红薯淀粉炸丸子的家常做法？

一、红薯淀粉炸丸子的家常做法？

把红薯擦丝，放入淀粉，加点面粉，盐巴，五香粉，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，锅中油热就可以把拖成圆形的红薯丸子放锅里炸，炸至表面金黄就可捞出，配上甜辣酱或番茄酱特好吃。

二、黄瓜炸丸子的做法大全？

方法/步骤

做黄瓜丸子首先要先把黄瓜切成黄瓜丝，挤去黄瓜的水分，放在碗里备用。

然后准备肉馅，在肉馅里放入花椒水、酱油和姜把肉馅酱上2小时，时间长点更好。

在刚才放黄瓜的碗里放入适量酱好的肉馅，再放入一个鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀，再放入一些葱花碎更好，如果干的话可加少量水。干湿以能否搓成圆丸子为宜。

把拌好的黄瓜丸子馅，用手搓成圆形丸子，摆放在盘子上，准备一会油炸黄瓜丸子。

用炒锅里加入食用油烧热，把搓好的黄瓜丸子放入油锅里炸至金黄色捞出，盛放在盘子里。

然后炒锅里再加入少量食用油，把西红柿酱放入炒一下，把刚刚炸好的黄瓜丸子放入搅匀，即可出锅。最后这个步骤可根据个人喜好而定。

三、丝瓜炸丸子的做法大全？

用料

丝瓜

 2根盐 适量面粉 半碗鸡蛋 1个葱花，料酒 少许

炸丝瓜丸的做法步骤

步骤 1

space

丝瓜切丁，加入少许盐腌小会，让丝瓜出水沥岀！因为后续丝瓜会出很多水，然后鸡蛋料酒也是液体，所以面粉放少了会不成型。面粉放多了，丝瓜丸吃起来口感不好！

步骤 2

space

加入葱花，鸡蛋，料酒

步骤 3

space

再加入面粉搅拌均匀

步骤 4

space

搅拌至浓稠

步骤 5

space

丝瓜捏丸子，用汤匙在水里蘸一下，丝瓜丸不会粘汤勺，易成型

步骤 6

space

油热放入丝瓜丸，中火炸至金黄捞出

四、油炸丸子的做法大全？

用料

萝卜 300克

土豆 150克

面粉 150克

姜 10克

盐 4克

鸡蛋 1个

炸丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。

步骤 2

然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。

步骤 3

将土豆擦丝。

步骤 4

10克姜擦丝。

步骤 5

然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些。

步骤 6

剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉

步骤 7

拌匀成粘稠的糊状。

步骤 8

在虎口处挤出圆形丸子状。

步骤 9

然后用小勺从虎口处铲起。

步骤 10

放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆。

步骤 11

小火慢炸至丸子颜色发黄即可。

五、山西炸丸子的做法大全？

将面粉和肉混在一起，然后揉成圆团，转锅中下油，然后放进去炸好即可。

六、电饼铛炸丸子的做法大全？

用料

红薯

1个

小芋头

1个

白糖

30克

糯米粉

40克

步骤 1

准备材料。

步骤 2

香芋、地瓜去皮切小块，放入蒸锅大火蒸15-20分钟

步骤 3

将香芋、地瓜压成泥，混合均匀

步骤 4

加入白糖、糯米粉搅拌均匀

步骤 5

取适量香芋地瓜泥搓成丸子

油烧至5成热，放入丸子炸至表面金黄即可

步骤 6

香芋地瓜丸完成了！

也可以提前搓好丸子，冷冻起来；随吃随炸，方便美味哟！

七、豆角肉炸丸子的做法大全？

准备食材：鸡胸肉100g，豇豆角50g，咖喱10g，小葱花5g，姜末5g，玉米淀粉15g，鸡蛋1个

制作步骤：

1、 先把鸡胸肉剁成肉泥，放入碗里备用；

2、汤锅加水烧开，把豇豆角放入锅中焯水；

3、再把焯好的豇豆角用刀切碎；

4、放入肉泥的碗里，再磕入鸡蛋；

5、再放入4g盐，用筷子搅拌均匀；

6、再放入葱花和姜末；

7、再放入玉米淀粉，继续搅拌；

8、最后放入味精，朝一个方向以搅拌上劲；

9、油锅食用油烧油，大约油温6—7成热，肉泥挤成丸子，用小勺逐渐下锅，炸至金黄色并熟透捞出控油；

10、锅留底油，放入咖喱；

11、再放入一勺水（200ml），小火烧开直到咖喱融化；

12、放入炸好的丸子，加盐、糖、胡椒粉各1g，翻炒均匀，用一点水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

小贴士：

1、 鸡胸肉也可以换成猪肉、羊肉、羊肉等等。

2、 豇豆角焯水之后，一定要控干水分，或者切完之后，用手赚干水分。

3、 用筷子搅拌的时候，一定要朝一个方向搅拌，这样肉更劲道，更有弹性。

4、 炸丸子的时候，已经有底口了，所以烧的时候，尽可能的少放其它调味料。

八、焦炸丸子粉条做法大全？

做法及用料：

红薯粉条 200克面粉 180克花生油（炸丸子用） 适量姜末 8克盐 10克十三香 5克老抽 5克水 少许

1、烧一锅热水，等水开把红薯粉条放进去煮四五分钟，熟了之后捞出来沥干水分。

2、把沥干水分的粉条放在案板上剁成碎末，然后装在一个大的容器里。

3、姜洗干净之后剁成碎末。

4、在剁碎的粉条里加入面粉、姜末、盐、十三香、老抽，用少许水将面粉抓成团。

5、锅中放油，油要多倒点。等到油温五成热的时候，用虎口挤出丸子的形状，下入锅中。等丸子炸至焦黄，捞出沥油，全程要保持中小火，要不然容易把丸子炸焦。

6、炸好的丸子可以用来做汤、下面条、烩菜，不过不管做什么，都要在最后一步再下入丸子，这样就能保持丸子焦脆的口感。

九、红薯糕点做法大全

红薯糕点做法大全

红薯是一种营养丰富又美味的食材，不仅可以作为主食食用，还可以制作成各种糕点。今天就为大家介绍一些使用红薯做的糕点的做法，让您在家也能轻松享受到美味的红薯点心。

1. 红薯饼

首先，我们来学习一下制作红薯饼的方法。

材料：

• 红薯 500克
• 面粉 100克
• 糖适量
• 油适量

步骤：

1. 将红薯蒸熟后剥皮，放入大碗中，用勺子将其捣成泥状。
2. 加入面粉和适量糖，搅拌均匀。
3. 将面团取出，揉成光滑的球状。
4. 将面团擀成圆形薄饼。
5. 将平底锅加热，加入适量油，将薄饼放入锅中煎炸。
6. 煎至两面金黄即可取出，切成块状食用。

这样一道美味的红薯饼就制作完成啦！口感酥脆，外层焦香，内里柔软。

2. 红薯慕斯

接下来，我们来学习一下如何制作红薯慕斯。

材料：

• 红薯 300克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 50克
• 明胶粉 10克
• 水适量

步骤：

1. 将红薯去皮切丁，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将明胶粉加入适量水中浸泡片刻，使其膨胀。
3. 把红薯泥和细砂糖放入锅中，用搅拌器打成细腻的纯e。
4. 将膨胀的明胶粉倒入红薯泥中，用搅拌器再次搅拌均匀。
5. 将淡奶油打发至7分发，再将红薯泥倒入其中，轻轻拌匀。
6. 将搅拌均匀的红薯慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
7. 取出冷藏好的红薯慕斯，撒上适量糖粉，即可食用。

这道红薯慕斯口感细腻，搭配鲜奶油的香甜，绝对是一道受欢迎的甜点。

3. 红薯蛋糕

最后，我们来学习一下制作红薯蛋糕的方法。

材料：

• 红薯 400克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 150克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 100克
• 牛奶 100毫升
• 泡打粉 5克

步骤：

1. 将红薯去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将黄油融化后，加入红薯泥和细砂糖，一起搅拌均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加入下一个。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入红薯蓉中，搅拌均匀。
5. 最后加入牛奶，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已涂抹黄油并撒上少量面粉的烤盘中，用刮刀将表面整平。
7. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约30分钟至表面金黄。
8. 取出红薯蛋糕，待其完全冷却后即可切块食用。

这款红薯蛋糕，松软细腻，回味无穷，无论作为下午茶还是甜点都非常适合。

希望大家能够通过这篇文章掌握制作红薯糕点的技巧，享受到美味红薯的独特风味。无论是红薯饼、红薯慕斯还是红薯蛋糕，都是简单易学的家庭点心。快快动手，尝试一下吧！

十、点心做法大全简单做法红薯

点心做法大全简单做法红薯

点心的多样魅力

点心是中国饮食文化中的一大亮点，丰富多样的点心制作技巧和口味，使其成为了人们喜爱的美食之一。无论是在家庭聚会还是在餐馆中，点心都扮演着重要的角色。今天我们来探索一些简单好做的点心做法，其中包括了红薯这个营养丰富的主角。

红薯的营养价值

红薯，又被称为“地瓜”，是许多人的最爱。它不仅味道甘甜，而且富含营养。红薯富含纤维、维生素和矿物质，是一种非常适合作为点心的食材。

红薯被视为一种低热量食物，富含抗氧化剂，有助于维持健康的皮肤和增强免疫系统。它还含有丰富的维生素A、维生素C和β-胡萝卜素，这些都是维持身体健康和预防疾病的重要成分。

以下是几种简单好做的红薯点心做法，让我们一起来试试吧！

红薯蛋糕

材料：

• 500克红薯
• 100克糯米粉
• 30克白糖
• 适量的水

做法：

1. 将红薯剥皮，切成小块，蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯放入大碗中，用勺子压成红薯泥。
3. 加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。如果觉得粘稠，可以适量加入水。
4. 将混合好的红薯面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。
5. 待蛋糕完全冷却后，切成小块即可食用。

这款红薯蛋糕口感香甜软糯，做法简单易学。可以作为早餐或下午茶的点心，给你带来温暖和满足的美味。

红薯饼干

材料：

• 300克红薯泥
• 100克面粉
• 50克白糖
• 30克黄油
• 适量的牛奶

做法：

1. 将红薯蒸熟，去皮并压成泥状。
2. 将红薯泥、面粉、白糖和黄油放入碗中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶，搅拌成面团。
4. 将面团擀平，使用饼干模具塑造出所需形状。
5. 将饼干放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
6. 待饼干完全冷却后，即可食用。

这款红薯饼干色泽金黄，口感酥脆，适合作为下午茶的点心。它不仅味道美味，而且富含纤维和维生素，是一种健康的零食选择。

红薯馅饼

材料：

• 300克红薯泥
• 200克面粉
• 100克白糖
• 50克黄油
• 50克芝麻酱

做法：

1. 将红薯去皮切块，蒸熟后压成泥状。
2. 将红薯泥、面粉、白糖和黄油放入碗中，搅拌均匀。
3. 将面团分割成小块，擀平成饼皮。
4. 在每块饼皮上涂抹芝麻酱，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘。
5. 将饼放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
6. 待馅饼完全冷却后，即可食用。

这款红薯馅饼外酥内软，芝麻酱的香味与红薯的甜味交融在一起，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都能带给你美好的味蕾享受。

结语

红薯在点心制作中具有多样化的应用，它不仅为点心增添了美味和营养，而且简单易得。无论你是喜欢甜味还是咸味的点心，红薯都能满足你的口味。尝试制作这些简单好做的红薯点心，让你的餐桌变得更加丰富多样，为你和家人带来愉悦的味蕾体验。