黄豆芽炒肉的做法？

一、黄豆芽炒肉的做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

做法：

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

二、笋干炒黄豆芽做法大全？

1、原料：冬笋150克、黄豆50克、油3ml0、酱油1勺、盐5克、桂皮1小块、红糖15克。

2、干黄豆用清水浸泡10小时。

3、冬笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸。

4、炒锅烧热放油，先炒香冬笋丁，再放入黄豆，加入开水没过笋丁和黄豆。

5、加入适量酱油、盐、桂皮、红糖，煮至汤汁收干即可。由于桂皮和红糖的作用，使得这个小菜有了红烧肉的味道。

三、排骨炒黄豆芽做法大全？

食材清单 加入采购清单

10~30分钟 | 配菜

排骨 500克 、 黄豆芽 300克 、 红椒 2克 、 葱 10克 、 姜 5克

烹饪步骤

步骤1/11

黄豆芽洗干净备用

步骤2/11

排骨切好，备用

步骤3/11

排骨冷水下锅煮开，捞出洗净备用

步骤4/11

洗净备用的排骨

步骤5/11

锅烧热放入干辣椒，花椒准备放入排骨

步骤6/11

下锅后的排骨

步骤7/11

放入生抽上色，加入葱姜，加入适量开水，待8成熟，放入豆芽

步骤8/11

放入豆芽

步骤9/11

放入豆芽开始顿模式10分钟左右，黄豆芽断生，加入适量盐出锅

步骤10/11

出锅的排骨顿黄豆芽

最后一步

满屋子都是香味，美美的开吃喽

四、南瓜炒黄豆芽做法大全？

食材用料

静南瓜 250克，黄豆芽 200克，葱花 适量，盐，味精，鸡精，白糖，香油各适量

做法步骤：

1/3

南瓜洗净切丝。

2/3

黄豆芽洗净，稍烫，捞出备用。

3/3

油锅烧热，用葱花爆香，放入南瓜小火炒3分钟，加入黄豆芽，调入盐、鸡精、白糖、味精，大火炒熟，淋上香油装盘即可。

五、冬瓜炒黄豆芽做法大全？

主料：冬瓜500克；黄豆芽150克。

辅料：油40克；盐1克；生抽15克；蚝油3克；生姜一块；八角1个；桂皮1小块；干辣椒3个；辣椒酱1勺；香葱3克；生粉适量。

做法：

1、冬瓜刨皮洗净，切成块备用；

2、生姜洗净切片备用；

3、黄豆芽洗净备用；

4、生粉中倒入一点点清水，搅拌均匀备用；

5、锅中倒入清水，烧开后放入一点点油、黄豆芽煮1分钟；

6、把黄豆芽捞起备用；

5、起油锅，放冬瓜和生姜、八角、桂皮、干辣椒，开中火煸至冬瓜表面微黄。

2、倒入适量清水，放入盐；

3、放入蚝油、生抽翻炒均匀，盖上锅盖大火焖三四分钟。

4、放黄豆芽混合。

5、放辣椒酱翻炒均匀。

6、淋入适量水淀粉收汁

7、撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可。

六、黄豆芽炒肉的做法，黄豆芽炒肉怎么做好吃？

1. 豆芽洗净挑出坏的豆子

2. 猪肉切片，葱切末

3. 热油锅，放入肉片煸炒

4. 放入葱末爆香

5. 再放入豆芽翻炒

6. 放入少许花椒粉炒匀

7. 放入酱油翻炒

8. 再放入适量的白糖翻炒

9. 倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟

10. 待豆芽快熟加适量盐

11. 最后放入味精调味即可

七、黄豆芽炒肉的做法黄豆芽炒肉怎么做好吃？

黄豆芽炒肉的做法：

材料：黄豆芽300克，瘦肉片150克，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒油适量。

步骤：

1. 将黄豆芽用清水冲洗干净，放在漏勺中沥干水分备用；

2. 瘦肉洗净，切成薄片，码在碗里加入料酒，盐，生抽和鸡精搅拌均匀腌制10分钟；

3. 炒锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香；

4. 把腌好的肉片放入锅中翻炒，炒到肉片变色；

5. 加入黄豆芽，加适量盐和少许料酒，翻炒均匀；

6. 炒至黄豆芽熟烂且水分被炒干，加入适量鸡精和辣椒油翻炒均匀即可。

1. 确保黄豆芽炒熟烂，口感更佳；

2. 肉片腌制时间不宜过长，以免影响肉质口感；

3. 可根据个人口味加入适量香菇等蔬菜食材一起烹饪。

八、肉炒黄豆芽的家常做法？

猪后腿肉切好，肥瘦分开。

2

黄豆芽洗干净。

3

热锅下肥肉煎油出来。

4

加入瘦肉翻炒，加入适量料酒。

5

放入黄豆芽，大火翻炒。

6

加入适量盐和酱油翻炒。

7

熟透后出锅

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九、黄豆芽炒肉家常做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

十、虾黄豆芽炒肉的做法？

1.

黄豆芽洗净,瘦肉切丁;

2.

小葱切葱花,干辣椒切小段;

3.

锅中倒油,油温烧至5成热,然后下肉丁和葱花翻炒至变色,下黄豆芽和干辣椒继续煸炒,炒至豆芽断生;

4.

接着放入榨菜丝继续翻炒2分钟;

5.

最后放入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。