剁牛肉做法大全？

一、剁牛肉做法大全？

准备材料：

牛肉 150克 、 淀粉 适量 、 西红柿 1个 、 青椒 2根 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1

牛肉剁碎，加入小粉拌匀

步骤2

青椒剁碎

步骤3

西红柿可以在底部划十字，放入烫水两面烫一下，差不多2分钟左右，捞出冷水冲一下，皮就好撕啦！切小备用

步骤4

用肉炒至变色，肉拔至一边，青椒西红柿倒入锅内拌匀，加入一点生抽和适量盐、鸡精！在炒两分钟就可以啦！

二、剁椒牛肉末做法大全？

用料：牛肉200克，秘制小米辣剁椒酱 30克，小葱100克，生姜10克，大蒜3瓣

步骤 1

牛肉洗净切末，放少许黄酒、花椒粉、生粉腌制，无需加盐