东北小碴子粥做法？

一、东北小碴子粥做法？

东北小碴子粥是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

1. 大米 500克

2. 小米 100克

3. 玉米粒 50克

4. 红薯 1个

5. 胡萝卜 1根

6. 青葱 适量

7. 盐、鸡精、胡椒粉、姜末、蒜末、香菜末适量

8. 水适量

制作步骤：

1. 将大米、小米和玉米粒混合后淘洗干净，放入锅中加水浸泡半小时。

2. 将红薯和胡萝卜去皮切成小块备用。

3. 将锅烧热，加入油，放入姜末和蒜末爆香。

4. 加入红薯和胡萝卜翻炒几分钟。

5. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到红薯和胡萝卜变软烂。

6. 加入淘洗好的米和小米，继续煮10分钟左右，直到米粒熟透。

7. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上青葱末和香菜末即可。

二、东北苞米碴子粥的做法，东北苞米碴子粥怎么做？

1.把玉米碴子倒入盆里。

2.饭豆和红豆倒入盆里。

3.玉米碴子用温水浸泡玉米碴子1--2个小时。

4.饭豆和红小豆也用温水浸泡1--2个小时。

5.把泡好的玉米碴子和饭豆，红小豆放入电饭煲内。

6.填入适量的水，水不要填少了，要一次性填够，如果中途许加水，那么得添加热水，大约一个小时就熬好了。

7.营养健康的玉米碴子出锅了。

三、东北玉米碴子粥的做法？

主料 1种

苞米碴子

300g

辅料 2种

红小豆 100g水 适量

步骤1

东北苞米碴子粥_的做法步骤：1

苞米碴子用水洗干净，泡大约5-8个小时。

步骤2

东北苞米碴子粥_的做法步骤：2

红小豆洗干净，也同时泡上。

步骤3

东北苞米碴子粥_的做法步骤：3

将泡好的苞米碴子和红小豆放入紫砂煲中，加入清水，水的量以高出材料3cm左右为准。

步骤4

东北苞米碴子粥_的做法步骤：4

将紫砂煲选择做粥的功能，时间设定为7个小时。至少也要5个小时，苞米碴子比较硬，时间要长些。

四、东北炒碴子的做法大全？

1.先烧开水，将碴子过水焯一下，捞出来过凉水。

2.将肉切丝，洋葱，胡萝卜，青椒，切成丝，木耳提前两小时泡发好，撕成小块。3.

锅里热油，先下肉丝翻炒两下，倒入生抽，花椒粉翻炒两下，将胡萝卜丝，青椒木耳下锅翻炒，加入适量盐。

4.将碴子捞出下锅进行翻炒，时间不用太久，翻炒几下就可以，加入鸡精，翻炒两下，下香菜，盛出即可。

五、煮大碴子粥的做法大全？

主料

大碴子1碗

芸豆小半碗

辅料

小苏打适量

1. 准备食材，大碴子1碗，芸豆小半碗，看看东北的大碴子有多黄，这颜色看着都有食欲。

2. 分别将大碴子和芸豆放入大一点的容器里，反复淘洗干净。

3. 所有食材加入到电压力锅内，再加入适量的水，加入适量小苏打搅拌均匀，大约2g小苏打。

4. 盖上锅盖，选择煮粥功能，启动电源。

5. 时间到，不要急于打开锅，焖一会，等待自然解压，大碴子煮的特别软烂。

六、碴子粥做法？

步骤 1

把大碴子和红豆一共凑成一碗，喜欢红豆就多放些红豆。喜欢大碴子就多放些大碴子，比例随心调配，用量凑上一碗，这样方便计算用水量。

步骤 2

做之前先把大碴子和红豆清洗干净，用水多冲两遍就好，冲去玉米上面残留的浮皮，不要用手搓，不然营养物质都洗没了。

步骤 3

把清洗干净的红豆和大碴子放到电饭锅里。不用提前浸泡，加入6碗水，盖上盖子按煮粥键。时间到了，已经熟了，但是不够软糯，再继续按煮粥键煮一遍。也就是说按煮粥键两遍。你会得到一碗很黏稠软烂的东北大碴子粥

步骤 4

也可以用电高压锅煮。按煲汤键先煮30分钟，熟了再煮30分钟。同样很黏稠软烂。

步骤 5

可直接食用，或加入一些白糖，蜂蜜搅拌均匀食用，都非常不错。

七、碴子粥的做法？

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

八、东北苞米碴子粥的做法有哪些？

主料 1种

苞米碴子

300g

辅料 2种

红小豆 100g水 适量

步骤1

东北苞米碴子粥_的做法步骤：1

苞米碴子用水洗干净，泡大约5-8个小时。

步骤2

东北苞米碴子粥_的做法步骤：2

红小豆洗干净，也同时泡上。

步骤3

东北苞米碴子粥_的做法步骤：3

将泡好的苞米碴子和红小豆放入紫砂煲中，加入清水，水的量以高出材料3cm左右为准。

步骤4

东北苞米碴子粥_的做法步骤：4

将紫砂煲选择做粥的功能，时间设定为7个小时。至少也要5个小时，苞米碴子比较硬，时间要长些。

九、东北碴子粥酸吗？

我的答案是东北碴子粥不酸。碴子粥怎么会是酸的？应该是粘粘的，稍有点甜，很香。碴子粥的原料是玉米碴子，是一道粗粮粥，吃惯了大米白面，偶尔吃一次粗粮非常不错，而且做法简单，最重要的是碴子粥有营养，对血糖高，肥胖，血脂高，血压高的人来说再合适不过了。

十、东北大碴子粥热量？

大碴子粥的热量是    85大卡

热量:85大卡(100克)

大碴子就是用东北玉米粒煮成的粥   叫大碴子粥  他是东北的传统主食   改革开放以后  生活水平提高了  精米细面成为主流  大碴子粥多年收到冷落  如今五谷杂粮成为重要的主城部分  跃上养生 保健粥的大雅之堂   摆上各个农家饭庄的餐桌