酒店黑米饭的做法？

一、酒店黑米饭的做法？

1、将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2-3个小时，如天热需要放在冰箱中浸泡。

2、杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净加水浸泡30分钟，也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡

二、黑香米饭做法大全？

用料

黑米 3两大米 3两若羌枣 4--5个橄榄油 小半匙白沙糖 少许

做法

把黑米和大米按1:1的比例混合，先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜. 泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

三、黑米糯米大米饭的做法大全？

1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉；

2、 浸泡后的黑墨米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点；

3、盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作；

4、待米饭烹饪结束，打开盖子看一下做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感合适即可；

5、盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减；

6、放入碗中即可。

四、黑米饭的做法？

黑米饭和白米饭的做法一样。做的时候把白米换成黑米就行，黑米饭做法如下：

主要材料：黑米，绵白糖，枸杞，玉米油。

1，黑米洗净后，用清水浸泡片刻

2，黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能

3，煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油

4，将模具内侧刷上一层玉米油，将黑米饭填进模具里

5，黑米饭顶部用枸杞装饰，枸杞黑米饭就做好啦

五、糟米饭的做法大全？

用料

大米500克安琪甜酒曲 4克白开水/纯净水 500克

做法

淘米，高压锅煮米饭。煮饭水量自己控制好，饭不要煮软，中等偏硬的程度合适。饭煮好后盛出、晾凉或者晾到体温的温度，称取凉白开500克，里面加4克安琪甜酒曲搅匀，将酒曲溶液和晾凉后的米饭混合搅拌好。

用保鲜膜密封好，上面可以给加个盖子，或者用密封盒装也可以，总之就是密封好不要进其它细菌