类;贝类动物,软体动物门,腹足纲,原始腹足目、翁戎螺科。

四、北海螺品种?

品种:车螺,龟螺,香螺,红螺,钉螺,扇贝带子等等。

在北海的海里面,最常见的是钉螺,退潮之后一堆一堆爬在一起的,随便你捡,小时候我们也拿回去煮然后挑肉吃,现在基本上没人要了的。车螺是餐桌上面比较常见的。一般用来煮汤。龟螺香螺很少见了的。红螺很大个,不过不好吃,外壳也难看

五、海螺养殖品种?

1、香螺

该海螺又叫扁玉螺,在我国多地沿海、日本北海道、朝鲜、菲律宾、澳大利亚等地都有分布,这种螺因为体型较长,贝壳圆胖而厚重,整体呈长双锥形,在海底的沙泥中生活,因为具有腐食性,所以繁殖的速度快,而且生长出来的品质很不错,市场交易热度也是不错的。

2、红螺

红螺的肉质比较特别,柔软鲜嫩,人们又把它叫做角泊螺,螺壳大坚硬,而螺肉为粉红色,含有大量的维生素、铁、钙等营养物质,对人的多种疾病都有预防作用,而且食用的时候有滑嫩的口感,现在我国渤海、大连、烟台、威海、青岛等地的海域都有分布,是比较珍贵的海产品之一。

3、花螺

花螺在水温低的环境中生长,其肉质鲜美、酥脆爽口,没有浓烈的腥味,国内外都有出售花螺,在低温环境下,依然可以快速生长,现在因为我国东南沿海、日本等地都有分布,市场价格卖得比较贵,产生的经济效益高。

4、海锥

这是一种非常小的海螺,壳呈螺纹状,尾部脚尖,外壳一般为褐黄色,螺肉也是极为鲜嫩的,而且比较肥厚,有“盘中明珠”的美誉,其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸,是典型的高蛋白、低脂肪海螺品种,食用的价值也是比较高的,尤其对脚气、痔疮,便血、醉酒都有好的效果。食用的价值特别高。

5、椰子螺

椰子螺又叫木瓜螺,在我国的东海、南海、日本等地都有分布,对养殖环境的要求不高,这种螺体比较珍贵的地方就在于,螺肉内很容易隐藏珍珠,可以显著提升椰子螺的价值,螺肉也是比较丰富的,新嫩柔软,食用的口感好,是一种比较贵的海螺品种。

海螺的种类比较多,农户可以选择合适的品种进行养殖。

六、求海螺品种?

海螺的品种非常丰富,全球已知的共700多种,仅我国沿海分布的就有200多种。以下列举其中一些品种的海螺:马蹄螺:又称“钉螺”、“钉螺蛳”。壳小而薄,形状因种而异,有圆锥形、球形、扁球形等。壳口有直纹。扁玉螺:又称“扁螺”、“薄螺”、“海脐”。贝壳呈半圆球状突起,壳面灰白色或灰黄色,散布有多条浅褐色色带。锈凹螺:又名“红螺”、“钉螺”。壳呈长卵圆形,有螺层6-7个,缝合线浅。壳面灰褐色或淡红褐色,有螺肋和细沟纹。脉红螺:又名“角泊螺”、“红螺”。壳大而坚厚,呈宽圆锥形,壳高43-57毫米,壳宽30-45毫米。壳面黄褐色或紫褐色,有苍白色的环纹或斑块。香螺:又称“甜螺”、“双壳纲头鸣螺科动物。贝壳纺锤形,宽而肥厚。紫灰色,各螺层具一条紫褐色纵肿条纹。猫眼螺:又名“猫儿眼”、“猫儿眼螺”。壳呈螺旋形,体呈黄褐色或淡棕色,表面具有大小、分布不均的颗粒状突起,其间有数条细横纹。石螺:又名“崖栖螺”、“硬螺”,生活在山间溪流的石头上和河岸浅水处。外壳坚硬、质薄而光滑;颜色大多为黄绿色或青绿色,腹足盘边缘略凹凸不平。玉螺:外壳略扁平、螺旋部高起,呈灰绿色、棕色、紫罗兰色或淡黄色;壳面有棕色和白色相间的条纹。榧螺:壳呈卵圆形或纺锤形;壳面光滑、有深沟纹。海蛳:又名“单齿螺”、“扁旋螺”。壳呈螺旋状,有6-7个螺层;壳面黄褐色或棕褐色,常被黄褐色的壳皮覆盖。除了上述品种外,还有锥螺、海胆螺、蛇螺、波纹蛾螺、新腹足目等等。如需了解更多海螺品种的相关知识,可以查阅海洋生物相关书籍或咨询海洋生物学家。

七、海螺种类吃法大全?

海螺的6种吃法

  海螺富含蛋⽩质、维⽣素和⼈体必需的氨基酸和微量元素,因此许多朋友都喜欢吃海螺,今天,店铺为⼤家整理了海螺的⼏种做法,希望⼤家喜欢!

  脆⽠炒海螺

  原料:

  重约350—400克的海螺⼀个,⽇本⼩青⽠两根,泰椒圈少许。

  调料:

  盐、味精、湿淀粉、⾊拉油、⾹油、胡椒粉各适量。

  做法:

  1、挑出螺⾁,洗净后切掉尾部,螺头切⽚,待⽤。

  2、⼩青⽠洗净,切⽚,⽤盐腌制出⽔份后,把⽔倒掉,再⽤重物压制⼀晚⾄⽔份尽出,待⽤。

  3、烧油⾄4成热,放⼊螺⽚过油,倒起沥油。

  4、锅留余油,舀进少量开⽔,加盐,倒进青⽠⽚炒⾄7成熟,倒起。

  5、下油,下青⽠⽚、螺⽚、泰椒圈,⽤盐、味精调好味道后翻炒均匀,注⼊芡粉、胡椒粉、⾹油炒匀,即可装盘。

八、小海螺做法大全?

主料

小海螺500克

辅料

料酒1勺

甜面酱一大勺

生抽一大勺

姜适量

葱适量

八角2个

白糖适量

干辣椒适量

鸡精适量

1. 海螺加少许盐和油泡一会,反复清洗去除污物。

2. 准备甜面酱和花雕酒(或者料酒,黄酒)

3. 准备葱姜等。

4. 锅里加少许油,葱姜干辣椒和八角炝锅。

5. 加海螺翻炒。全程大火爆炒,时间不要过长。

6. 加一勺花雕酒去腥(花雕酒是热性的,能均衡海螺的寒性)和甜面酱(根据海螺多少放,可以不放盐了)。

7. 放适量生抽和白糖,翻炒,最后加少许盐和鸡精。

8. 翻炒关火。

九、海螺哪种品种好?

方斑东风螺,红皱岩螺,大玉螺,泥螺!这四种比较好!

十、人工养殖海螺品种?

人工养殖常见的海螺品种是脉红螺。

脉红螺高为100-140mm,宽为78mm,外观为四方形,外壳十分坚硬,有六层壳,壳表面为棕色、黄褐色的花纹,其螺口为橘红色。

脉红螺在我国沿海一带分布广泛,渤海、东海、黄海均有它的存在,通常生活在3-15米深的海域,喜欢在浅海近岸区域活动,为了避免被人抓捕,它常栖息在泥沙、碎壳海泥中,其幼体则多出现在岩礁中。

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