涮锅虾泥的做法大全？

一、涮锅虾泥的做法大全？

1、虾泥所用的虾一定要选择青虾，不要选择煮熟的那种红虾。青虾买来之后清洗干净，将虾肉剥出来，并将虾线去掉。

2、将虾肉放在菜板上，用刀切成末，然后剁成虾泥。也可以直接放进绞肉机里面打碎。

3、将虾泥放进碗里，然后打进去一个鸡蛋黄，用筷子快速搅动，让其均匀。如果用来做虾丸的话，再加点淀粉，如果用来蒸着吃的话，这样就可以。

4、加上一点点食盐，其他任何材料都不要加，什么味素啊，料酒的之类统统不要加。然后这些虾泥可以用来做虾丸，还可以直接上锅蒸熟。

二、宝宝的虾泥做法大全？

一、用料

鲜虾 10个

胡萝卜 一小段

鸡蛋 一个

葱花 少许

淀粉 3克

盐 0.5克

做法步骤

1、准备好食材。

2、鲜虾去壳，剔除虾线，虾线里面都是泥沙和杂质，一定要去除干净。

3、虾仁放入辅食机杯中。

4、加入三分之一的蛋液。

5、按下辅食机开始按键，开始打虾泥。我用的是九阳这款辅食机，0.3升的容量，两个玻璃杯，做辅食不串味。

6、打好的虾泥很细腻，

7、再来打胡萝卜泥

8、加一点的蛋液按下开启按键，30秒打好。

9、胡萝卜泥

10、一起和虾泥混合。

11、加一点点的葱花调味，

12、如果虾泥比较稀，可以加一点点的淀粉，搅拌均匀，。

13、虾泥装入裱花袋，小奶锅里煮开锅，挤入虾泥丸。

14、煮两个开锅。

15、最后加点小青菜碎，虾泥丸就做好了。

16、剩余的虾泥还可以做几个小饼。，

17、煎制两面金黄即可

二、需要材料:鲜虾,大白菜,淀粉。

做法：

1、去虾肠,去壳,去头,去虾。

2、只有虾肉可使虾滑腻。虾头虾壳可用来炸虾油。

3、把白菜分成段和叶,卷心菜叶子切成小片。菜心易嚼,两者可增加虾味。小虾,白叶1-2汤匙,加入少量水,更容易搅拌。

4、把混合液倒入碗中,加入切碎的卷心菜、2大勺淀粉、少量的盐,然后以同一方向用筷子搅拌均匀。再搅拌片刻,虾滑比较Q。

5、把卷心菜虾肉泥混合在一个花袋里,放适量的水在锅里。

6、在水被加热的时候,关闭炉火,将小虾切成小孔,然后将虾肉挤入水中。用带框的花袋比较方便。假如你没有花袋,就用新鲜的袋子或汤匙。

7、再烧一次,直到虾滑到表面,表明虾已经煮熟了。关上火,盛起即可食用。

8、虾滑的时候,加一点盐,婴儿就可以吃饱了。如成人食用,口味较淡,可在烹调时加入一些盐。

三、西兰花虾泥做法大全？

主料

鲜虾8只

西兰花一颗

辅料

淀粉20克

做法

1.所有的食材准备好。

2.西兰花掰开后放入淡盐水中浸泡10分钟后。

3.清洗干净，放入开水中汆烫后捞出，沥干水。

4.虾洗干净，去头、去壳、去虾线，再次冲洗干净。

5.如果觉得虾的腥味比较重，将虾肉加点姜丝腌制片刻。

6.处理好的虾和西兰花放入料理机里，加入淀粉。

7.打成细腻的泥。

8.舀起一勺虾泥放入左手心，从虎口挤出一个个虾球，如果觉得比较粘，手上沾点水即可。

9.起锅烧水，用勺子将挤好的虾球舀起来，放入锅中，全程小火微微沸腾。

10.一个个碧绿的虾球浮出水间即可捞出来。

四、虾泥饺子馅做法大全？

下面来教2种虾仁馅做法。

第一种菠菜虾仁馅：用料：菠菜500克，虾仁300克，香油适量，盐适量

做法：1.菠菜洗净后用水焯一下，菠菜焯好后用凉水过一下挤除水分。

2.虾仁去除不可食部分，将虾仁剁碎。将菠菜切碎，放入虾中，放入香油、盐，按一个方向搅拌，充分搅拌均匀即可。

菠菜虾仁馅就调好了。

第二种虾仁三鲜馅：用料：猪肉400g，韭菜400克，虾仁200g，香油一勺，盐两勺，五香粉一勺，耗油两勺

做法：1.大虾剥虾仁剪刀去上下虾线，然后用淀粉和一丢丢盐腌一会，这样虾仁会脆脆滴，腌着的同时可以去摘洗韭菜了。

2.肉馅儿加盐，五香粉，胡椒粉，姜粉，耗油，淀粉，水搅打上劲儿， 另一容器里韭菜切碎撒香油搅拌 刚才腌制的虾冲洗干净，如果虾仁特别大，就切两段或者三段，但是不要切碎，然后再将猪肉馅，韭菜，虾仁三种混合搅拌均匀。

这样虾仁三鲜馅就调好了。

五、虾泥红萝卜丸子汤的做法大全？

1. 明虾洗净,去壳去虾线,制成虾仁儿.

2. 将虾仁剁成泥状,放适量料酒、白胡椒粉、盐,加蛋清调均待用,放冰箱0度保鲜半小时左右更佳.

3. 胡萝卜刨成泥状.

4. 虾泥、胡萝卜泥加适量淀粉顺时针方向搅拌均匀.

5. 用勺背拍打,感觉料面有回弹力,即可用勺将料制成丸状.

6. 起锅热油,煸炒葱姜,冲入热水,放适量盐,沸腾状态氽入虾丸;黄瓜切片铺碗底,倒入氽好的虾丸.

六、炸土豆泥炸虾做法大全？

土豆洗净切块，上锅蒸熟，晾凉。然后压成泥放入面粉，团成小球，备用，大虾洗净，调面糊，里面放盐十三香鸡蛋，大虾锅面糊，锅里油热可以炸虾，炸土豆泥了

七、虾泥的做法？

虾泥的原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。如何做鲜虾肉泥：1、 将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。2、 加入适量精盐、香油，搅匀即成。鲜虾肉泥的特点：软烂、鲜香。鲜虾肉泥的做法辅科 香油1克，精盐适量。制法①将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。②加入适量精盐、香油，搅匀即成。

八、虾的做法大全？

食材

主料

干虾500g

方法/步骤

1

先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。

2

将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

3

锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

4

最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。

5

汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。

END

注意事项

干虾要多泡一会，泡到软就最好。

油炸的时间不宜过久，不然就焦了，影响口感。

汤汁要浓稠一点。

九、虾做法大全？

虾的做法有很多种，可以油焖大虾，可以做清蒸虾，也可以做椒盐虾，都特别好吃。

十、彩泥虾的做法？

先捏出龙虾的尖尖的头部和身体,身体部分要捏长一些。

2.

然后捏出贝壳形状的尾巴,身体上画出虾壳的痕迹。

3.

补充龙虾的两只虾钳,注意刻画出虾腿上的关节纹路。

4.

最后捏出剩下的六只腿,分别粘在身体两侧,再搓出细长的线条作为龙虾的胡须,简单的超轻粘土龙虾就捏好了