食材：绿豆饹馇1张，白菜心1个，葱花少许，盐适量，生抽1汤匙。
做法：
1、饹馇从冰箱取出的，不需解冻，直接切块备用即可。
2、白菜去掉老叶，取白菜心，切成细丝，也可以用小棵娃娃菜代替。
3、小葱一棵，去皮去根须，切成葱花。
4、锅烧热，放入适量食用油烧热，下葱花爆香。
5、白菜丝放锅中翻炒断生。
6、锅中加水末过白菜丝烧沸，加盐调味。
7、锅中加生抽提鲜，搅匀，尝试汤的味道，看是否合适。绿豆饹馇入水即烂，我们需要先把汤汁的味道调好，再放饹馇。
8、饹馇撒入汤中，翻炒一下关火，盛入碗中。
9、绿豆饹馇汤，可做菜可喝汤，拌米饭吃馍都很好吃。
主料：牛肉300g调料：酱油适量、蒜适量、调和油适量、香菜适量、黄瓜适量1．馇条撕开2．用水将馇条泡一下，大约20分钟左右3．牛肉切馅备用、葱花备用4．锅内加油，加热5．待油热后加入牛肉馅、葱花6．加入花椒面7．待肉馅炒变色后，加入酱油翻炒，炒熟后备用8．黄瓜、香菜、蒜洗净后备用9．蒜切成蒜沫10．香菜切末11．黄瓜切丝12．牛骨头老汤备用13．待水开后下入馇条煮熟14．煮好后用凉水过一下，控水备用15．将馇条放入碗中，加入黄瓜丝、香菜沫、蒜沫16．加入肉馅17．加牛骨头汤，就可食用了
主料：
饹馇适量
豆芽适量
菠菜适量
辅料：
海米适量
胡萝卜适量
香菜适量
葱姜蒜适量
配料：
醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
十三香适量
做法：
1. 饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽菠菜洗净，备小料。
2. 海米泡水洗净。炒锅爆香小料，放胡萝卜煸炒。放十三香，豆芽，醋和适量生抽，放海米，加开水烧沸。
3. 烧煮约3分钟放菠菜，盐调味，放饹馇，鸡精，香油。出锅放香菜，再放少量醋调味
主料：粉饹馇1张、青椒1个、红椒1个；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水5勺、醋4勺、糖3勺、酱油2勺、料酒1勺
做法
1准备食材：粉饹馇一张，请、红椒各一个，葱姜蒜适量。
2调好糖醋汁，澥开水淀粉。
3粉饹馇切成菱形块。
4青红椒切小块。
5葱姜蒜切末。
6锅里倒适量油，五六成热时下粉饹馇一炸。
7炸至金黄色。
8捞出。
9油温至七八成热时下一炸的粉饹馇复炸。
10炸至外壳焦脆。
11捞出备用。
12锅里留少许底油，炒香葱姜蒜末。
13下青红椒稍翻炒。
14倒入糖醋汁，勾薄芡，加适量盐调味。
15下粉饹馇迅速翻炒几下。
16淋一点明油，即可出锅享用。
主料：馇条300g、胡萝卜半根、火腿肠1根、菠菜2颗
辅料：醋2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、鸡精适量、蒜1粒、葱适量、油适量
1、馇条用温水泡发，开水煮8分钟，过凉了，控干水分，备用
2.火腿肠切片，菠菜洗干净切段，蒜切片，干辣椒丝适量，葱花适量。
3.葱蒜，干辣椒丝爆锅。
4.放入菠菜翻炒断生，在放入馇条翻炒
5.老抽上色，放入其他调味品，放入火腿肠翻炒，加入适量的水。
6.大火收汁，出锅装盘即可食用
主料：
馇子.600克
白菜适量
辅料：
辣椒酱1勺
香菜2颗
葱花少许
精盐适量
味精少许
做法：
步骤1.丹东馇子
步骤2.洗一下，水烧开放里煮个开捞出来，过凉水控干水分。
步骤3.白菜切丝
步骤4.香菜切寸段，准备一勺辣酱
步骤5.锅中放油炒香葱花放白菜
步骤6.炒倒白菜添汤
步骤7.烧开放入馇子
步骤8.放入辣酱
步骤9.拌均匀放入盐和味精调味
步骤10.开锅后放入香菜
步骤11.关火做好了
大家好！欢迎来到我的博客。今天我要和大家分享的是关于炸饹馇圈的做法。
炸饹馇圈是一道非常传统和受欢迎的中国小吃，不仅味道美味，而且制作起来也相对简单。它是由面粉、酵母、白糖和热水混合而成的面团，然后将面团发酵至蓬松，最后在油中炸至金黄酥脆。
1. 将面粉、酵母和白糖放入一个大碗中，慢慢加入适量的水，同时用手搅拌成为一个面团。
2. 将面团放在台面上，用力揉搓几分钟，直到面团变得光滑且有弹性。然后将面团放回碗中，用湿润的布覆盖，放置在一个温暖的地方静置发酵1小时。
3. 发酵完毕后，面团应该变得蓬松起来，可以用手指轻轻按压面团，如果面团反弹回来，则说明发酵成功。
4. 接下来，将面团从碗中取出，放在一个台面上。用手揉搓几下排出其中的空气，并将面团擀成一个大圆片。
5. 使用一个饼干刀或一个小的圆形模具，在面团上切出小圆圈。如果没有饼干刀或模具，你也可以用刀切成小长条。
6. 将切出的小圆圈或小长条放在一个铺有清洁布的盘子上，用另一块布覆盖并静置30分钟至1小时，让面团继续发酵。
7. 在发酵期间，可以准备油锅。将食用油倒入锅中，加热至适中温度。
8. 当油温达到适中温度时，用起子小心地将面团圈一个一个地放入锅中。炸制过程中，要不停地翻动面团圈，确保它们均匀变成金黄色。
9. 当面团圈变得金黄酥脆时，用起子将它们捞出，沥干多余的油份。
10. 将炸好的饹馇圈摆放在一个纸巾上，让其冷却片刻。这样，多余的油份会被纸巾吸收。
1. 面团的发酵时间可能因温度而异，最好根据自己家中的情况进行判断。
2. 炸饹馇圈的油温不能太高，否则容易炸焦，也不能太低，否则会导致饹馇圈吸油过多。
3. 如果喜欢口感更酥脆的饹馇圈，可以在面团中加入少许猪油。
4. 在食用时，可以撒上适量白糖或肉松，增加口感。
希望通过这篇文章，你们可以学会如何制作美味的炸饹馇圈。动手尝试一下，相信你们会被它的口感所征服。记得与家人或朋友一起分享这道传统的中国小吃，共度美好时光！
谢谢大家的阅读！如果你们有任何问题或意见，请在下方留言，我会尽快回复。
大家好，今天我给大家分享一道美味的家常菜-醋溜白菜饹馇。
醋溜白菜饹馇是一道色香味俱佳的传统川菜，口感清脆，爽口开胃，非常适合夏季食用。而且制作起来非常简单，下面我将详细介绍具体做法。
第一步：准备食材
白菜洗净切成丝；豆腐干切成块；红椒、蒜瓣和生姜切末备用。
第二步：烹饪白菜和豆腐
热锅冷油，将切好的白菜丝和豆腐干块放入锅中翻炒，炒至变软。
第三步：调制酱汁
在另一个容器中，加入适量的盐、酱油、醋和白糖，搅拌均匀。
第四步：炒制配料
重新热锅，倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香，再加入切好的红椒末炒匀。
第五步：拌炒菜肴
将炒好的白菜和豆腐放入炒好的配料中，迅速翻炒均匀，使酱汁和菜肴充分混合。
第六步：收汁
将酱料均匀倒入炒好的菜肴中，用小火炒匀，待酱汁收浓即可。
第七步：起锅装盘
最后将炒好的醋溜白菜饹馇起锅，并装盘即可。
1. 切菜时要注意统一大小，保证烹调时间均匀。
2. 炒菜时火候要控制好，避免过度炒糊。
3. 酱汁的配料可根据个人口味进行调整。
醋溜白菜饹馇是一道简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富。它富含维生素和纤维，有助于增强免疫力和促进消化。醋的酸味和豆腐干的咸香相互搭配，更加增添了这道菜肴的风味。无论是夏日还是四季皆宜，醋溜白菜饹馇都是一道不可错过的美食。
希望大家通过我的分享，可以在家中尝试制作这道美味的醋溜白菜饹馇。享受美食的同时，也感受到自己亲手制作美味的乐趣。
谢谢大家的阅读！